2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Acum, în perioada abundenței de legume și fructe proaspete, cu toții ne străduim să ne aprovizionăm cu vitamine pentru iarnă. Știți care dintre fructele din Orient este numită „leguma longevității”? Aceasta este o vinete. Conține o cantitate mare de vitamina B, precum și săruri de potasiu, fosfor, fier și caroten. Prin urmare, preparatele cu vinete sunt recomandate pentru utilizare în boli cardiovasculare, boli ale ficatului și rinichilor. Și această legumă este un excelent arzător de grăsimi.
Se prepară o mulțime de feluri de mâncare diferite din vinete. Se prajeste, se coace, se fierbe si chiar se consuma cruda. Toată lumea este familiarizată cu un astfel de fel de mâncare precum „caviar de peste mări, vinete”. Dar hai sa fim originali si sa facem o rulada de vinete. Articolul descrie trei rețete simple și foarte reușite. Iar primul (apropo, cel mai simplu) va fi un rulou de vinete cu o roșie. Pentru el avem nevoie de:
- vinete - 1 bucată de dimensiune medie;
- maioneza - 1-2 linguri;
- roșii - 2 bucăți de mărime medie;
- sare de masă;
- ulei vegetal pentru prăjit;
- usturoi - 1 catel.
Tăiați vinetele pe lungime în „limbi” lungi și subțiri. Se pune intr-un bol si se asezoneaza. Se lasa sa stea 10-15 minute si apoi se clateste cu apa rece. Acest lucru este necesar pentru a scăpa de excesul de amărăciune pe care îl conține vinetele. Uscați feliile spălate cu un șervețel și prăjiți până la o nuanță aurie sigură pe ambele părți în ulei vegetal. Puneți bucățile prăjite pe șervețele astfel încât să se sticlă excesul de ulei (vinetele îl absoarbe bine). Începem să colectăm rulada de vinete. Pentru a face acest lucru, stoarceți un cățel de usturoi în maioneză și amestecați. Ungeți fiecare felie cu sosul rezultat. Tăiați roșiile în cercuri. Pune o roșie pe fiecare felie și rulează strâns. Pentru rezistență structurală, îl puteți ciobi cu o scobitoare. Ținem produsele finite la frigider timp de o oră.
A doua opțiune ar fi rulourile de vinete cu brânză de vaci și nuci. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, prăjiți vinetele ca în primul caz. În plus, avem nevoie de:
- brânză de vaci neîndulcită - 60 de grame;
- nuci - o mână mică;
- sare și piper după gust;
- smântână - 2 linguri;
- usturoi - 1 catel.
Într-un blender, bate brânza de vaci, nucile, smântâna și usturoiul. Sare si piper dupa gust. Cu amestecul rezultat, întindeți felii de vinete prăjite și rulați-le în rulouri. Totul este foarte simplu și delicios.
Și a treia versiune a rețetei va fi rulouri de vinete la cuptor. Ca și în primuldouă cazuri, prăjiți vinetele. Apoi, luați:
- roșii - 2 bucăți;
- ceapa verde - 1/4 de buchet;
- brânză rasă - 50 de grame.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Tăiați roșiile în cercuri și tăiați ceapa verde. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și ungeți cu ulei vegetal. Pentru fiecare felie de legume prajite se pune o felie de rosie, un praf de ceapa verde si se presara branza rasa. Ne rulăm rulada de vinete și o punem pe o tavă de copt. Pentru frumusețe, puteți lega fiecare bucată cu o penă de ceapă verde. Coaceți timp de 10 minute și serviți.
După cum puteți vedea, același fel de mâncare cu vinete poate fi variat și interesant. Bucurați-vă de masă!
Recomandat:
Rulada delicioasă: pâine pita cu ciuperci și brânză la cuptor
Când mai rămâne foarte puțin timp înainte de sosirea oaspeților, iar aprovizionarea cu alimente este limitată, rețetele simple vin în ajutor. De exemplu, un rulou făcut din pâine pita cu ciuperci și brânză la cuptor. Acest fel de mâncare este ușor de preparat și, în plus, iese consistent și gustos
Cum să gătești rapid vinete în marinată: rețete. Vinete marinate pentru iarna
Vânătele marinate sunt un aperitiv original pe care îl poți folosi și ca garnitură sau bază de salată. În articol vă vom oferi câteva rețete originale, precum și sfaturi despre cum să pregătiți acest preparat delicios
Plăcinta este delicioasă. Reteta de placinta delicioasa si usoara. Plăcintă delicioasă cu kefir
Rețeta pentru o plăcintă delicioasă și simplă poate include ingrediente complet diferite. La urma urmei, un astfel de produs de casă este copt atât cu umpluturi dulci, cât și sărate. Astăzi vă vom prezenta atenției mai multe moduri de a pregăti diferite plăcinte. De asemenea, este de remarcat faptul că acestea vor diferi unele de altele nu numai în ceea ce privește umpluturile, ci și în aluat
Salata simplă și delicioasă cu rulada de pui
Mâncărurile din pui sunt cunoscute pentru ușurința de preparare și gustul de neuitat. Datorită compoziției sale, acest produs conține proprietăți benefice și minerale care sunt necesare pentru normalizarea funcționării organelor corpului nostru. Carnea de pui este bogată în proteine, sodiu, fosfor, calciu și potasiu. În plus, conține vitamine B, care sunt responsabile de stimularea inimii și de întărirea sistemului nervos
Rulada de pui cu ciuperci și brânză: rețetă cu fotografie. Cum să gătești rulada de pui cu ciuperci și brânză în folie la cuptor?
Articolul spune cum să gătești corect rulada de pui cu ciuperci și brânză. Gustul minunat al acestui fel de mâncare fermecător va fi amintit multă vreme de toată lumea, fără excepție
