Salata simplă și delicioasă cu rulada de pui

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Mâncărurile din pui sunt cunoscute pentru ușurința de preparare și gustul de neuitat. Datorită compoziției sale, acest produs poartă proprietăți benefice și minerale care sunt necesare pentru normalizarea organismului nostru. Carnea de pui este bogată în proteine, sodiu, fosfor, calciu și potasiu. În plus, conține vitaminele B, care sunt responsabile de stimularea inimii și de întărirea sistemului nervos.

În acest articol vă vom povesti despre cele mai neobișnuite, dar în același timp simple și rapide salate cu rulada de pui. Veți învăța și cum să pregătiți un astfel de ingredient acasă. Vă vom arăta cum să alegeți produsele, să le pregătiți corect și să decorați gustarea finită.

Gătește chifla de pui acasă

Produse necesare:

• carcasă de pui - 1 bucată;
• umplere la alegere.

Pentru a umple rola, puteți folosiouă fierte cu ierburi, ciuperci, brânză, usturoi și așa mai departe.

Proces pas cu pas

De făcut:

1. Înlăturarea vârfurilor aripilor.
2. Puneți carcasa pe spate, faceți o incizie paralelă cu osul chilei.
3. Separați-l de sân.
4. Cu grijă, fără a deteriora pielea, tăiați coloana vertebrală, coaste și oasele pelvine.
5. Acum scoateți coloana vertebrală, coada, oasele rămase și gâtul.
6. Următorul pas este tăierea tendoanelor de pe aripi și de pe femuri. Îndepărtarea oaselor împreună cu cartilajul.
7. După ce am eviscerat carcasa de pui, aceasta trebuie aplatizată pe masă și nivelată. Din piept și pulpă, carnea poate fi tăiată și acoperită cu ea în locuri prea subțiri.
8. Acoperiți carnea cu folie alimentară, cel mai bine este să folosiți mai multe straturi.
9. Folosind un ciocan de bucătărie, bate cu grijă puiul.
10. Apoi întindem orice umplutură la alegere și rulăm carnea într-un rulou.
11. Îl învelim într-o folie, îl apăsăm bine, astfel încât să nu existe exces de aer și îl legăm cu sfoară.
12. Acum trebuie să gătim bulionul folosind condimente, sare și foi de dafin. Bulionul trebuie să fie puțin sărat.
13. Pentru ca folia să nu se lipească, puneți o farfurie pe fundul unei cratițe mari, răsturnând-o în prealabil, transferați rulada noastră în ea și acoperiți tigaia cu un capac.
14. Gătiți aproximativ 40 de minute. până la terminare.
15. Rulada finită poate fi unsă cu ou și condimente și coaptă în cuptor. Deci va obține o crustă aurie.

Rulada de pui trebuie să se răcească puținsi abia apoi servi. Poate fi consumat atât rece, cât și cald.

Rețetă de salată de rulouri de pui

Ingrediente:

• porumb la conserva - 1 borcan;
• mazăre verde - 1 borcan;
• ceapă - 1 buc;
• rulada de pui afumat - 200 de grame;
• sare;
• conserve de ananas în suc propriu - 250 de grame;
• o grămadă de pătrunjel proaspăt și mărar - 1 buc;
• maioneză pentru dressing.

La discreția dvs., maioneza poate fi înlocuită cu smântână grasă sau cu sos de usturoi.

Metoda de gătit

Gătirea salatei de rulouri de pui afumat:

1. Tăiați rulada în bucăți mici de aproximativ 1 cm grosime.
2. Toarnă conserva de porumb și mazăre într-un castron adânc.
3. Tăiați verdeața cu un cuțit și adăugați-o la restul ingredientelor.
4. Deschideți un borcan cu ananas, scurgeți excesul de lichid și tăiați-le în sferturi.
5. Curățăm ceapa de stratul superior și de coajă, tocăm și turnăm peste mazăre și porumb.
6. Adăugați ananas tocat, un praf de sare și bucăți de rulou de pui.
7. Toarna salata cu maioneza, amesteca si transfera pe o farfurie frumoasa.

Acest aperitiv cu carne este perfect pentru piure de cartofi, orez fiert sau spaghete cu un sos picant precum roșii sau usturoi.

Salata de rulouri de pui: Rețetă cu fotografie

Lista de produse:

• ananas conservat - 400 de grame;
• brânză tare rusească – 200 de grame;
• rulada de pui - 250 de grame;
• sare;
• piper negru măcinat;
• sos de usturoi.

Această rețetă este destul de simplă și nu vă va lua mult timp și efort.

Gătit în etape

Pregătirea salatei cu rulada de pui și brânză:

1. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.
2. Toarnă-l într-un castron separat, adaugă condimente și sare.
3. Acum tăiați rulada de pui în bucăți mici.
4. Ananas ies din borcan, se taie în bucăți și se toarnă peste brânză.
5. Adăugați rulada de pui tocată și sos de usturoi.
6. Amestecați bine masa rezultată și puneți-o pe farfurii.

Nuci zdrobite, o crenguță de busuioc sau pătrunjel pot fi folosite drept decor.

Reteta de salata cu ciuperci, rulada si rosii

Ingrediente:

• ciuperci - 250 de grame;
• ceapă - 1 buc;
• sare;
• piper;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• maioneză - 50 de grame;
• rulada de pui - 175 grame;
• roșii - 3 bucăți

În această rețetă, ciupercile proaspete pot fi înlocuite cu ciuperci murate.

Proces pas cu pas

Gătit salată cu rulou de pui, ciuperci și roșii:

1. În primul rând, trebuie să clătiți ciupercile sub jet de apă, să le uscați și să le împărțiți în farfurii subțiri.
2. Decojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.
3. Se încălzește tigaia, se adaugă puțin ulei vegetal și se prăjesc ciupercile până sunt fierte pe jumătate.
4. Toarnă jumătate de rondele de ceapă în tigaie și prăjește-le până se rumenesc.
5. Rulada de pui tăiată în bucăți mici.
6. Roșiile sunt împărțite în cuburi mici de cel mult 5 mm grosime.
7. Toarnă toate ingredientele într-un bol, adaugă sare, piper și maioneză.
8. Se amestecă salata și se decorează după cum doriți.

Pentru garnitură, vă recomandăm cartofi fierți sau pește la cuptor.

Salata cu rulada si legume

Ingrediente:

• castraveți - 2 buc;
• ardei dulce - 1 buc;
• ceapa mov - 1 buc;
• sare;
• piper;
• roșii - 2 buc;
• rulada de pui - 150 de grame;
• smântână - 50 de grame.

Vom folosi castraveți obișnuiți, dar puteți folosi și sărați.

Gătit în etape

Lucruri de făcut pentru salata de rulouri de pui:

1. Tăiați castraveții în cuburi mici.
2. Tăiați roșiile în jumătate și împărțiți-le în sferturi.
3. Decojiți și tocați mărunt ceapa.
4. Tăiați tulpina din ardei, îndepărtați miezul și semințele.
5. Tăiați-o în fâșii subțiri.
6. Rulada de pui împărțită în bucăți arbitrare.
7. Amestecă toate produsele într-un bol, adaugă condimente și smântână.
8. Se amestecă și se servește.

Cum te-ai descurcatasigurați-vă că rețetele de salată de rulada de pui vă permit să adăugați orice ingrediente și totuși să devină nebun de gustoase, fragede și aromate.