2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Probabil, nu există o singură familie în lume care să nu știe despre o astfel de plăcintă instantanee ca Mannik. Dar fiecare țară are propriile sale secrete și caracteristici ale acestui desert.
Astfel, englezii tari servesc placinta cu gris la ceai sub un strat gros de pudra, fara sosuri dulci si creme. În țările din sud, bogate în fructe proaspete pe tot parcursul anului, kefirul mannik se face cu piersici, prune, struguri, kiwi etc. Mai mult, se adauga in aluat nu bucatele mici, ci mai degraba mari, pentru ca ulterior, cand se taie placinta sa se vada fructe suculente si dulci pe taietura. Dar în Rusia, în vremea sovietică, când gazda casei chiar dorea să impresioneze oaspeții cu originalitatea și rapiditatea ei în pregătirea desertului pentru ceai, mannik s-a transformat într-un tort. Dar mai multe despre acest secret mai târziu.
Deci, să începem să gătim mannik pe chefir. Mai întâi trebuie să pregătiți baza plăcintei, prin urmare, după ce ați decis să vă mulțumiți familiei, începeți să o faceți în avans. Baza este formată dintr-un pahar (sau unul și jumătate) de gris, „înmuiat” în 200 ml chefir. De ce se face asta? Pentru ca grisul să fie saturat cu umiditate și să se umfle bine. Numai în această formă această cerealăcapabil, coace, devin slăbit și sfărâmicios. După 30-40 de minute, puteți continua să gătiți mannik pe chefir.
Deoarece nu există suficient gluten în gris, este nevoie directă de a introduce făină în aluat. Câteva linguri ar putea rezolva această problemă. De asemenea, adăugați sifon stins cu oțet sau jumătate de pungă de praf de copt. Acum este timpul pentru ouă. Începeți prin a bate 2 ouă cu un praf de sare. Prezența sării în desert este justificată de faptul că mannik pe chefir este o plăcintă care câștigă pe diferența de gusturi (sărat - dulce). Dar asta nu înseamnă că ar trebui să fie mult, suficient pe vârful linguriței. Adăugați un pahar de zahăr în ouăle bătute. Acum rămâne să combinați ouăle bătute cu „aluatul” principal, ungeți forma cu ulei vegetal și stropiți-o cu făină. Puneți semifabricatul într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și coaceți mannikul timp de 40 de minute.
Ei bine, acum despre secretul promis. Mai exact, cum să transformi o plăcintă într-o prăjitură delicioasă cu gris. Ai auzit vreodată de bezea italiană? Dacă nu, atunci știți că este făcut din două componente: sirop de zahăr și cremă proteică. După ce a pus siropul la fiert (300 ml apă, 1,5 linguri zahăr și 1 lingură suc de lămâie), începeți să bateți 4 albușuri cu 3 linguri de zahăr pudră și 1/2 linguriță. suc de lămâie. De îndată ce siropul ajunge la pregătire (când se întinde pe degete, se obține un „fir” subțire), în timp ce fierbe, se toarnă în albușuri subțire, fără să se oprească din bate, până când spuma de ou devine densă și strălucitoare. LaÎn acest moment, bezeaua se va răci și puteți începe să decorați tortul cu o seringă de patiserie.
Cei cărora li se pare complicat și lung procesul de preparare a bezei italiene pot recurge oricând la o rețetă simplă și dureros de familiară de smântână, care se potrivește bine cu fructele. Și puteți experimenta mult cu acest aluat adăugând în el cafea, cacao, lapte condensat, semințe de mac, nuci, ciocolată. Nu există limite pentru imaginația ta aici. Prin urmare, gătiți pentru sănătate și încântați-i pe cei dragi cu un astfel de tratament simplu, dar foarte gustos!
Recomandat:
Ceai cu lapte - dăunează și beneficiază în același timp
Ceaiul cu lapte la noi este o băutură exotică. Combină multe substanțe utile pentru organism și este ușor de absorbit de sistemul gastrointestinal
Cum să gătești delicioase, dar în același timp, cotlet de pui la dietă cu dovlecel
Dacă vrei să gătești ceva gustos și în același timp dietetic, cu conținut scăzut de grăsimi, asigură-te că încerci să faci cotlet de pui cu dovlecel. Acest fel de mâncare conține un minim de calorii, dar în același timp o cantitate mare de proteine, este suculent, satisfăcător și arată frumos. Dacă cotleturile sunt servite cu legume fierte sau cu o salată verde, vei obține un prânz ușor minunat
Plăcinta este delicioasă. Reteta de placinta delicioasa si usoara. Plăcintă delicioasă cu kefir
Rețeta pentru o plăcintă delicioasă și simplă poate include ingrediente complet diferite. La urma urmei, un astfel de produs de casă este copt atât cu umpluturi dulci, cât și sărate. Astăzi vă vom prezenta atenției mai multe moduri de a pregăti diferite plăcinte. De asemenea, este de remarcat faptul că acestea vor diferi unele de altele nu numai în ceea ce privește umpluturile, ci și în aluat
Susan: beneficii și daune în același timp
Susanul, ale cărui beneficii și daune depind de cantitatea de semințe consumate, este indispensabil în prevenirea bolilor articulare și a problemelor cu țesutul osos, deoarece conținutul de calciu din acesta este foarte mare. De asemenea, în susan există multe proteine, iar substanțele tiamină și fitosterol reduc riscul manifestărilor aterosclerotice
Plăcintă la cuptor pe chefir. Plăcintă cu varză pe chefir la cuptor
Dacă vrei să-i tratezi pe cei dragi cu produse de patiserie delicioase, dar ai foarte puțin timp, atunci acordă atenție acestui articol. În ea, vă vom spune cum să gătiți o plăcintă în cuptorul cu chefir și, de asemenea, vă vom prezenta mici trucuri care fac astfel de deserturi aerisite și ușoare
