Prăjituri cu biscuiți: rețetă, sfaturi, completări

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Dulciurile sunt iubite de toți copiii și de mulți adulți. Dar nu vreau să cheltuiesc bani pe deserturi achiziționate - uneori puteți găsi jumătate din tabelul periodic în compoziția lor. Și pentru ceva complicat, de multe ori pur și simplu nu este suficient timp. Dar poți oricând coace biscuiți care nu necesită o listă lungă de ingrediente, în timp ce sunt delicioase. Mai mult, pot fi aranjate în așa fel încât să nu fie păcat să le pui pe masa festivă.

Prăjituri cu burete: rețetă ușoară și rapidă

Există o mulțime de opțiuni pentru prepararea aluatului. Cu toate acestea, multe dintre ele necesită efort: separarea ouălor în gălbenușuri și albușuri și alte manipulări culinare subtile. Dar există o modalitate de a face biscuiți în doar o jumătate de oră. Și chiar și un copil poate face față rețetei. Va trebui doar să controlați procesul de coacere în cuptor.

Aluatul va dura aproximativ cinci minute. Pentru el, două ouă se bat până devine spumos cu zahărul, care se ia jumătate sau douăo treime de pahar, totul depinde de preferințele personale. Rețineți că biscuiții cu mai mult zahăr sunt mai crocanți, iar cu mai puțin - mai moi. Apoi se adauga faina, cam jumatate de pahar. Trebuie turnat treptat, cu biciuire continuă. Aluatul trebuie să curgă, dar nu prea umed.

Foaia de copt este acoperită cu pergament, pe care se întinde masa cu o lingură. Ar trebui să existe o distanță suficient de mare între prăjituri, astfel încât acestea să nu se lipească într-un strat comun. Foaia se scoate în cuptor, se încălzește la +180 ° C și se lasă în ea timp de 10-15 minute.

Ce să adăugați la prăjiturile cu biscuiți?

Gustul coacerii poate fi variat chiar și în etapa de preparare a aluatului. Biscuiții obțin note aromatice interesante adăugând vanilină sau scorțișoară, nuci măcinate sau ciocolată rasă, coajă de lămâie sau portocală. Nu este interzis să vii cu ceva mai original.

Adăugiri frumoase

Unor oameni cu dinte de dulce nu prea le plac doar prăjiturile cu biscuiți, par puțin uscate. Soluția este simplă: fursecurile pot fi conectate în perechi folosind ceva lichid, dar lipicios. Cele mai simple variante: dulceata, dulceata sau miere ingrosata. Dar fursecurile din aluat de biscuiti cu crema de ciocolata sunt mai gustoase. Pentru aceasta, trebuie să încălziți o jumătate de cutie de lapte condensat într-un cuptor cu microunde sau într-o baie de apă. Când se încălzește bine, o tabletă de ciocolată, neapărat neagră, se sfărâmă în recipient. De îndată ce începe să înflorească, trebuie să faceți intensse amestecă cu o lingură pentru ca masa să fie omogenă. După ce s-a răcit crema, se transferă într-o pungă culinară, cu ajutorul căreia se aplică pe „fundul” unui prăjitură. Al doilea este pur și simplu plasat deasupra.

Ziua de naștere

Chiar și cu un strat delicios într-o zi de gală, prăjiturile cu biscuiți ar putea să nu pară un desert foarte demn. Pentru a-i da eleganță, va trebui să muncești puțin și să construiești trandafiri din prăjituri. Biscuiții sunt copți mici, aluatul este așezat cu o linguriță. De data aceasta este mai bine să nu folosiți pergament, ci să ungeți bine tava de copt cu margarină. Doar cinci „petale” sunt așezate odată, deoarece, atunci când prăjiturile se răcesc, se întăresc rapid, pierzându-și flexibilitatea și plasticitatea. Cuptorul trebuie preîncălzit la +200 ° C, iar timpul de coacere se reduce la cinci minute. Fursecurile gata se vor rumeni pe margine, dar rămân moi la mijloc.

Petala se indeparteaza cu grija cu o spatula, iar cu ajutorul unui servetel de hartie sau a unui prosop se rasuceste intr-un con. Următoarea „petală” este înfășurată deasupra, în conformitate cu forma unui trandafir. Și tot așa până se epuizează fursecurile. Când înțelegeți, puteți încerca să îndoiți ușor petalele spre exterior.

Trandafirii gata preparati pot fi puși în siguranță într-o vază, după răcire nu se vor destrăma. Dacă se dorește, marginile petalelor sunt unse cu ciocolată caldă sau stropite cu zahăr pudră - acest lucru îl face și mai elegant și mai apetisant.

Fără obicei, trandafirii biscuiți se formează lent, dar după a cincea sau a șasea, plierea lor durează câtevasecunde. În plus, practica arată că eroii ocaziei iau parte de bunăvoie la o astfel de creativitate. Deci, starea de spirit festivă vine chiar mai devreme decât sărbătoarea în sine.

Apropo, prăjiturile sunt adesea decorate cu trandafiri din astfel de prăjituri. Biscuiții sunt un deliciu ușor și gustos pentru ceai. Este ușor de făcut acasă, motiv pentru care este atât de popular printre gospodine.