Un fel de mâncare neobișnuit cu porumb. Cele mai interesante retete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Astăzi vom vorbi despre un produs precum porumbul. Pretul legumelor este destul de mic. Prin urmare, fiecare persoană își poate permite să achiziționeze un astfel de produs. Cât valorează porumbul? Prețul pentru acesta este diferit, în funcție de tipul și cantitatea pe care o achiziționați.

În sud, trebuie să plătiți cel puțin cincizeci de ruble pentru un cap de varză. Și dacă cumpărați un kilogram, atunci va trebui să plătiți aproximativ 100 de ruble, poate puțin mai mult. Acei oameni care cumpără în tone plătesc un ban în general. Astfel de achiziții sunt făcute, de exemplu, de întreprinderile producătoare de batoane de porumb și cereale pentru micul dejun.

De asemenea, conservele de porumb se vinde în borcane. Costul mediu al unuia este de 90 de ruble. Deși prețul depinde și de volum. La urma urmei, puteți cumpăra atât un borcan de 320 ml, cât și 560 ml. Există volume și mai mari.

Conținutul caloric al unui produs sănătos

Care este conținutul de calorii al unei legume? Rețineți că porumbul este foarte hrănitor. Caloriile pe care le conține nu vor interfera cu pierderea în greutate. Desigur, legumele trebuie consumate cu moderație. 100 de grame conțin aproximativ 123 kcal. Sunt mai puține în conserve (119 kcal). După cum puteți vedea, porumbul nu vă va răni prea mult silueta. Caloriile pe care le obțineți din consumul unui cap de varză pot fi cheltuite rapid, de exemplu, sărind coarda.

Ne-am dat seama ce este această legumă, cât costă, cât de hrănitoare este. Acum este timpul să descriem rețetele de porumb.

Porumb copt în mânecă

Acum luați în considerare metoda de gătit a acestei legume coapte în mânecă. Se pare că mâncarea este destul de suculentă. Apropo, acest porumb are gust de fiert și copt în același timp.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• patru spice de porumb;

• 50 de grame de verdeață;

• unt (o sută de grame vor fi suficiente);

• condimente.

Gătitul porumb acasă:

1. Mai întâi, amestecați untul la temperatura camerei cu condimentele și ierburile. Apoi acoperiți cu generozitate fiecare ureche pe toate părțile.

2. Apoi, turnați capetele de varză în manșonul de copt. Apoi legați marginile, faceți câteva găuri pentru ca aburul să iasă. După trimitere la cuptor.

3. Coaceți la o temperatură de aproximativ două sute de grade timp de patruzeci de minute. Poate dura puțin mai mult.

Bețe sănătoase de casă pentru copii

Bețișoarele de porumb achiziționate încântă copiii. Vă invităm să faceți această delicatesă acasă. Desigur, un astfel de desert va fi diferit de bețișoarele din magazin. Dar totuși, produsele vor fi foarte dulci și gustoase.

Pentru a crea veți avea nevoie de:

• 100 de grame de făină de porumb;

• două ouă;

• 48 de grame unt;

• 60ml de lapte.

Proces de gătit. Instrucțiuni detaliate

1. Mai întâi, combinați untul cu laptele, fierbeți. Se amestecă repede după aceea. Apoi, adăugați făina de porumb și opriți focul.

2. Apoi se răcește amestecul la 50 de grade. Apoi adăugați ouăle, bateți bine. Apoi transferați amestecul într-o pungă de patiserie.

3. După eliberare sub formă de bețișoare. Coaceți la cuptor la temperatură moderată până când este gata. Iată un răsfăț pe care îl poți găti pentru deliciul copiilor.

Pe cob

Cum să gătești porumb pe știulete într-o oală? Acum vom dezvălui toate subtilitățile pregătirii unui astfel de fel de mâncare. Apropo, porumbul tânăr este potrivit pentru asta și cu cât este mai tânăr, cu atât mai bine (atunci va deveni mai gustos și mai dulce).

Când alegeți, asigurați-vă că încercați legumele. Cum să o facă? Atunci când alegeți, alegeți un bob. Dulce? Dacă da, atunci acest pui de porumb este pentru tine.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• doi litri de apă;

• sare;

• unt (după gust);

• patru spice de porumb.

Gătitul de porumb suculent și parfumat acasă:

1. Mai întâi, spălați porumbul, îndepărtați firele de păr, curățați de coajă.

2. Clătiți din nou.

3. Apoi ia o oală mare și umple-o cu apă. Este necesar ca în viitor lichidul să acopere complet legumele.

4. Apoi, puneți oala pe foc, apoi aduceți la fierbere.

5. Apoi puneți porumb. Cât de mult să gătești? Lactate - zece - douăzeci de minute.

Gătirea altor soiuri durează mai mult, poate chiar două ore. Pentru a găti corect porumbul, verificați dacă este fiert la fiecare cincisprezece minute. Rupe un bob, încearcă. Dacă este suculent, atunci capul de varză este gata. Acum este clar cum să gătești porumb pe știulete într-o cratiță. După cum puteți vedea, totul este destul de simplu.

Acum să ne uităm la feluri de mâncare mai originale, care includ mai multe ingrediente.

Stil mexican

Ce fel de mâncare să gătesc din porumb? De exemplu, porumb mexican. Va fi picant și parfumat. Mâncarea va atrage adevărații iubitori ai mâncărurilor condimentate. Acest fel de mâncare este potrivit pentru cei care doresc să încerce ceva nou.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• două lime;

• 50 de grame de brânză pecorino (sau alt tip de brânză picant);

• patru porumb pe stiule;

• doi ardei iute roșu;

• sare;

• cincizeci de grame de unt.

Procesul de preparare a unui fel de mâncare delicios și picant:

1. Mai întâi trebuie să curățați știuleții de frunze, fire de păr. Apoi, puneți-le într-o cratiță adâncă. După ce umpleți cu apă, aduceți la fiert și gătiți timp de douăzeci de minute.

2. Clătiți ardeiul iute, tocați mărunt.

3. Tăiați mărunt brânza.

4. Spălați lime, apoi tăiați rondele.

5. După porumb fiert, scoateți din tigaie, așteptați să se usuce.

6. Apoi coaceți știuleții pe grătar, grătar sau la cuptor. Acest proces nu va dura mai mult de zece minute.

7. Apoi, frecați capul fierbinte de varză cu ulei de prune, stropiți cu chili și brânză (răzuită).

8. Serviți porumbul cu sare grunjoasă și o felie de lime.

Mâncare cu conopidă

Ce fel de mâncare se poate face din porumb? De exemplu, conopida este o opțiune bună. Este potrivit pentru cei care păstrează postul. De asemenea, conține multe componente utile care sunt disponibile pentru toată lumea.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• patru roșii;

• două porumb;

• doi căței de usturoi;

• ulei vegetal;

• un bec;

• 300 de grame de conopidă;

• un morcov.

Gătirea unei mese acasă:

1. Pentru gătit se poate folosi atât porumb proaspăt, cât și porumb conservat. Vom folosi crud. Fără îndoială, trebuie mai întâi fiert până se înmoaie. Apoi lăsați-l să se răcească.

2. Apoi, curățați porumbul într-un recipient separat.

3. Prăjiți roșiile în ulei vegetal, pretăiate în patru până la șase bucăți. Apoi, adăugați acolo ceapa tocată și morcovii rasi.

4. În timp ce legumele se prăjesc, fierbeți conopida în apă cu sare. Acest proces nu ar trebui să dureze mai mult de două minute. Apoi trimiteți varza la roșii, adăugați usturoi, porumb. Apoi umpleți cu apă. Puteți adăuga condimente și ierburi după gust. Fierbeți până când este gata.

5. În acest moment, fierbeți garnitura. Orezul merge cel mai bine cu varză și porumb.

Risotto - delicios și parfumat

Cegatesc cu porumb? De exemplu, risotto. Gustul acestui fel de mâncare este incomparabil.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• o cană și jumătate de orez arborio;

• șase pahare cu apă;

• o jumătate de pahar de vin alb sec;

• o ceașcă și jumătate (trei știuleți) de porumb proaspăt;

• două cuburi de legume de bulion;

• două linguri de unt;

• patru cepe cu pene verzi;

• sare grunjoasă;

• pahar de parmezan ras;

• o ceapă și jumătate (una pentru risotto, jumătate pentru bulion).

Gătirea unui fel de mâncare delicios și original din porumb

1. Puneți două tigăi pe foc, turnați apă într-una, adăugați cuburi de bulion și puneți ceapa (jumătate). Acum gătiți bulionul din aceste ingrediente.

2. Intr-o alta tigaie se topeste untul, se caleste ceapa taiata cubulete (un cap) pe el pana devine transparent. Apoi turnați vinul în același loc și gătiți până se evaporă.

3. Apoi turnați bulionul fiert peste orez, adăugați mai întâi 2 lingurițe. Apoi, continuați să gătiți cerealele până când absoarbe lichidul. În același timp, amestecați. Apoi începeți să turnați din nou bulionul în tigaie în porții mici, amestecând constant.

4. Când orezul este aproape gata, nu mai trebuie adăugat lichid.

5. Adăugați boabe de porumb la orez la douăzeci de minute după ce a fost turnat vinul. Apoi puteți săra vasul.

6. Odată ce orezul este fiert, stingeți focul. După ce se întinde o parte din rasparmezan. Apoi amestecați.

7. Apoi, așezați risottoul pe farfurii frumoase. Se pune din nou parmezan ras. Pentru frumusețe și gust, puneți deasupra verdeață tocată. Apoi puteți încerca mâncarea.

Supă cremă parfumată

Această supă cremă nu va lăsa pe nimeni indiferent. Este foarte hrănitor. Atât copiii, cât și adulții le vor adora. Datorită porumbului, supa capătă un gust neobișnuit, dulce.

Pentru a face supa veți avea nevoie de:

• un morcov;

• doi cartofi;

• 340 de grame de porumb;

• un bec;

• 40 de grame de țelină;

• 100 de grame de brânză procesată;

• un dovlecel;

• lingura de unt topit.

Pregătire delicioasă supă cremoasă de porumb:

1. Mai întâi, răzi țelina și morcovii pe o răzătoare grosieră. Apoi toacă ceapa.

2. Tăiați dovleceii și cartofii în cuburi.

3. Topiți untul într-o cratiță. Prăjiți ceapa pe ea până devine aurie.

4. Adăugați țelina, morcovii. Se prăjește până la jumătate fiert.

5. Apoi, adăugați cartofii, turnați apă clocotită.

6. Se aduce la fierbere, se condimentează cu sare și piper și se fierbe încă patru minute.

7. Apoi adăugați porumb, dovlecel, lichid. Gatiti pana se inmoaie.

8. Apoi piureați supa cu un blender.

9. Apoi, turnați-o într-o cratiță, puneți brânza procesată, amestecați până se dizolvă complet. Gata, supa de porumb este gata. Acum poate fi turnat înfarfurii.

Supă mexicană pentru cei care iubesc mâncărurile originale

Pentru a face supa de porumb veți avea nevoie de:

• două cepe;

• 250 de grame de porumb conservat;

• 2 file de pui;

• sare;

• trei art. linguri ulei vegetal;

• jumătate de litru de lapte;

• grămadă de mărar;

• ¼ chili mic.

Procesul de preparare a supei delicioase picante:

1. Spălați fileul de pui, acoperiți cu apă pentru a acoperi carnea.

2. Se pune pe foc, se aduce la fierbere, se scoate spuma, sare.

3. Apoi, adăugați ceapa (curățată, tăiată în jumătate), reduceți focul, fierbeți timp de treizeci de minute. Strecurați bulionul, tăiați carnea în cuburi.

4. Apoi tocați ardeiul iute (fără semințe), precum și ceapa rămasă.

5. Se încălzește ulei vegetal (2 linguri) într-o tigaie, se prăjește ardeiul și ceapa timp de două minute. Apoi adăugați porumb cu suc. Gatiti sapte minute la foc mediu. Apoi, puneți 2/3 din amestec într-un blender. Apoi adăugați puțin bulion, măcinați până la un piure.

6. După ce se toarnă într-o cratiță curată, se toarnă laptele și se aduce la fierbere.

7. Apoi adăugați bulionul rămas, legumele și bucățile de file.

8. Asezonați vasul cu sare, ulei vegetal (1 lingură), amestecați.

9. Se spală mararul, se usucă, se toacă mărunt. Serviți supa cu ierburi.

Tocanita de porumb cu brânză este o alternativă excelentă la supele obișnuite

Luați în considerare rețeta de tocană de porumb. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• ulei de măsline (două linguri);

• două căni de bulion de pui;

• o cană de lapte degresat;

• trei căni de boabe de porumb;

• 0,5 cani de vin alb sec;

• piper proaspăt măcinat;

• 3/4 cană brânză cheddar;

• sare (1,25 linguriță);

• trei cartofi;

• coriandru măcinat (o jumătate de linguriță);

• 1/4 linguriță de chimen măcinat;

• o ceașcă de ceapă galbenă;

• 0,5 bucăți de țelină;

• 1/8 linguriță piper cayenne.

Gătirea delicioasei tofă de porumb:

1. Încinge uleiul într-o cratiță. Apoi adăugați ceapa și căleți până se înmoaie, aproximativ 4 minute. Apoi adăugați chimen, cayenne și coriandru.

2. După ce mai faceți puțin focul, adăugați vin în tigaie. Se fierbe până când cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat. Procesul va dura două până la trei minute. Apoi adăugați bulion, cartofi, lapte. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe până când cartofii sunt moi. Procesul va dura aproximativ cincisprezece minute.

3. Adăugați porumb, gătiți până se înmoaie, aproximativ 3 până la 4 minute. Apoi se ia de pe foc. Turnați două căni de supă blender.

4. Lasam sa se raceasca putin, batem pana se omogenizeaza. Apoi, întoarceți masa în tigaie, amestecați. Încălziți-vă dacă este necesar. Asezonați cu pipersare, turnați în boluri și stropiți cu brânză.

Mamaliga

Cum se prepară porumbul? Foarte simplu. Chiar și un copil poate găti un astfel de fel de mâncare. Terciul gros este interesant ca gust, dar, în plus, are proprietăți foarte utile.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• trei pahare cu apă;

• pahar fațetat cu nisip de porumb;

• 1/2 linguriță sare.

Procesul de a face terci acasă:

1. Pune mai întâi apa pe foc, sare.

2. După fierbere într-un flux subțire, adăugați nisip de porumb, amestecând constant.

3. Fierbe vasul timp de douăzeci de minute. Amestecă hominy tot timpul. Serviți-l cu sos de carne, crosante sau brânză.

Plăcintă cu cireșe inversată

Cum se prepară plăcintă cu porumb cu cireșe? Este foarte ușor dacă urmați instrucțiunile noastre. Pentru gătit, vom folosi, după cum ați putea ghici, făină de porumb. Produsele de patiserie suculente vor fi cu siguranță apreciate de oaspeții tăi.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 3 căni de cireșe sau cireșe;

• 1/4 cană făină de porumb galbenă și cantitate egală de zahăr brun închis;

• două lingurițe de praf de copt și aceeași cantitate de oțet balsamic;

• pahar de zahăr;

• două ouă;

• trei sferturi de cană de unt (nesarat);

• 1,25 căni de făină;

• un sfert de lingurita de crema de tartru si sare;

• 0,5 cani de lapte integral;

• 0,75 lingurițăextract de vanilie.

Cum să faci o plăcintă cu mălai? Acum vom descrie în detaliu procesul de creare a produselor de patiserie interesante.

1. Mai întâi preîncălziți cuptorul la 175 de grade.

2. Apoi, sâmbureți cireșele.

3. Se amestecă apoi cu oțet balsamic și zahăr brun și 1/4 cană unt. Faceți acest lucru într-o tigaie adâncă. Gatiti la foc mediu pana cand zaharul se dizolva si untul se topeste. Acest lucru va dura aproximativ două minute. Apoi creșteți focul la mare și adăugați cireșele. Se aduce la fierbere. Apoi se ia de pe foc.

4. Într-un castron, combinați făina de grâu, praful de copt, sarea și, bineînțeles, făina de porumb.

5. Bateți ½ cană de unt cu un mixer într-un castron. Adăugați zahărul și bateți încă trei minute. Se adauga apoi galbenusurile, extractul de vanilie. Bateți bine din nou.

6. Apoi adaugam alternativ laptele, apoi amestecul de faina acolo. Două permise vor fi suficiente.

7. Într-un castron separat, bate albușurile spumă. Adăugați tartru. Apoi bate din nou.

8. Apoi, folosind o spatulă de cauciuc, adăugați ¼ de proteine în aluat. Apoi amestecați. Apoi adăugați treptat proteinele rămase.

9. În continuare, puneți aluatul pe cireș în tigaie, neteziți cu o spatulă. Coaceți până devin aurii, aproximativ 45 de minute. Apoi lăsați produsul să se răcească aproximativ cinci minute.

10. Întoarceți plăcinta cu susul în jos pe un platou mare. Lăsați să se răcească complet (procesul va dura aproximativ o oră). Tăiați în felii și serviți.

Salata cu cârnați

Salata de laporumb și cârnați - acesta este un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător. Ingredientele din vas merg foarte bine împreună. Salata este cel mai bine îmbrăcată cu maioneză.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• doi castraveți și același număr de ouă;

• 200 de grame de cârnați fierți;

• 100 de grame de porumb conservat;

• patrunjel;

• maioneză (3 linguri).

Descrierea preparării unei salate delicioase și satisfăcătoare:

1. Fierbe mai întâi ouăle. Apoi dați la frigider și curățați. Apoi, tăiați în cuburi (mici).

2. Spălați castraveții proaspeți și pătrunjelul. Apoi uscați.

3. Tăiați mărunt verdeața, lăsând câteva crenguțe pentru decor.

4. Castraveți tăiați cubulețe, după curățare.

5. Tăiați și cârnații în cuburi.

6. Apoi, puneți conservele de porumb, ouăle, pătrunjelul, castraveții tăiați și cârnații într-un castron.

7. Asezonați vasul cu maioneză, amestecați. În continuare, se ornează cu crenguțe de pătrunjel. Poftă bună!

„Vara” - salată delicioasă cu vitamine

Ce să mai gătești o mâncare de porumb? Puteți face o salată „Ușor”. Este posibil să-l gătiți numai în sezonul de vară.

Pentru a face o salată de porumb veți avea nevoie de:

• 1 lingură maioneză;

• sare;

• castraveți;

• grămadă de mărar;

• 80 de grame de porumb fiert;

• 120 de grame de varză.

Gătirea unei mese sănătoase:

1. Spălați mai întâi castraveții, varza și ierburile.

2. Apoi lăsați apa să se scurgă.

3. Fierbeți porumbul în avans, îndepărtați boabele.

4. Apoi, tăiați castraveții în fâșii sau cuburi.

5. Tocați varza la întâmplare.

6. Verdele tăiate mai mari.

7. Apoi colectați toate produsele într-un bol de salată, adăugați maioneză. Se amestecă. Totul, salata este gata. Îl poți servi la masă. Cea mai bună garnitură pentru o salată este piureul de cartofi.

Mică concluzie

Acum știi cum să gătești un fel de mâncare de porumb. Ne-am uitat la diferite alimente. Veti gasi in articol atat retete de feluri intai (ciorba, tocanita, etc.), cat si feluri secunde (amine, risotto si altele), cat si salate si deserturi (bete de porumb de casa si o placinta cu cirese cu porumb inversat). Sperăm că vă va plăcea un fel de mâncare. Și îl poți găti acasă. Mult succes!