2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Nu știi cum să-ți hrănești rapid și gustos cina de familie după o zi plină de muncă? Încercați să gătiți paste armenești simple, neobișnuite și foarte gustoase. Ești gata de experimente culinare? Ne încingem coapsele, adică legăm șorțuri în jurul taliei și mergem la bucătărie.
Ingrediente necesare
Pentru acest fel de mâncare interesant vom avea nevoie de:
- paste preferate - 1 pachet (400 g);
- apă fierbinte fierbinte - 500 ml (poate avea nevoie de mai mult sau mai puțin);
- ulei vegetal - 50 ml;
- ouă de pui - 5 buc.;
- sare - după gust;
- condimentele și condimentele preferate după gust.
Ai pregatit produsele necesare? Să începem să creăm.
Gătit
- Pe baza rețetei de paste armenești, începeți prin a încălzi uleiul într-o tigaie adâncă. Uleiul trebuie să fie fierbinte, dar să nu fiarbă.
- Așadar, turnați întregul pachet de paste în uleiul fierbinte, amestecați.
- Prăjiți pastele armenești timp de 10-15 minute la foc moderat, amestecând constantspatula. Pastele ar trebui să aibă o culoare frumoasă, uniformă, maro auriu.
- Apoi, fără a scoate cratita de pe aragaz, turnăm pastele noastre cu apă fierbinte. Apa trebuie să acopere doar puțin produsul. În această etapă, este mai bine să sărați vasul.
- În continuare, trebuie să acoperiți vasele cu un capac și să lăsați să fiarbă la foc mic până când lichidul este absorbit complet de paste (va dura aproximativ 5-7 minute).
- În timp ce pastele armenești sunt fierte sub capac, vom pregăti ouăle. Acestea trebuie sparte într-un castron și bătute ușor cu o furculiță sau un tel împreună cu sare și condimentele tale preferate. Ideale pentru preparatele cu paste sunt: busuiocul uscat, oregano, menta, usturoiul, ardeiul rosu si negru, maghiranul. În acest caz, este mai bine să vă concentrați pe gustul dvs. unic și să nu vă fie teamă să experimentați.
- Verificați tigaia noastră, deschideți capacul și evaluați starea vasului. Daca toata apa s-a absorbit in paste si consistenta ne convine, turnam capodopera culinara cu ouale batute, amestecam, acoperim din nou si mai tinem la foc mic inca 2-3 minute.
- Se scoate capacul, se amestecă din nou și se servește preparatul finit pe masă, la care familia flămândă bate deja cu linguri în farfuriile goale.
Feed
Pastele în stil armean sunt bune de la sine, dar puteți încerca să le îmbogățiți gustul servind salate de legume proaspete, sosuri picante sau pur și simplu stropindu-le cu brânză. Multora le place foarte mult sa asezoneze acest fel de mancare cu ierburi proaspete tocate marunt.(patrunjel, busuioc, coriandru) si parmezan ras.
Parmezanul adaugă o aromă cremoasă plăcută produselor culinare, în timp ce verdeața decorează pur și simplu felul de mâncare și îl completează cu arome proaspete și picante.
Aș dori să mă opresc puțin asupra sosurilor. Nu trebuie să fie grele sau prea grase. Sosul grecesc tzatziki este ideal, care este ușor și simplu de preparat. Trebuie doar să curățați un castravete mare proaspăt, să îl dați pe răzătoarea grosieră, să amestecați cu un cățel de usturoi trecut printr-o presă și 3 crenguțe de mărar tocate mărunt. Amestecul de legume rezultat va trebui doar diluat cu iaurt neîndulcit și sare după gust.
Mâncarea este gata! Pregătește-te să accepți recunoștința din partea membrilor fericiți ai gospodăriei. Sperăm să vă placă pastele armenești, iar rețeta cu fotografii vă va ajuta să le pregătiți.
Recomandat:
Paste din orez: rețetă, gătit pas cu pas, fotografie
Cel mai recent, un produs cu un nume exotic „funchoza” i s-a părut profanului rus o invenție teribilă și de neînțeles a specialiștilor culinari chinezi. Cu toate acestea, astăzi este puțin probabil să surprinzi pe cineva cu paste de orez. În prezent, acest produs face parte integrantă din gama de produse a oricărui magazin european. Ce fel de mâncare pot fi preparate cu acest ingredient neobișnuit?
Paste cu chiftele: rețetă, instrucțiuni de gătit pas cu pas, fotografie
Gătitul de paste cu chifteluțe pare o idee grozavă pentru a organiza un prânz delicios și satisfăcător. Astfel de feluri de mâncare sunt plăcute nu numai adulților, ci și copiilor. Mai ales dacă mâncarea este completată de un sos bun. Cele mai interesante idei pentru a găti paste cu chiftele pe care aș dori să le iau în considerare în articolul nostru
Cum se prepară sosul de paste: rețetă cu fotografie
În ciuda faptului că pastele sunt considerate a fi un fel de mâncare din bucătăria pur italiană, acestea sunt, de asemenea, foarte populare la noi. Și acest lucru este de înțeles. Sunt rapid și ușor de preparat, iar costul este mic. În plus, puteți servi pastele la masă ca preparat independent sau ca garnitură. Dar ce fel de sos de paste este mai bine să gătești, nu numai pentru a diversifica felul de mâncare, ci și pentru a-i sublinia gustul
Caș de Paște la cuptor: rețetă. Brânză de vaci de Paște Cremă „Royal”. Formular pentru brânză de vaci de Paște
Pentru ce este faimos Paștele cu brânza de vaci? Potrivit canoanelor creștine, brânza de vaci este un element integrant al mesei festive, simbolizând „laptele îngroșat” al pământului promis. În cele mai vechi timpuri, brânza de vaci era un fel de mâncare sacru, mâncat pe care oamenii îl venerau zeităților fertilității. Întrucât se obișnuiește să sărbătorim Paștele timp de 40 de zile, rețetele noastre vor aduce varietate în meniul zilnic, devenind un decor de masă
Rețete de paste. Paste cu coajă umplute. caserolă de paste
Pasta este un prânz și o cină rapidă, un răsfăț expres pentru oaspeții neaștepți. Se pot servi cu unt si branza, orice sos, legume. Scoateți orice borcan de conserve pentru iarnă, fie că este vorba de roșii în suc propriu, lecho sau vinete, fierbeți pastele preferate și obțineți o mâncare strălucitoare, satisfăcătoare și în același timp dietetică. Mai mult, pot exista o mulțime de opțiuni, de la banale la cele mai exotice. Astăzi trecem în revistă rețetele de paste
