2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Siropul de vanilie este un topping excelent pentru înghețată, jeleu, clătite și produse de copt, cum ar fi baklava, budincă sau plăcintă. În plus, este adesea folosit în timpul preparării de vanilie și milkshake-uri, limonade, sosuri dulci și salate de fructe. Se adaugă și la cafea și ceai.
Are un gust foarte dulce, cu o predominanță de note parfumate de vanilie picant. Are o aromă bogată și strălucitoare. Culoarea siropului de vanilie este de obicei limpede, cu o ușoară nuanță gălbuie. Rețete dovedite pentru umplutură delicioasă sunt adunate în articolul nostru. Să facem cunoștință.
Utilitatea și nocivitatea siropului
Dar înainte de a trece la luarea în considerare a rețetelor pentru a face umpluturi delicioase, vă recomandăm să înțelegeți proprietățile benefice și nocive ale siropului. După cum știți, siropul de vanilie este saturat cu mult zahăr. Și, desigur, nu ar trebui consumat de persoanele care au diabet. Calitățile pozitive ale acestui produs includ faptul că, după utilizarea sa în corpul uman, hormonul fericirii este eliberat și crește.starea de spirit.
La scară industrială, siropul este creat prin combinarea aromelor naturale și artificiale, a zahărului din trestie cu apă și acid citric.
Rețetă de sirop de vanilie
Sirop delicios și parfumat poate fi preparat acasă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un minim de ingrediente și de o jumătate de oră de timp liber. Chiar și o tânără gazdă poate crea o umplutură parfumată. Acest sirop de vanilie conține 72 de kilocalorii.
Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele ingrediente (pe 1 porție):
- pastaie de vanilie - 2 buc.;
- zahăr - 200 g;
- apă - 250 ml.
Și acum partea practică:
- Pentru a pregăti un sirop delicios și atât de familiar din copilărie, mai întâi trebuie să tăiați pastaia de vanilie pe lungime și să îndepărtați toată pulpa din ea.
- Toarnă apă într-un recipient separat, adaugă zahăr granulat și o păstaie de vanilie tăiată.
- Puneți amestecul rezultat pe aragaz și fierbeți la foc mediu până când zahărul se dizolvă complet.
- Când siropul ajunge la fierbere, puteți opri focul și scoateți recipientul de pe aragaz.
- Siropul de vanilie rezultat trebuie filtrat, răcit și turnat într-un borcan sau sticlă.
El este un produs minunat care poate surprinde cu un gust plăcut și o aromă bogată. Păstrați umplutura aromatică în frigider timp de cel mult două săptămâni.
Umplutură de cafea
Siropul preparat după această rețetă are o aromă dulce, îmbătătoare. Se prepară fără arome, folosind păstăi de vanilie. Pe lângă cafea, poate fi adăugat în ceai, apă minerală, cocktail-uri și, de asemenea, poate fi întins pe prăjituri, clătite sau clătite.
Următoarele ingrediente sunt utile pentru gătit:
- zahăr - 200 g;
- apă - 150 ml;
- fasole (păstăi) vanilie - 2 buc.;
- condimente după gust.
Recomandări pas cu pas:
- Pentru a pregăti siropul de vanilie pentru cafea, folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia pastaia de vanilie de sus în jos, deschideți-o și turnați cu grijă conținutul într-o cratiță în care trebuie să amestecați mai întâi apa și zahărul.
- Apoi pune tigaia pe gaz mediu, aduce la fierbere și amestecă până când zahărul granulat se dizolvă complet.
- După aceea, focul poate fi stins și, dacă doriți, adăugați scorțișoară sau cardamom în sirop.
- Când umplutura aromatică s-a răcit complet, trebuie turnată cu grijă într-o sticlă sau într-un recipient resigibil folosind o sită.
Notă pentru gospodine: nu puteți arunca o păstaie goală, ci o puteți transfera într-un borcan de zahăr bine închis. După câteva zile, zahărul granulat va avea o aromă deosebită plăcută.
Sirop de vanilie Dakiri
Doar o cantitate mică de umplutură de vanilie poate da unui cocktail un gust mai bogat. Pentru a pregăti băutura Dakiri, care amintește oarecum de o tinctură, aveți nevoiepetrec mult timp. Cu toate acestea, merită.
Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- vanilie - 2 buc;
- suc de lime - 50 ml;
- rom – 150 ml;
- sirop de vanilie - 5 picături;
- gheață - 4 cuburi.
Procesul arată astfel:
- Începeți să pregătiți un cocktail cu sirop ar trebui să fie cu prepararea componentelor principale. Într-o sticlă de rom achiziționată în acest scop, adăugați 2 păstăi de vanilie și lăsați la infuzat timp de o săptămână.
- Toarnă o anumită cantitate de rom, suc de lămâie, sirop de vanilie și câteva bucăți de gheață în agitator.
- Amestecă toate ingredientele. Apoi separați gheața de cocktail și serviți o băutură răcoritoare.
Recomandat:
Brioșe cu vanilie: rețete, ingrediente
Burgurile dulci cu umplutură sunt de obicei împărțite în trei tipuri: ciocolată (în aluat se adaugă cacao), fructe (cu esență de fructe) și vanilie. Reteta de briose este destul de simpla si are la baza un biscuit cu unt, care se coace in portii mici in forme speciale de hartie
Pastaie de vanilie: descriere, utilizare în gătit și multe altele
Cuvintele „vanilie” și „vanilină” par multora a fi sinonime, care se referă exclusiv la gătit. Astăzi vom dezminți acest mit! Să vorbim despre diferența dintre acești termeni, cum să obținem un aditiv de aromă naturală și, în același timp, să aflăm unde se mai folosesc boabele de vanilie, cu excepția bucătăriei
Cum se prepară piersici în sirop pentru iarnă?
Piersici delicioase și dulci pentru iarnă pot fi preparate după rețete complet diferite. Astăzi, jumătățile de fructe în sirop sunt deosebit de populare. La urma urmei, acest fel de mâncare delicat și foarte dulce poate fi folosit nu numai ca dulceață tradițională, ci și pentru a umple plăcinte sau pentru a crea băuturi delicioase din fructe
Bace Goji cum se prepară? Cum se prepară boabe de goji
Boabele de Goji sunt fructele unei plante unice care crește în climatul subtropical din Asia de Sud-Est
Cum se prepară sirop de cătină?
S-au scris mai mult de un articol despre cât de util este siropul de cătină. Din cele mai vechi timpuri, cătina a fost considerată un mijloc de a prelungi viața și de a îmbunătăți sănătatea. În lumea modernă, există o mulțime de rețete diferite care folosesc această plantă. De exemplu, siropuri, dulcețuri, pandișpan și multe altele
