Pot folosi folie într-un aragaz lent: sfaturi și trucuri

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cu o persoană modernă ocupată, adesea nu există suficient timp pentru a găti o cină normală sănătoasă. Popularitatea multicookerelor câștigă amploare. Cu acest dispozitiv inteligent, puteți găti o varietate de feluri de mâncare. Tehnologia Miracle este o adevărată salvare pentru gospodinele ocupate: multicooker-ul este compact, dar are atât de multe funcții! Este capabil să înlocuiască un aparat de făcut pâine, cuptor cu microunde, aparat de iaurt, boiler dublu. Alimentele gătite într-un aragaz lent rețin toate vitaminele și mineralele utile, ceea ce este important pentru persoanele care își urmăresc dieta. Multe dintre preparatele dietetice și din carne sunt coapte în folie. În acest articol, vom încerca să ne dăm seama dacă este posibil să folosiți folie într-un aragaz lent. Este mâncarea preparată în acest fel dăunătoare?

Pro și contra utilizării „hârtiei” metalice

Scopul utilizării foliei este de a menține temperatura și suculenta alimentelor gătite, prevenind în același timp arderea acesteia. Dacă ești proprietarulmulticooker este unul dintre modelele emblematice, atunci nu este nevoie de folie. În dispozitivele scumpe, presiunea și aburul sunt distribuite automat, astfel încât mâncarea se gătește uniform.

Folie într-un aragaz lent va ajuta la menținerea vasului din interiorul dispozitivului relativ curat, nu va trebui să petreceți minute prețioase pentru a spăla grăsimea. Alimentele gătite în folie nu necesită adăugare de ulei, deoarece totul este gătit în suc propriu. Mâncarea este suculentă, gustoasă și păstrează toți nutrienții.

Unii oameni răspund la întrebarea dacă se poate găti într-un multicooker în folie, ei răspund negativ, deoarece folia poate strica bolul multicooker sau ar putea, atunci aparatul va fi greu de curățat.

Utilizarea corectă a foliei

Pentru ca felul de mâncare să iasă parfumat și fără arome străine, partea netedă a foliei trebuie să fie pe exterior, iar cea strălucitoare pe interior. Un strat este suficient, dar dacă este necesar, puteți pune în două. Se recomanda ungerea vasului multicooker cu ulei de floarea soarelui pentru ca folia sa nu se arda. Pentru a găti alimente în folie într-un aragaz lent, trebuie să faceți o „pungă” pătrată din ea și să puneți toate ingredientele în ea. Cel mai bine este să folosiți folie subțire, deoarece folia groasă poate deteriora suprafața recipientului.

Gătirea peștelui în folie

Gătirea peștelui în folie într-un aragaz lent. Carcasa trebuie să fie bine spălată și curățată. Rulați în condimente. Puteți adăuga cartofi și ierburi. Pentru ca cartofii să nu fie uscați, ar trebui să adăugați câteva linguriulei de masline. Înfășurați totul și puneți-l într-un aragaz lent. Setează modul „Tocană” și într-o oră sunt gata cei mai delicioși pește și cartofi!

Carne în folie

Păsările de curte, mielul și carnea de porc pot fi, de asemenea, coapte în folie într-un aragaz lent. Dacă pregătiți o marinadă din smântână sau chefir, felul de mâncare se va dovedi a fi mai suculent, iar ierburile condimentate vor da felului de mâncare o aromă unică. Carnea merge bine cu legumele. Înainte de a găti, frecați carnea cu condimente amestecate cu sos de soia, apoi puneți-o în vasul cu mai multe gătite.

Rețineți că păsările de curte se gătesc mai repede decât carnea de miel sau de porc. Dacă gătiți puiul durează 40 de minute, atunci carnea grasă va fi gata de mâncare numai după 60-80 de minute.

Poate fi folosită folie într-un aragaz lent pentru alimente pentru copii?

Spre deosebire de cuptoarele cu microunde, multicookerul nu folosește cuptorul cu microunde pentru lucrul său, alimentele din el se încălzesc uniform și la o anumită temperatură. Prin urmare, alimentele învelite în folie și gătite în acest dispozitiv multifuncțional pot fi consumate chiar și de cei mai mici.

Carne de porc fiartă delicioasă într-un aragaz lent

Carnea coaptă în folie conform acestei rețete va fi un aperitiv excelent pentru o sărbătoare festivă. Este de preferat să folosiți carne de porc, deoarece este destul de grasă, preparatul finit va deveni moale și fraged. Pentru ca carnea să capete un gust picant, trebuie coptă cu roșii și ardei dulci. Pentrupentru a găti carne de porc fiartă veți avea nevoie de:

• carne de porc cu grăsime medie - 1,5 kg;
• rosii uscate - 5 buc.;
• ardei iute - 1 păstaie;
• ardei gras - 1 bucată;
• 120 ml sos de soia;
• usturoi - 5-6 catei;
• amestec de condimente.

Cum să gătești:

1. Clătiți și uscați carnea de porc.
2. Scoateți semințele din ardei, tăiați în fâșii subțiri. Tăiați roșiile. Tăiați usturoiul în bucăți mici.
3. Tăiați carnea cu un cuțit, introduceți roșii, usturoi și ardei în găurile rezultate. Pentru a preveni destrămarea cărnii în timpul gătirii, este necesar să o trageți cu un fir gros. Stropiți cu sos de soia, frecați cu condimente și marinați timp de 3-4 ore.
4. Înveliți carnea de porc în folie, puneți-o într-un aragaz lent. Setați modul „Coacere” și gătiți aproximativ 90 de minute.

Această delicatesă nu-l va lăsa indiferent nici pe cel mai sofisticat gurmand.

Dovleac copt în folie

Multe mamici se intreaba daca este posibil sa folosesti folie intr-un slow cooker pentru a pregati preparate dulci pentru cei mici. Dovleacul copt în acest fel va păstra toate proprietățile nutritive atât de necesare unui organism în creștere. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• un dovleac mic;
• miere - 50 g;
• unt - 40 g;
• caise uscate - câteva bucăți.

Cum să gătești:

1. Spălați dovleacul, îndepărtați tot excesul, tăiați coaja. Tăiați fructele în bucăți.
2. Puneți dovleacul pe partea lucioasă a foliei, turnați peste el cu miere.
3. Închidefoliază și trimite dovleacul la gătit în modul „Coacere” timp de aproximativ o jumătate de oră. Înainte de a începe să gătiți, turnați aproximativ 150 ml de apă în aragazul lent, astfel încât dovleacul să nu se ardă.
4. După o jumătate de oră, deschideți folia și continuați să coaceți dovleacul deschis pentru încă 15 minute. Închideți capacul aragazului multiplu.
5. Tăiați caisele uscate în bucăți mici și trimiteți-le la dovleac cu câteva minute înainte ca acestea să fie gata.

Dovleacul va atrage nu numai copii, ci și adulți, putând acționa ca un desert.

Caserolă de cod în folie

Pot folosi folie într-un aragaz lent pentru a face caserole? Caserola din folie va deveni o adevărată delicatesă și va surprinde pe toată lumea de acasă. Pentru a face această caserolă delicioasă de cod veți avea nevoie de:

• 1 cană de orez fiert;
• file de cod;
• 1 macrou afumat;
• ardei dulce - 1 bucată;
• morcovi de mărime medie - 1 bucată;
• sare, condimente.

Cum să gătești:

1. Puneți carne de cod pe folie, orez deasupra
2. Al treilea strat va fi peste afumat, deasupra - ardei si morcovi. Sare și piper totul.
3. Înveliți bine peștele cu folie și trimiteți-l în aragazul lent.
4. Setați modul „Coacere” și gătiți timp de o oră.

Caserola poate fi pregătită pentru micul dejun. Se dovedește suculent și parfumat datorită macroului afumat.

Concluzie

Multicooker-ul este un asistent universal, nu există sarcini imposibile pentru el: cu ajutorul lui poți gătiși mâncăruri dietetice simple și delicatese gourmet. Gospodinele cu experiență observă că carnea gătită într-un cuptor lent se dovedește și mai gustoasă decât în cuptor, în timp ce timpul de gătire este mult mai mic. Gama de plite de gătit este completată cu tot mai multe modele noi, funcționalitatea acestora este în continuă extindere.