Gustări originale: lavaș armean cu umplutură

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Aperitivele diversifică meniul de sărbători, așa că este rar ca un festin să se descurce fără ele. Mâncărurile care conțin lavaș armenesc se remarcă prin picant și originalitate și sunt, de asemenea, ușor de preparat. La urma urmei, acest produs se potrivește bine cu orice umplutură, deoarece are un gust proaspăt. Există destul de multe rețete pentru a face această gustare, fiecare gospodină o alege pe cea care îi place, precum și din ce are în frigider.

Deci, lavașul armean umplut poate fi făcut după cum urmează. Pentru sos vei avea nevoie de 200 de grame de smantana grasa, un praf de ceapa verde tocata, aceeasi cantitate de patrunjel si frunze de busuioc proaspat. Toate ingredientele sunt amestecate. Se stoarce puțin suc de lămâie în masa rezultată, se pune sare și piper. Castraveți de dimensiuni medii tăiați în felii subțiri. Două avocado de mărime medie sunt tăiate fâșii, 200 de grame de brânză se freacă pe răzătoarea fină. În plus, veți avea nevoie de 150 de grame de morcovi coreeni și frunzesalată verde, tăiată în bucăți mici.

Lavașul armean este tăiat în pătrate sau cercuri mici, fiecare dintre ele uns cu sos de smântână. Deasupra prăjiturii sunt așezate salată verde, felii de avocado, castraveți și niște morcovi. În continuare, se adaugă brânză rasă în farfurie. Rulourile se rulează, se înfășoară în folie alimentară și se pun la frigider pentru o oră. După aceea, sunt scoase afară și tăiate în bucăți mici (cum ar fi rulourile de dimensiune). Lavașul armean rezultat cu umplutură este așezat pe o farfurie și servit.

În plus, aproape orice salată cu maioneză poate fi folosită pentru a pregăti un astfel de aperitiv. Este de dorit să fie mai mult sos în el, astfel încât rulourile vor avea un gust mai bogat și nu vor fi uscate.

De exemplu, celebrul „Olivier” este așezat pe o frunză de lavash. În continuare, lavașul armean este rulat, se pune la frigider pentru o vreme, se întărește și se înmoaie, apoi se taie în bucăți mici. Este de dorit ca rulourile rezultate să fie de dimensiuni medii și să fie suficiente pentru 1-2 mușcături. Pentru ca vasul să arate original, poate fi tăiat la un unghi de 45 de grade și nu perpendicular pe ax.

Rule de pita copioase și delicioase cu umplutură de pui. Pentru a le pregăti, veți avea nevoie de 300 de grame de file fiert, ciuperci murate (aproximativ 200 de grame) și brânză procesată.

Frunză de pâine pita întinsă cu maioneză, se pune deasupra tăiată măruntpui, ciuperci, stropiți totul cu brânză rasă. Acest fel de mâncare poate fi pus la cuptorul preîncălzit sau la cuptorul cu microunde pentru câteva minute. Cu toate acestea, lavașul armean preparat în acest fel poate fi servit și rece.

Pentru umplutura in urmatoarea reteta este recomandat sa luati branza tare (trebuie rasa). Roșiile proaspete se curăță de coajă și se taie în cuburi mici. Măslinele sunt zdrobite. Verdeata tocata marunt (marar, busuioc, ceapa verde). Toate ingredientele sunt puse deasupra pâinii pita. Vasele sunt împachetate cu folie alimentară. După ce aperitivul a stat aproximativ o oră la loc rece, poate fi tăiat și servit. Ingredientele pentru umplutură pot fi variate, dând felului de mâncare propriul gust unic și picant.