La ce sucuri sunt bune? Sucuri de legume si fructe

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-02 16:26

La ce sucuri sunt bune? Această întrebare este adresată de toți cei care își monitorizează sănătatea și au grijă de ea. Va fi greu să găsești o persoană căreia să nu-i placă astfel de băuturi, iar după ce a aflat ce beneficii aduc organismului, oricine va dori să le bea și mai mult. În acest articol, vom vorbi despre cele mai utile varietăți de sucuri, precum și despre ce părți specifice ale corpului au cel mai benefic efect.

Stors proaspăt

Despre ce sucuri sunt utile, vom descrie în detaliu în acest material. Să începem cu faptul că orice suc proaspăt stors este de un beneficiu deosebit. Acestea sunt din abundență capabile să furnizeze organismului nostru enzime utile, minerale, taninuri, pigmenți vegetali, uleiuri esențiale. Sucurile sunt o sursă bogată de vitamine, precum carotenul, precum și C, P, K, E. Toate acestea în sine nu pot fi sintetizate în corpul uman, acționând doar cu alimente.

Nutriționiștii au reușit să stabilească în mod fiabil acest lucru naturalsucurile încep în mod eficient procesele de curățare din organism și, de asemenea, accelerează transpirația și urinarea, normalizează fluxul limfei și sanguine. Cei care se bucură de băuturi proaspăt stoarse sunt mult mai puțin probabil să răcească și, de asemenea, arată mult mai tineri și mai buni decât semenii lor.

În astfel de sucuri există și uleiuri esențiale și acizi organici, care stimulează procesele de digestie, compensează lipsa acidului clorhidric. Prin includerea acestor băuturi în dieta dumneavoastră, vă puteți reduce la jumătate riscul de cancer, precum și posibilele probleme cu vezica urinară și organele digestive.

De reținut că orice suc de fructe conține cantități mari de săruri de potasiu, care contribuie la eliminarea excesului de lichid din organism. Prin urmare, medicii recomandă în special băuturile din fructe și legume celor care încearcă să se protejeze de bolile rinichilor și ale sistemului cardiovascular. Însă sucurile cu pulpă sunt bogate în pectină, care îmbunătățește motilitatea intestinală, ajutând la eliminarea excesului de colesterol din organism.

Carbohidrații găsiți în aceste băuturi sunt predominant glucoză și fructoză. Fructoza protejează organismul de obezitate și diabet. Legumele și fructele naturale conțin o mulțime de carbohidrați ușor digerabili, care au un efect benefic asupra metabolismului. Prin urmare, cei care vor să slăbească sunt sfătuiți întotdeauna să bea sucuri sănătoase proaspăt stoarse. De exemplu, sucuri de mere, portocale, ananas, roșii, grapefruit, morcovi, castraveți, varză, care descompun bine grăsimile.

Desigur, și după tratamentul termic, când sucurilepreparate la scară industrială, cea mai mare parte a valorii lor nutritive este păstrată, dar totuși cantitatea acesteia nu poate fi comparată cu câte lucruri sănătoase sunt în băuturile proaspăt preparate. În plus, studiați cu atenție compoziția sucurilor din magazin. Unele au arome și sirop de zahăr adăugat pentru a le spori aroma, rezultând un conținut mai mare de calorii.

Castraveți

Sucul de castraveți conține o mulțime de substanțe utile. Acestea sunt sodiu, potasiu, fosfor, calciu, siliciu, clor și sulf. Ce este util sucul de castraveți, vom spune în această secțiune. Stimulează creșterea părului, are un efect pozitiv asupra bolilor reumatismale.

Datorită potasiului, acesta devine aproape indispensabil pentru schimbările bruște ale tensiunii arteriale, precum și pentru hipotensiune și hipertensiune arterială. La ce altceva este bun sucul de castraveți? Este de remarcat faptul că băutura este utilizată în mod activ pentru boli ale gingiilor și dinților, de exemplu, pentru boala parodontală.

Doar un pahar de suc de castraveți pe zi vă va menține părul sănătos, oprind căderea părului și despicand unghiile.

Unii experți susțin că această băutură poate ajuta la dizolvarea chiar și a pietrelor din canalele și vezica biliară. Și atunci când tusea și flegm sunt prezente, zahăr sau miere trebuie adăugate în sucul de castraveți, ceea ce va ajuta la învingerea rapidă a bolii.

Obține suc de castraveți

Principala întrebare care poate apărea în acest caz este: cum să obțineți această băutură? La urma urmei, practic nu se găsește în magazin, dar în același timp este foarte util. De fapt, există o mulțime de moduri de a o pregăti. Cel mai simplu este să freci pur și simplu castravetele pe răzătoare sau să-l răsuci printr-o mașină de tocat carne. Principalul lucru este să urmați o singură regulă - sucul de castraveți trebuie băut proaspăt preparat, doar în acest caz puteți obține toate elementele utile pe care le-am menționat în acest articol. La doar o jumătate de oră după preparare, începe procesul de eliminare a nutrienților, care este pur și simplu imposibil de evitat.

De aceea, după ce ai învățat ce sucuri sunt utile și dorești să prepari suc de castraveți, trebuie să iei castraveți, să-i speli bine și să extragi sucul în orice mod posibil pentru tine. Nu se recomandă curățarea legumelor, deoarece o parte din nutrienți sunt conținute în coajă. De asemenea, trebuie menționat că fructele nu trebuie să fie prea coapte și proaspete, doar în acest caz sucul pe care îl primiți va fi de cea mai bună calitate.

Când discutăm ce sucuri sunt bune pentru tine, unii susțin că sucul de castraveți amar este cel mai eficient, dar acest lucru nu a fost încă dovedit de nimeni. Este de remarcat faptul că la castraveți pot fi adăugate diverse sucuri de fructe. De exemplu, măr sau grapefruit. Așa că beneficiile vor fi și mai mari. Și dacă amesteci băutura cu chefir, mărar sau usturoi, atunci vei primi un mic dejun complet.

Rodie

Beneficiile rodiei și sucului de rodie au fost dovedite de mult. Cantitatea de substanțe utile conținute în el este pur și simplu impresionantă. Există vitaminele A, C, E, PP, grupa B, de exemplu, folacina, care este considerată o formă naturală de acid folic, adică vitaminele B_9.

De asemenea, acest suc are o cantitate mare de potasiu,minerale, calciu, sodiu, magneziu, cupru și fier. Beneficiile rodiei si sucului de rodie se manifesta si prin prezenta in ele a acizilor, zaharurilor organice si taninului. De exemplu, conține mult acid citric, care este chiar mai mult în sucul de rodie decât în sucul de lămâie. Dar în ceea ce privește numărul de antioxidanți, este semnificativ înaintea afinelor, afinelor și a ceaiului verde.

Mulți oameni cred că sucul de rodie este cel mai delicios. În plus, are un efect benefic asupra aproape tuturor sistemelor corpului nostru. Principalul lucru este că are un efect benefic asupra funcțiilor măduvei osoase și a compoziției sângelui. Trebuie remarcat faptul că 100 de mililitri de suc conţin doar 7 la sută din necesarul zilnic de fier. Când se bea suc de rodie, nivelul hemoglobinei este garantat să crească, așa că este considerat un suc util pentru femeile însărcinate, donatori, precum și pentru pacienții care trebuie să restabilească pierderile de sânge, de exemplu, după menstruații abundente la femei sau intervenții chirurgicale.

De asemenea, sucul de rodie ajută la curățarea vaselor de sânge de colesterol, ajută la întărirea mușchiului inimii, a pereților vasculari. Acest suc este recomandat și celor care suferă de boli ale sistemului cardiovascular, hipertensiune arterială, deoarece scade tensiunea arterială datorită efectului său diuretic. Cei care beau în mod regulat suc de rodie au un risc mult mai mic de a avea un accident vascular cerebral sau un atac de cord.

Această băutură are un efect antiseptic și antiinflamator pronunțat. Așadar, se recomandă să-l bei pentru boli inflamatorii și infecțioase ale sistemului genito-urinar, este util în special pentru cistită și pielonefrită. Sucul de rodie ajută și la bolile sistemului digestiv. Ajută la creșterea secreției glandelor digestive, la îmbunătățirea poftei de mâncare și la reducerea acidității sucului gastric. Datorită acțiunii sale coleretice, ajută la depășirea diareei, iar proprietățile sale antioxidante contribuie la întinerirea organismului, motiv pentru care ficatul lung caucazian îl iubește și îl apreciază atât de mult.

Portocaliu

Unul dintre cele mai populare sucuri care pot fi găsite în orice magazin. Este sucul de portocale sănătos?

Rețineți că portocalul în sine este o boabă multicelulară, care conține aproximativ 12 la sută zaharuri, aproximativ două procente de acid citric, precum și 60 de miligrame de vitamina C, conține vitaminele P, B_{1, săruri de potasiu, calciu, fosfor. Datorită numărului mare de componente, sucul de portocale ajută pacienții să suporte boli grave.}

În primul rând, are multă tiamină, care este utilă pentru funcționarea normală a sistemului nervos. Medicii recomandă utilizarea acestuia pacienților care suferă de boli articulare, deoarece magneziul, potasiul și acizii din fructe dizolvă treptat depozitele de sare din articulații, ceea ce îmbunătățește starea generală.

De asemenea, o cantitate mare de magneziu și potasiu este folosită pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, chiar dacă acestea apar sub formă cronică. Sucul de portocale este considerat eficient pentru persoanele cu hipertensiune arterială, iar consumul regulat de portocale în sine va ajuta la întărirea treptată a pereților vaselor de sânge,curăță sângele de plăcile de colesterol.

Este important să nu uitați să beți suc proaspăt imediat după preparare, deoarece multe vitamine, după ce au reacționat cu oxigenul, încep să se oxideze și să se descompună. Dacă decideți să beți în mod sistematic suc de portocale dimineața, atunci începeți cu o doză minimă de o lingură. Apoi crește treptat volumul la 50 de mililitri. Nu este recomandat să bei prea mult suc proaspăt în timpul zilei, deoarece în acest caz organismul poate fi afectat.

Sucul de portocale poate fi dăunător?

Uneori, această băutură poate aduce nu numai beneficii, ci și rău. Este important să fim conștienți de aceste cazuri. Când bei 200 ml de suc de portocale proaspăt stors, organismul se dovedește a avea o cantitate exorbitantă de acizi organici și zaharuri, care în cantități mari pot duce la consecințe negative.

Sucul este contraindicat celor care suferă de gastrită ulceroasă, deoarece portocalele proaspete vor provoca procese de fermentație în intestine chiar și la o persoană absolut sănătoasă. În cazul problemelor cu tractul gastrointestinal, sucul de portocale poate exacerba o boală concomitentă, iar o cantitate mare de acizi din fructe poate coroda țesuturile mucoase și agrava diverse boli.

Pacienții diagnosticați cu diabet sunt expuși riscului de vătămare gravă a organismului, deoarece carbohidrații ușor digerabili vor crește nivelul zahărului din sânge.

Se recomandă consumul de suc de portocale pe tot parcursul zilei, între mese. Astfel, vei primi o încărcătură de vivacitate și energie.

morcov

Beneficiile sucului de morcovi pentru organism au fost dovedite de mult. Conține multe substanțe utile, în primul rând beta-caroten, care în organismul uman se transformă în vitamina A. Ajută la întărirea dinților și oaselor, la îmbunătățirea vederii și la funcționarea normală a sistemului imunitar. Și dacă bei în mod regulat suc de morcovi, poți fi sigur că funcțiile glandei tiroide nu vor fi afectate. De asemenea, beta-carotenul ajută la eliminarea toxinelor din organism.

De asemenea, există o mulțime de vitamine în sucul de morcovi de casă - B, C, E, D, K, conține cupru, mangan, calciu, fier, fosfor, zinc, magneziu. Toate acestea ajută la reducerea colesterolului din organism, la întărirea sistemului nervos, la întărirea sănătății femeilor, la îmbunătățirea calității laptelui matern și, de asemenea, la păstrarea frumuseții și a tinereții.

Este important să ne amintim că sucul de morcovi ajută o persoană să se calmeze, reduce simptomele de supraexcitare. Sucul de morcovi ajută și la bolile de piele, unii fac chiar și loțiuni speciale.

Sucul proaspăt stors este cel mai bine făcut din morcovi de mărime medie, deoarece exemplarele mari nu au multe substanțe utile.

Roșii

Există un număr mare de iubitori de sucuri de roșii în lume. Merită să știți că aceasta este nu numai gustoasă, ci și o băutură sănătoasă. Conține o mulțime de minerale, vitamine A, B, C, E, PP. Sucul de roșii conține calciu, potasiu, clor, magneziu, fosfor, cob alt, fier, zinc, crom, mangan, iod, bor, miere, acizi malic, citric, succinic și tartric, precum și pectină, glucoză, fibre alimentare șiserotonina.

Datorita acestui buchet de substante utile, sucul de rosii este considerat eficient in slabit. În același timp, încetinește procesul de îmbătrânire din organism, elimină colesterolul, reduce riscul de a dezvolta cancer, elimină toxinele și deșeurile și crește nivelul de hemoglobină. Este foarte recomandată pacienților cu glaucom, deoarece băutura ajută la reducerea presiunii intraoculare.

Este important să cunoaștem beneficiile sucului de roșii pentru femei. În timpul sarcinii sau a sindromului premenstrual, ajută organismul să absoarbă alimentele, stimulează procesul de digestie, reduce procesul de fermentație în abdomen, are un efect benefic asupra vaselor de sânge și inimii și promovează producția de serotonină, numită și hormon. de fericire.

Prezența unui număr mare de minerale și vitamine ajută la menținerea frumuseții naturale a părului, a pielii și a unghiilor. În plus, sucul de roșii tonifică perfect și chiar înveselește.

Pentru bebeluși

Sucurile sănătoase pentru copii includ suc de roșii, morcovi, rodii, varză și kiwi. Toate cresc nivelul hemoglobinei, îmbogățind corpul copiilor cu vitamina C.

Sucurile de caise, piersici, sfecla rosie, dovleac si prune ajuta la reducerea excitabilitatii si hiperactivitatii, de aceea este recomandat sa le dati copilului la culcare. Dacă copilul este răcit, atunci sucurile de grepfrut, portocale și legume vor ajuta la recuperare.

Sucul de pere, struguri, mere, rodie, sfeclă roșie și roșii au un efect pozitiv asupra activității inimii. DARSucurile de pere, rodii, piersici și dovleac ajută, de asemenea, la îmbunătățirea digestiei copilului, la îmbunătățirea microflorei tractului gastro-intestinal.

Pentru a îmbunătăți pofta de mâncare a unui adolescent, este recomandat să-i oferiți un pahar de suc de lingonberry, mere, morcov sau suc de rodie înainte de mese, iar dovleacul, morcovul, coacăzele, sfecla și castraveții ajută la întărirea imunității.

Probleme hepatice

Se crede că o modalitate accesibilă și eficientă de a preveni bolile hepatice este utilizarea sucuri naturale și proaspăt stoarse. Acesta este exact ce fel de suc este bun pentru ficat, puțini oameni știu.

Interesant, sucurile sunt folosite chiar și pentru curățarea terapeutică a organelor. Au un efect benefic asupra tractului hepatobiliar. Castravetele, sfecla rosie, rodia, dovleacul si mesteacanul sunt considerate cele mai utile. De asemenea, este recomandat să faceți un fel de cocktail proaspăt. Toate aceste băuturi asigură normalizarea tractului digestiv și livrarea substanțelor necesare organismului.

Sucul de rodie este băut pentru a susține funcția ficatului și pentru a promova curățarea ficatului, care oferă antioxidanți și scade colesterolul.

Sucurile de dovleac și morcovi sunt surse de clorofilă, care este necesară pentru hemoglobină, iar castravetele nu are doar o proprietate de curățare, ci și o proprietate tonifică. Sucul de topinambur are proprietăți antioxidante, care afectează favorabil activitatea stomacului.