2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Blini este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria rusească. Până în prezent, orice gospodină poate completa masa festivă cu clătite roșii plăcute. Există multe rețete pentru acest fel de mâncare, ceea ce vă permite să alegeți preparatul potrivit pentru cei mai sofisticați gurmanzi.
Istoria clătitelor
Istoria clătitelor ne duce departe, departe în trecut. Se crede că acest fel de mâncare în diferite variante a fost preparat printre cele mai vechi popoare. În aproape fiecare națiune puteți găsi variații pe tema de a face clătite. Desigur, numele felului de mâncare poate diferi, dar va fi dificil să confundați esența și gustul. Astăzi, clătitele sunt gătite într-o tigaie, dar cuptoarele anterioare erau folosite pentru asta. Nu degeaba folosim adesea expresia „coace clătite” mai degrabă decât „prăjim”.
Pentru a pregăti o astfel de delicatesă, se folosesc diverse rețete, clătitele cu umpluturi au câștigat popularitate separată. Gătitul nu stă pe loc și lasă întotdeauna loc imaginației și experimentelor.
Secretul popularității clătitelor
Popularitatea preparatului este ușor de explicat. Varietate de rețete, abordări, variații împreună cu relativă ușurință de preparareface acest fel de mâncare versatil pentru orice ocazie.
Clatitele se gatesc cu apa, lapte, chefir, reteta de clatite cu maioneza te poate surprinde, dar acest gen exista. Doar gazda decide ce fel de mâncare să aleagă, pentru că va ține cont cât mai exact de dorințele oaspeților sau ale membrilor gospodăriei. Clătitele pot fi făcute dulci, slabe, proaspete, diversificate cu ingrediente suplimentare, toppinguri, sosuri.
Mai jos ne vom opri mai detaliat asupra rețetei de clătite cu maioneză. Nu poate fi numit cel mai popular, mulți oameni se îndoiesc de prezența maionezei, dar în zadar. Acest fel de mâncare are propriile sale nuanțe de aromă care nu te vor lăsa indiferent. Cel puțin o dată, dar fiecare gospodină ar trebui să coacă astfel de clătite.
Reteta de clatite cu maioneza (cu fotografie)
Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, nu sunt necesare abilități supranaturale în gătit, în timp ce setul de produse este, de asemenea, simplu și accesibil. Cel mai adesea, toate ingredientele pot fi găsite în frigider și nu este necesară o călătorie suplimentară la magazin.
Lista de produse:
- Două ouă de pui.
- Câteva linguri de maioneză.
- Zahăr - după gust, dar mai des două linguri.
- Sare - de asemenea, după gust, se recomandă 0,5 lingurițe.
- Praf de copt.
- Ulei vegetal.
- Apă fiartă obișnuită - jumătate de litru.
- Făină - aproximativ 10 linguri.
Rețetă de clătite cu maioneză pas cu pas:
- Ouăle sunt sparte într-un recipient adânc, în care sunt gătitemaioneză. Totul este bine amestecat.
- Continuând să amestecați amestecul, adăugați zahăr, sare și praf de copt.
- Următorul pas este să turnați treptat apa. Aluatul trebuie amestecat constant până la omogenizare.
- Făina trebuie cernută mai întâi, ceea ce va permite să fie saturată cu oxigen. După aceea, se adaugă în aluat, dar nu toată cantitatea odată, ci treptat. Fiecare porție este bine amestecată, consistența trebuie să fie omogenă și moderat lichidă.
- De asemenea, se recomandă să adăugați câteva linguri de ulei vegetal în aluat. Amestecă totul bine.
- Clătitele sunt coapte într-o tavă bine încălzită, unsă cu o cantitate mică de ulei vegetal. Fiecare parte a clătitei este coaptă timp de aproximativ 1-2 minute, până când se rumenește.
Clătitele gata sunt stivuite și servite.
Rețeta de clătite cu maioneză vă permite să gătiți un fel de mâncare familiar într-o variantă neașteptată. Culoarea acestor clătite este deosebit de aurie. Gustul este, de asemenea, ușor diferit de variațiile obișnuite. Cu ce să mănânci, felul de mâncare finit este alegerea tuturor, totul depinde de preferințele de gust. Nu vă limitați fanteziile culinare.
Secrete pentru gazda
Alegând o rețetă de clătite cu maioneză, gazda poate folosi în siguranță mici secrete în gătirea acestui fel de mâncare. Cum să dispară clătitele? Urmați câteva sfaturi simple:
- Alege produse de calitate.
- Fonta este cea mai bună pentru a coace clătitetigaie datorită faptului că se încălzește uniform și nu eliberează căldură.
- Tigaia trebuie să fie foarte fierbinte înainte de gătit. Dacă clătitele sunt cocoloase, înseamnă că te-ai grăbit.
Gătește cu dragoste și minte, iar succesul este garantat!
Recomandat:
Cupcake cu maioneză. Reteta de cupcake cu maioneza
Cupcake cu maioneza este rapid si usor de preparat. Este la dispoziția oricărei gazde care dorește să-și răsfețe familia. Desertul este foarte gustos, fraged și suculent. În articol, vom lua în considerare rețetele de preparare a cupcakes și sfaturile bucătarilor experimentați
Maioneză: rețetă, ingrediente și caracteristici de gătit
Mâncăruri care conțin maioneză, o cantitate fără precedent. Cu toate acestea, toată lumea este conștientă de faptul că acest produs este destul de bogat în calorii. Din acest motiv, in acest articol vom examina in detaliu cateva dintre cele mai reusite retete de maioneza
Cu ce pot înlocui maioneza? Cum se înlocuiește maioneza într-o salată? Aflați cum să înlocuiți maioneza cu o dietă
Articolul vorbește despre istoria maionezei, despre sosurile care o pot înlocui. Mai multe rețete de dressing pentru salată
Maioneză vegană. Maioneza de post acasă: rețete de gătit
Maioneza vegană poate fi o alternativă excelentă la sosul obișnuit de gălbenușuri de ou. Datorită gustului plăcut, texturii omogene și compoziției naturale, se bucură nu doar de vegani, ci și de persoanele care respectă postul bisericii și aderă la principiile unei alimentații adecvate
Ce mai bune rețete de desert: plăcintă cu maioneză. Plăcintă dulce cu maioneză
Maioneza a fost folosită în gătit de foarte mult timp. De regulă, se adaugă la salate și alte gustări. Dar puțini oameni știu că pe baza acestui produs se obțin produse de patiserie incredibil de gustoase. După ce ai citit postarea de astăzi, vei învăța cum să faci o plăcintă dulce cu maioneză
