2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Vechile tradiții nu sunt uitate și sunt transmise din generație în generație. Deci, în sărbătoarea strălucitoare a Învierii lui Hristos, nu se poate face fără Paște - un fel de mâncare cu brânză de vaci, a cărui fotografie arată foarte apetisantă. Unele gazde au păstrat chiar și un apicultor bătrân din lemn moștenit de la bunica lor, deși astăzi exemplare moderne din acestea sunt produse cu succes și disponibile pentru vânzare.
Rețeta de Paște cu brânză de vaci folosită de strămoșii noștri includea produse naturale grase: brânză de vaci de casă și smântână, unt premium. Un Paște adevărat, ca și până acum, trebuie să fie foarte gras și zaharat și pregătit după o tehnologie specială. Însă astăzi au apărut multe rețete noi care se potrivesc mai mult cu posibilitățile moderne, iar uniforma de Paște nu este folosită atât de des. De obicei, este înlocuit cu o strecurătoare sau masa de caș este pur și simplu atârnată în tifon. Mâncarea noastră va fi gătită în patiserie.
Rețetă de brânză de vaci de Paște
Pentru ea vei avea nevoie de un kilogram de brânză de vaci de casă, 300 de grame de unt, un pahar și jumătate până la două de smântână groasă groasă, 5 ouă, un pachet de zahăr vanilat, un pahar de nisip sau pudră zahăr, jumătate de pahar tocatmigdale, quiche-mish opțional.
Frecați brânza de vaci și untul printr-o sită, puneți smântână în masa rezultată și amestecați. Se adauga ouale pe rand, se pun pe aragaz, amestecand continuu. Imediat ce începe să fiarbă, se scoate de pe aragaz, se pune la rece. Când se răcește, adăugați zahăr pudră sau nisip, zahăr vanilat, migdale și quiche, amestecați bine.
Acoperiți pasochnitsu-ul cu tifon împăturit în mai multe straturi și puneți-l într-un vas suficient de îngust, astfel încât să stea stabil și să existe un loc unde se scurge lichidele. Puneți brânza de vaci într-o cutie de patiserie, acoperiți-o cu marginile de tifon, puneți opresiunea deasupra. Scoateți aproximativ o zi în frigider.
Paște crud
Oferim o altă rețetă de Paște din brânză de vaci. Ingrediente necesare: aproximativ un kilogram de brânză de vaci, 400 de grame de unt, 4 ouă, două căni de zahăr vanilat, o ceașcă și jumătate de smântână groasă, fructe confiate tocate, stafide.
Crema untul pana se albeste cu patru galbenusuri, care trebuie introduse treptat, si cu zahar granulat. Frecați brânza de vaci printr-o sită, combinați cu unt, adăugați un pahar de smântână, măcinați totul corespunzător. Bateți două albușuri cu smântâna rămasă și combinați-le cu brânză de vaci. Rămâne de adăugat stafide și fructe confiate. Pune brânza de vaci într-o matriță sub asuprire și pune-o la rece pentru o zi.
Paște cu ciocolată
Poate că cineva îi va plăcea rețeta de Paște din brânză de vaci cu ciocolată. Mai întâi trebuie să ștergeți un kilogram de brânză de vaci și 200 de grame de unt printr-o sită, adăugați douăpahare de smântână groasă, un pahar de smântână, două pahare de zahăr vanilat, 200 de grame de ciocolată rasă. Frecați bine până se omogenizează, astfel încât să nu rămână boabe de ciocolată. După aceea, transferați la un paster.
Există multe rețete pentru acest fel de mâncare. Acesta este un Paște regal (cremă și crud), migdale, cremos, cu lapte condensat, fructe, iaurt, lămâie, caise, nucă, susan, brânză, jeleu de fructe și multe altele - în general, cine îl iubește poate găti.
Recomandat:
Aluat foietaj și brânză de vaci - ce se poate găti? Plăcinte și cheesecake din aluat foietaj cu brânză de vaci
Mulți oameni iubesc prăjiturile de casă parfumate, dar nu toată lumea are timp să se chinuie cu prepararea lor. În acest caz, aluatul foietaj va ajuta, deoarece este foarte ușor de lucrat. Ei bine, dacă adăugați umplutura, obțineți un răsfăț delicios. Ce se poate prepara din foietaj și brânză de vaci, vom spune în acest articol
Din ce să gătești brânză de vaci? Aflați cum să faceți brânză de vaci din lapte acru, chefir sau smântână
Brânza de vaci de casă este un produs alimentar util din lapte fermentat. Cum să o faci singur, cititorii pot învăța din acest articol. Aici este descris cum și din ce să gătești brânză de vaci acasă. După ce a studiat toate informațiile de mai jos, toată lumea va putea să facă în bucătărie un produs alimentar valoros
Brânză de vaci fără grăsimi: calorii la 100 de grame. Brânză de vaci cu smântână: calorii la 100 de grame. Vareniki cu brânză de vaci: calorii la 100 de grame
Brânza de vaci se referă la produsele din lapte fermentat, are un conținut scăzut de calorii și se obține prin oxidarea laptelui, urmată de decantarea zerului. În funcție de conținutul de calorii, se împarte în brânză de vaci fără grăsimi (conținut de calorii la 100 g - 70%, conținut de grăsime până la 1,8%), brânză de vaci grasă (19 - 23%) și clasică (4 - 18%) . Există multe rețete de feluri de mâncare cu adăugarea acestui produs
Caș de Paște la cuptor: rețetă. Brânză de vaci de Paște Cremă „Royal”. Formular pentru brânză de vaci de Paște
Pentru ce este faimos Paștele cu brânza de vaci? Potrivit canoanelor creștine, brânza de vaci este un element integrant al mesei festive, simbolizând „laptele îngroșat” al pământului promis. În cele mai vechi timpuri, brânza de vaci era un fel de mâncare sacru, mâncat pe care oamenii îl venerau zeităților fertilității. Întrucât se obișnuiește să sărbătorim Paștele timp de 40 de zile, rețetele noastre vor aduce varietate în meniul zilnic, devenind un decor de masă
Cum să gătești clătite din brânză de vaci? Clatite cu branza de vaci: reteta cu fotografie
Din brânză de vaci, clătitele sunt foarte satisfăcătoare și gustoase. Cu toate acestea, astfel de clătite pot fi făcute nu numai folosind un produs cu granulație fină sau grosieră, ci și folosind chefir, smântână, precum și mere și chiar dovleci. Vom lua în considerare toate opțiunile prezentate chiar acum
