Salata „Forest Glade”: rețetă cu fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Originală, frumoasă și ușor de preparat, salata Forest Glade va arăta spectaculos atât pe masa festivă, cât și la obișnuit. Este capabil să surprindă plăcut atât copiii, cât și adulții.

Ingredientele principale ale felului de mâncare sunt carnea, ciupercile (champignons, ciuperci), morcovii, brânza, verdeața. Pentru că este neobișnuit de satisfăcător și de gustos.

Salata „Forest Glade” este perfectă atât ca aperitiv, cât și ca fel principal sau al doilea.

Articolul descrie diferite opțiuni pentru prepararea acestui fel de mâncare.

Sfaturi pentru gătit

Rețetele de salate Forest Glade presupun folosirea diferitelor ingrediente. Uneori, cele principale sunt complet înlocuite, ceea ce face ca felurile de mâncare cu același nume să fie complet diferite ca gust.

Pentru ca componentele să se combine armonios între ele, este necesar să alegeți ciupercile murate, castraveții, morcovi în stil coreean potrivite. Este important ca mirodeniile și aroma saramurilor să nu se întrerupă.

În loc de maioneză ptÎntinderea în straturi și dressing de salată, puteți folosi smântână cu sare, smântână, iaurt pur.

În ceea ce privește verdețurile, în acest fel de mâncare poate exista o cantitate nelimitată (gramele indicate în fiecare rețetă sunt aproximative).

Ciupercile (ciuperci, ciuperci cu miere și alte tipuri) sunt recomandate pentru a utiliza murate, prăjite, sărate.

Rețetă clasică

Ingrediente:

• Maioneză - 200 ml.
• Ciuperci marinate - 200g
• morcov - 200g
• Castraveți proaspeți - 100g
• File de pui - 300g
• Ouă de pui - 3 buc
• Cartof - 300g
• Verde - mărar, pătrunjel (1 buchet fiecare).

Pregătirea pas cu pas a salatei „Poiana Pădurii”, a cărei fotografie este prezentată mai sus:

1. Pregătiți un recipient rotund cu fundul larg.
2. Fiecare strat va fi uns cu maioneza.
3. Puneți ciupercile murate pe fundul formularului, cu pălăriile în jos.
4. Tăiați mărunt verdeața (pătrunjel, mărar, ceapă verde) și stropiți cu ciuperci.
5. Se fierbe morcovii, se toacă cu răzătoare și se pun verdeață.
6. Cureți castraveții de coajă, tăiați-i în felii subțiri, presărați-i pe vas.
7. Gătiți carnea de pui, răciți și tocați, puneți deasupra castraveților.
8. Gătiți ouăle, pisați și puneți fileul.
9. Fierbeți cartofii, tăiați-i în bucăți mici și faceți stratul superior din ei.
10. Răciți vasuldin 2 ore.
11. Pregătiți o farfurie plată, faceți un substrat de verdeață. Utilizați o farfurie pentru a întoarce vasul cu salată verde și puneți-l pe un vas.

Cu ciuperci

Rețeta de salată „Poiana Pădurii” în această variantă poate fi considerată și ea o clasică, doar că în loc de ciuperci se folosesc șampile conservate, iar castraveții proaspeți sunt înlocuiți cu murați, în plus, la ingrediente se adaugă brânză tare.

O salată destul de economică, care va decora masa în orice sărbătoare.

Ingrediente:

• Campignon marinate - 200g
• Marar, ceapa verde, patrunjel - cate 1 legatura.
• Maioneză - 200 ml.
• File de pui - 300g
• Brânză tare - 100g
• Ouă - 3 buc
• Castraveți murați - 300g
• morcov - 200g
• Cartof - 200g

Gătit:

1. Puneți pergament într-o formă adâncă, ungeți cu ulei.
2. Ciuperci gata preparate pentru a pune pălăriile jos.
3. Tăiați ierburile proaspete foarte fin. Acoperiți ciupercile cu el.
4. Ungeți acest strat și straturile ulterioare cu maioneză.
5. Fierbe carnea de pui, tăiată în cuburi medii, pune verdeață.
6. Rădeți brânza și presărați puiul.
7. Ouă fierte tari, tăiate în bucăți mici și puse pe un strat.
8. Tăiați castraveții murați, întindeți uniform peste ingrediente.
9. Rădeți morcovi fierți și presărați castraveți cu ei.
10. Se fierb cartofii, se toacă cu răzătoarea, se întindestrat.
11. Acoperiți vasul cu folie de plastic, puneți la frigider;
12. Pregătiți o tavă sau o farfurie plată și întoarceți vasul cu salată verde pe acest recipient.

Cu șuncă și nuci

Pentru toți iubitorii de nuci și șuncă în preparate, inclusiv salate, se oferă varianta de a găti „Poiana Pădurii” cu aceste ingrediente. De asemenea, sunt incluse șampioanele, mazărea verde, brânză tare și castraveții proaspeți.

Această rețetă este cea mai potrivită pentru sezonul vară-toamnă, când există o abundență de legume proaspete.

Vasul nu necesită congelare lungă în frigider și răsturnare.

Ingrediente:

• Maioneză - 100 ml.
• Cartof - 200g
• Ceapa - 1 cap.
• Conserve de mazăre (borcan de 100 g).
• Castraveți proaspeți - 100g
• morcov - 200g
• Șuncă - 300g
• Brânză tare - 150g
• Nuci decojite - 100g
• Ouă - 3 buc
• Campignon marinate - 100g
• Marar, patrunjel - 1 buchet fiecare.
• Sare.

Descrierea procesului de gătit:

1. Întinde fiecare strat cu maioneză.
2. Fierbeți cartofii, tocați mărunt și puneți într-o formă.
3. Tăiați ceapa și adăugați-o în salată.
4. Întindeți uniform un strat de mazăre verde conservată.
5. Tăiați castraveții proaspeți mărunt, sare.
6. Se fierbe morcovii, se toacă cu răzătoarea și se întinde un strat.
7. Taiati cubulete sunca, stropiti cu eafel de mâncare.
8. Sâmburii de nucă trec printr-o mașină de tocat carne sau un blender, puneți-le într-un strat.
9. Răziți brânza și ouăle fierte pe răzătoare, puneți-le succesiv pe brânză.
10. Tăiați mărunt pătrunjelul proaspăt și mararul, presărați peste salată, creând un efect de limpezire.
11. Ciuperci marinate puse frumos deasupra.

Salata Lesnaya Polyana cu champignon, sunca si nuci este gata. Poate fi servit la masă și poate încânta pe cei dragi.

Cu ciuperci

Această rețetă de salată Forest Glade (am postat fotografia de mai sus) va face masa festivă specială și luminoasă.

Ingrediente:

• Ciuperci proaspete - 200g
• Unt - 15g
• Ptrunjel, mărar - 1 buchet fiecare.
• Șuncă - 100g
• Smântână - 150 ml.
• Brânză tare - 150g
• Ouă - 3 buc
• murături - 100g
• Cartof - 200g
• Sare.

Descrierea procesului de gătit și a ingredientelor:

1. Pregătiți ciuperci, fierbeți 25 de minute, uscate, apoi prăjiți în unt și răciți.
2. Pregătiți un vas de salată, tapetați fundul cu pergament sau folie de plastic.
3. Răspândiți ciuperci groase - pălării jos.
4. Tăiați mărunt pătrunjelul și mararul, acoperiți ciupercile cu ele.
5. Tăiați șunca în cuburi și întindeți următorul strat, ungeți cu smântână și sare.
6. Folosind o răzătoare fină, frecați brânza, presărați-o pe suprafața vasului, ungeți cu smântână.
7. Copouă fierte și puse într-un strat, uns cu smântână, sare.
8. Fierbeți morcovii, dați pe răzătoarea grosieră și presărați uniform peste salată, ungeți cu smântână.
9. Tăiați murăturile în cuburi medii, formați un strat din ele.
10. Fierbeți cartofii, tocați-i cu răzătoarea, întindeți ultimul strat, ungeți cu smântână.
11. Răciți vasul.
12. Întoarceți cu atenție și puneți salata pe o farfurie plată.

Cu ciuperci, pui și ardei dulci

Combinație excelentă de ingrediente, cum ar fi file de pui fiert și ciuperci marinate, dă un gust uimitor de delicat și picant salatei „Forest Glade”

Rețeta cu ciuperci implică următorii pași de gătit și ingrediente:

1. Se fierbe file de pui (300 g), se răcește și se toacă, se întinde un strat.
2. Ciuperci marinate (300 g) se toacă mărunt (stratul următor), se lasă întregi - pentru a decora vasul.
3. Opăriți ardeiul dulce (200 g) cu apă clocotită, îndepărtați semințele și pielea, tăiați fâșii.
4. Prăjiți bucăți de ardei în unt (20 g), turnați în salată.
5. Cartofi decojiți (150 g) și dați pe răzătoare, formează un strat.
6. Tăiați castraveții proaspeți (100 g) în felii subțiri, întindeți un strat.
7. Se fierbe ouăle de pui (3 bucăți), se îndepărtează pielea, se toacă în bucăți mici, se presară salata.
8. Tăiați pătrunjelul proaspăt și mărarul (100 g) și faceți o limpede.
9. Decorează blatul salatei cu ciuperci întregi (200 g).
10. Untiți fiecare cu maioneză (200 g în total).

Mâncarea este gata, îl puteți servi imediat la masă.

Cu morcovi și roșii coreeni

O altă versiune a salatei Lesnaya Polyana, în care morcovii obișnuiți fierți sunt înlocuiți cu cei picante în stil coreean. Aici sunt adăugate și roșii proaspete și usturoi.

Descrierea procesului și ingrediente:

1. Tocați șuncă (250 g).
2. Brânză tare (250 g) tocată cu răzătoarea grosieră.
3. Pregătiți castraveți proaspeți (100g) și roșii (100g), tăiați în bucăți de dimensiuni medii.
4. Tăiați usturoiul (10 g), turnați în 200 ml de iaurt (pur, fără aditivi), amestecați (aceasta va fi sos de salată).
5. Tăiați mărar proaspăt și pătrunjelul (100 g).
6. Pune într-un castron de salată: castraveți, brânză, șuncă, morcovi în stil coreean (200 g), roșii.
7. Stropiți cu sos și amestecați, întindeți într-o diapozitivă.
8. Ciuperci marinate (ciuperci, ciuperci și altele) decorează partea de sus a vasului (componenta totală 150 g), presărată cu multe ierburi.

Serviți salata Lesnaya Polyana rece la masă.

Cu crutoane și murături

Pentru toți cei care preferă mâncărurile cu biscuiți, oferim spre considerație rețeta de salată de Poiana Forestă cu ciuperci și o componentă de pâine. Apropo, crutoanele dau preparatului o picantă deosebită.

Descrierea procesului de gătit și a ingredientelor:

1. Pentru a face biscuiți de casă (crutoane), trebuie să tăiați pâinea albă (150 g) în cuburi, să tăiațiusturoi curățat și prăjiți ambele componente în ulei de floarea soarelui (până se rumenește).
2. Tăiați șuncă (200 g) fâșii.
3. Scoateți lichidul din conserva de ciuperci (150g).
4. Tăiați murăturile (150 g) în fâșii, stoarceți lichidul.
5. Tăiați mărar proaspăt, ceapa verde și pătrunjel (150 de grame).
6. Amestecați castraveți, șuncă, morcovi în stil coreean (100 g), crutoane într-un castron.
7. Adăugați maioneza (100 de mililitri) în farfurie, amestecați, formați o diapozitivă.
8. Presărați ciupercile și presărați generos cu ierburi.

Cu șuncă și ananas

Exista si o reteta de preparare a salatei Lesnaya Polyana cu champignon, in care se afla un ananas exotic. Acest produs se potrivește bine cu șunca și oferă preparatului sucul, expresivitate și tandrețe.

Preparat și ingrediente:

1. Întinde fiecare strat cu maioneză (200 mililitri).
2. File de pui (300 g) se fierbe, se răcește și se taie fâșii, se formează un strat.
3. Tăiați șunca (200 g) în cuburi medii, presărați peste pui.
4. Întindeți un strat de morcovi în stil coreean (200 g).
5. Cubulete 200 g de ananas conservat (scurge lichidul), se presara peste salata.
6. Ardei dulce (150 g) se curăță în prealabil și semințele, se taie fâșii, se întinde un strat.
7. Presărați partea de sus a salatei cu pătrunjel proaspăt tocat și mărar (100 g).
8. Răspândiți șampioanele murate uniform pe luminișul pregătit.

Sverdeață și ouă

Această rețetă de salată „Forest Glade” cu ciuperci, a cărei fotografie este postată mai sus, este potrivită pentru toți cei care iubesc combinația de unt cu ierburi, usturoi, ouă fierte, brânză, șuncă, ciuperci.

Preparat și ingrediente:

1. Întindeți frunze de salată verde (100 g) pe un vas plat.
2. Fă un strat de morcovi în stil coreean (100g).
3. Tăiați fileul de pui (100 g) și prăjiți într-o tigaie timp de 5 minute, întindeți.
4. Tăiați ouăle de pui fierte și curățate (5 bucăți) în cuburi medii, presărați pe vas.
5. Tăiați roșiile proaspete (150 g), întindeți un strat.
6. În ciuperci murate (ciuperci cu miere), îndepărtați lichidul.
7. Brânză procesată (200 g) tăiată în cuburi mici.
8. Pregătiți usturoi (10 g), adăugați smântână (100 ml), brânză, maioneză (50 ml), bateți cu un blender, adăugați condimente
9. Ungeți salata în straturi cu sos cremă de brânză.
10. Decorați uniform blatul cu ierburi proaspete (100g) și ciuperci cu miere (200g).

Concluzie

Acest articol descrie multe opțiuni diferite pentru prepararea unei salate delicioase și satisfăcătoare „Poiana Pădurii” cu ciuperci sau ciuperci. Fiecare dintre ele este specială și strălucitoare. Aceste salate sunt o oportunitate grozavă de a improviza și a fantezi.