2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Aproape fiecare a doua gospodină cunoaște rețeta Napoleon. La urma urmei, un astfel de tort este cel mai delicios și mai delicat desert, din care sunt încântați atât adulții, cât și copiii. Este de remarcat faptul că este destul de ușor de preparat, dar va fi nevoie de mult efort și timp pentru a obține preparatul dulce perfect.
Prăjitură Napoleon: rețetă cu fotografie
Ingredientele necesare:
- margarină cremă - 260 g;
- făină de grâu - 2,5 căni pentru prăjituri și 3 linguri mari pentru smântână;
- apă de băut filtrată - ½ cană;
- oțet de masă de mere - 2 linguri mari;
- sare de masă - la discreția dvs.;
- grăsime proaspătă din lapte - 500 ml;
- zahăr granulat - 1 cană;
- ou de pui mare - 3 buc;
- unt proaspăt - 110 g;
- zahăr vanilat - 1 pachet (5g).
Procesul de frământare a aluatului pentru prăjituri
Rețeta „Napoleon” șimai precis, procesul de pregătire a bazei necesită respectarea cu atenție a tuturor recomandărilor următoare, altfel tortul nu va deveni fraged și pufos. Astfel, este necesar să turnați apă de băut într-un vas mare, să adăugați oțet de mere și un praf mic de sare de masă. După aceea, într-un castron separat, trebuie să tăiați mărunt margarina cremoasă ușor topită și să o măcinați cu făină de grâu până se formează o pesmet uleioasă. Apoi, apă cu oțet trebuie turnată în masa rezultată și apoi amestecată bine cu mâinile, astfel încât să se formeze o bază groasă care să se lipească bine de mâini. Este de remarcat faptul că această opțiune este o rețetă clasică de aluat. „Napoleon”, gătit conform acestuia, este foarte gustos și fraged.
După ce baza este bine amestecată, aceasta trebuie împărțită în exact 4 părți, fiecare dintre acestea trebuie învelită în folie alimentară și trimisă la frigider pentru 1,5 ore.
Proces de preparare a cremei
Rețeta pentru „Napoleon” poate conține diferite moduri de preparare a cremei. Cu toate acestea, vom lua în considerare doar versiunea sa clasică. Pentru a face acest lucru, într-un castron separat, bateți cu grijă 3 ouă de pui, adăugați zahăr granulat, făină de grâu și lapte proaspăt gras. În continuare, ingredientele trebuie să fie ușor încălzite într-o baie de apă. În procesul unei astfel de procesări, crema ar trebui să se îngroașe, după care este necesar să se pună pe ea unt și vanilină. Apoi, crema trebuie amestecată bine și răcită în aer rece.
Coacereaprăjituri scurte
Aluatul finit și răcit trebuie scos din frigider, împărțiți fiecare bucată în două părți egale (8 bucăți în total) și rulați-le într-un cerc, al cărui diametru va fi egal cu dimensiunea forma în care prăjiturile sunt planificate să fie coapte. Se gătesc la cuptor destul de repede (12-17 minute).
Modelarea desertului
Prăjiturile rumenite trebuie răcite și apoi unse generos cu crema pregătită anterior. Deasupra prăjiturii se recomandă, de asemenea, să acoperiți și să presărați cu generozitate firimituri, care trebuie făcute independent de marginile tăiate.
După cum puteți vedea, rețeta pentru „Napoleon” nu este atât de complicată pe cât pare la prima vedere. Prajitura formata poate fi mancata imediat (in acest caz va fi crocanta), sau o puteti lasa la macerat, ceea ce o va face moale si frageda.
Recomandat:
Rețetă clasică de prăjitură Napoleon cu cremă: caracteristici de gătit și recomandări
Iubitorii de ceai delicios cu o felie de tort cu cremă vor găsi acest articol util. Cei cu dinte de dulce vor recunoaște acum rețeta clasică de tort Napoleon și o vor putea face cu ușurință acasă, cu ingredientele disponibile. Setul de produse este minim și ieftin, trebuie doar să adăugați o dorință insuportabilă de a coace singur desertul dorit. Deci, să începem să ne scufundăm în subtilitățile și nuanțele culinare ale mai multor opțiuni de rețetă - clasice, simplificate și rapide
Prăjitură „Napoleon” clasică: rețetă din epoca sovietică, foto
Prăjitură „Napoleon” clasică: o rețetă din epoca sovietică în două versiuni. Istoria apariției desertului, cum s-a schimbat de-a lungul timpului
Cremă pentru prajitura de foietaj „Napoleon”: ingrediente, rețetă, sfaturi de gătit. Cremă clasică pentru „Napoleon”
Care crezi că este cel mai popular desert? Desigur, Napoleon. Nici un dinte de dulce nu va refuza o asemenea delicatesa. Pentru a-l pregăti, gospodinele folosesc aluat foietaj și tot felul de umpluturi de cremă, care vă permit să obțineți de fiecare dată un nou gust. In articolul nostru vrem sa vorbim despre ce crema de prajitura Napoleon se poate prepara
Rețetă bologneză: rețetă clasică pas cu pas cu fotografie
Bolognese este un sos tradițional italian preparat din legume și carne tocată. Felul de mâncare se dovedește consistent, parfumat și bogat. De regulă, se servește cu paste sau spaghete. Acest articol conține rețete pentru bolognese clasică. Rețetele pas cu pas vă vor ajuta să vă mulțumiți celor dragi cu un nou preparat delicios
Casolă de caș cu lapte condensat: rețetă. Caserolă clasică cu brânză de vaci: rețetă cu fotografie
Gustul delicat, lăptos al caserolei cu brânză de vaci, fiecare dintre noi își amintește din copilărie. Niciunul dintre adulți nu va refuza să savureze un astfel de desert, la fel și copiii. Există diferite opțiuni pentru prepararea sa, care, de regulă, diferă în lista de ingrediente. Dar baza lor este caserola clasică. Vom vorbi despre ea. De asemenea, vă invităm să învățați cum să pregătiți caserola de brânză de vaci cu lapte condensat. Rețeta este surprinzător de simplă
