Ce se poate găti din banane supracoapte: rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ce poți face cu bananele prea coapte dacă nu mai ai chef să le mănânci? Se pare că puteți găti o mulțime de feluri de mâncare diferite din ele. Practic, acestea sunt tot felul de dulciuri care se servesc la desert: budinci, prajituri, briose, inghetata, clatite, fursecuri, clatite, briose, toasts, placinte, prajituri, salate de fructe, smoothie-uri, cocktail-uri, creme. Deserturile pot fi preparate cu sau fără produse de patiserie. În plus, bananele pot fi adăugate la cereale, băuturi alcoolice și, de asemenea, pot fi prăjite în ulei într-o tigaie.

Și acum câteva rețete din banane prea coapte și fotografii pentru ele.

Făină de ovăz

Ce poți face cu banane prea coapte la micul dejun? Desigur, terci. Acest lucru va necesita următoarele ingrediente:

• Patru linguri de fulgi de ovăz instant.
• Linguriță de zahăr.
• Pahar cu lapte.
• O mână de fructe uscate: stafide, prune uscate, curmale, caise uscate.
• Jumătate de banană coaptă.

Etapeprepararea terciului:

1. Tăiați fructele uscate, amestecați-le cu zahăr, fulgi de ovăz și piure de banane.
2. Aduceți laptele aproape la fierbere, turnați peste fulgi de ovăz, amestecați și puneți-le pe foc folosind un divizor.
3. Gătiți la foc mediu acoperit până la fierbere.
4. După ce începe să fiarbă, reduceți focul, scoateți capacul și gătiți încă câteva minute, amestecând din când în când.
5. Când cerealele sunt moi, scoateți terciul de pe aragaz, acoperiți și lăsați să stea puțin.

Briose

Ce să coacem din bananele prea coapte? Da, orice. De exemplu, brioșe.

Lucruri de luat:

• Două banane coapte.
• 250 g făină.
• 100 g unt.
• 150 g zahăr.
• Două ouă.
• Două lingurițe de praf de copt.

Pași de gătit:

1. Piure bananele cu o furculiță.
2. Răziți untul înmuiat cu zahăr, bateți ouăle, bananele zdrobite în amestec și amestecați bine până la omogenizare.
3. Se toarnă făina cernută și amestecată cu praful de copt, se amestecă bine.
4. Întindeți aluatul în forme de brioșe și puneți la cuptor pentru 25 de minute. Temperatura de gătit este de 180 de grade.

Toast francez

Lucruri de luat:

• Patru felii de pâine albă.
• O banană.
• Două ouă.
• Treilinguri de cremă de brânză.
• 80 ml lapte.
• Un praf de vanilie.
• Un praf de scorțișoară.
• Jumatate de cana de nuci tocate.
• Două linguri de zahăr.

Pași de gătit:

1. Porniți cuptorul, setând temperatura la 220 de grade.
2. Ungeți o foaie de copt.
3. Tăiați fiecare bucată de pâine din crustă în crustă.
4. Amesteca crema de branza cu piure de banane.
5. Puneți o linguriță din amestecul de brânză și banane în fantele de pe feliile de pâine.
6. Spargeți ouăle într-un castron, adăugați laptele și vanilia și bateți.
7. Amestecați nucile zdrobite cu zahăr și scorțișoară. Turnați amestecul pe o farfurie plată.
8. Înmuiați feliile de pâine umplute cu amestec de brânză de banane în amestecul de ouă, astfel încât să fie acoperite cu acesta pe toate părțile, apoi rulați cu un amestec de nuci, scorțișoară și zahăr.
9. Puneți pâinea prăjită pe o foaie de copt și coaceți timp de șase minute.

Pâine prăjită gata servită cu sirop sau gem.

Prăjituri cu banane blonde

Ce trebuie să luați pentru test:

• Pahar de zahăr.
• Jumătate de cană de unt topit.
• Un pahar cu făină.
• Un ou.
• O linguriță de vanilie.
• Un praf de sare.
• O banană prea coaptă.

Pentru glazură:

• Jumătate de cană de zahăr.
• Un sfert de cană de unt.
• Două linguri de lapte.
• Un pahar de zahăr pudră.

Pași de gătit:

1. Porniți cuptorul la 180 de grade.
2. Tapetați o tavă pătrată de copt cu folie și unt.
3. Într-un castron, puneți untul, oul, zahărul și vanilia, apoi amestecați cu un mixer până se omogenizează. Cu mixerul încă în funcțiune, adăugați sare, piure de banane și făină. Ar trebui să aveți un aluat neted.
4. Toarnă aluatul în formă și coace la cuptor pentru aproximativ 25 de minute. Produse de patiserie gata făcute pentru a le introduce la cuptor și a le lăsa să se răcească.
5. Pregătiți glazura. Pentru a face acest lucru, topiți untul într-o cratiță, turnați laptele în el, adăugați zahăr, amestecați și aduceți la fierbere, dar nu fierbeți. Luați de pe foc, răciți și amestecați zahărul pudră.
6. Întindeți tortul cu glazura rezultată. Când glazura s-a răcit, tăiați tortul în pătrate.

Tartă cu banane cu caș

Ce trebuie să luați pentru test:

• 200g unt.
• 350 g făină.
• O lingură de smântână.
• O linguriță de praf de copt.

Pentru umplutură:

• Patru banane coapte.
• Două ouă.
• 200 g brânză de vaci.
• 100 g zahăr.
• 10 g vanilină.

Pași de gătit:

1. Tăiați untul cu făină până se formează pesmet, apoi adăugați smântână și praful de copt, frământați aluatul și rulați-l într-o bilă.
2. Pregătește forma pentru tartă. Puneți aluatul în el, distribuiți-l uniform în formă și formați părțile laterale, străpungeți fundul cu o furculiță în mai multe locuri. Scoateți baza de copt din frigider.
3. Combină brânza de vaci cu zahărul și ouăle, se bate, apoi se adaugă bananele piure cu o furculiță și se amestecă până la omogenizare.
4. Puneți pe aluat umplutura cu banană în formă. Tăiați excesul de aluat din părți.
5. Se da la cuptorul incalzit la 200 de grade pentru 40 de minute. După ce opriți cuptorul, lăsați tarta în ea timp de zece minute.

Îndepărtați desertul finit și lăsați să se răcească complet la temperatura camerei. Apoi dați la frigider două ore.

Cheesecake fără coacere

Ce poți face cu banane prea coapte pentru desert fără coacere? Există o soluție - cheesecake cu brânză de vaci.

Lucruri de luat:

• Două banane.
• 80 g caise uscate.
• Jumătate de cană de mere uscate.
• 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
• O linguriță de miere.
• Jumătate de pahar de lapte.
• 100 g zahăr.
• Un măr.
• O lingură de gelatină.
• Pahar cu apă.
• 100g stafide.
• Un pahar de crutoane de secară.
• Scorțișoară după gust.

Pași de gătit:

1. Îmoaie gelatina în apă.
2. Într-un blender, măcinați crutoanele, caise uscate și merele uscate, adăugați miere la amestec și amestecați.
3. Ungeți pereții unei matrițe despicate cu ulei, puneți o masă de fructe uscate în ea și distribuiți uniform de-a lungul fundului.
4. O banană și mere curățate, tăiați merele în felii subțiri, banana în cercuri subțiri și puneți într-o formă deasupra tortului.
5. Când gelatina se umflă, încălziți-o pe aragaz.
6. Bate într-un blendera doua banană, brânză de vaci, lapte, scorțișoară și zahăr. Turnați gelatina ușor răcită în amestecul rezultat, amestecați și turnați în formă.
7. Puneți cheesecake-ul la frigider să se întărească.

Salata de fructe

Ce poți face cu banane prea coapte ca o masă ușoară și proaspătă? Încercați să creați o salată neobișnuită.

Lucruri de luat:

• O peră mare, suculentă.
• Un măr mare, suculent.
• O banană mare coaptă.
• 100g cireșe desert.
• 50g desert cu piersici.
• 30 g lichior Limoncello.
• O cutie de mango (bile) în suc propriu.
• Patru linguri de zahăr de lavandă.

Pași de gătit:

1. Cureți fructele proaspete (banane, mere, pere).
2. Tăiați banana în cercuri.
3. Pere și măr tăiate cubulețe.
4. Scurgeți sucul din borcanul de mango (nu este nevoie de suc pentru această rețetă).
5. Pune fructele tocate, cireșele de desert, biluțele de mango într-un castron de salată.
6. Adăugați desertul de piersici și lichiorul Limoncello.
7. Se amestecă ușor, se împarte în boluri și se presară zahăr de lavandă deasupra.

Clătite fără făină

Ingrediente vor necesita o banană și două ouă. Prăjiturile se prepară după cum urmează:

1. Piureți banana cu o furculiță până se face piure.
2. Spargeți două ouă în piure de banane și amestecați cu un blender.
3. Fierbintetigaie.
4. Întindeți amestecul în porții mici pe o tigaie uscată, formând clătite. Se prăjește ușor pe fiecare parte.

Smoothies

Nu știi ce să faci cu bananele prea coapte? Smoothi-urile sunt soluția perfectă. Poate fi lactate, fructe, ciocolată.

Pentru un milkshake nutritiv veți avea nevoie de următoarele produse:

• Două banane.
• Un sfert de cană de apă.
• Pahar cu lapte.
• Două linguri de zahăr brun
• Opt cuburi de gheață.

Pași de preparare a smoothie-ului cu banane.

• Amesteca bananele, laptele, apa, zaharul intr-un blender.
• Serviți într-un pahar cu cuburi de gheață.

Zahărul din această rețetă poate fi ajustat după bunul plac. O banană coaptă este foarte dulce de la sine și poate fi redusă în cantitate.

O altă variantă de smoothie este făcută cu banane, pere și țelină.

Veți avea nevoie de trei banane, două pere, două tulpini de țelină, un topping pentru smoothie și un pahar cu apă.

Amestecă toate ingredientele într-un blender, adaugă o linguriță de aditiv Superfood Smoothie și amestecă până la omogenizare. Smoothie-ul cu pere și banane este gata.

O altă opțiune de smoothie este ciocolata. Pentru ao pregăti, trebuie să luați:

• Două banane.
• 100 g ciocolată cu lapte.
• 800 ml lapte.
• Un praf de scorțișoară.

Pași de gătit:

1. Cureți bananele și tăiați-le în trei bucăți fiecare.
2. Pauză de ciocolatăfelii.
3. Toarnă lapte într-o cratiță, pune banane și ciocolată în același loc.
4. Cu amestecare constantă, aduceți amestecul la fierbere la foc mic. Ciocolata ar trebui să se dizolve complet.
5. Scoate oala de pe foc. Când conținutul s-a răcit, turnați-l într-un blender și amestecați până la omogenizare.

banane acoperite cu ciocolată

Ce poate fi gătit din banane prea coapte pentru a surprinde și a mulțumi familia ta?

De exemplu, un desert de ciocolată care necesită foarte puține ingrediente:

• 100g ciocolată.
• Două banane.
• Un pahar de arahide prăjite.

Pași de gătit:

1. Banana tăiată în trei bucăți.
2. Topiți ciocolata într-un cuptor cu microunde sau pe baie de apă.
3. Tăiați alunele nu prea mărunt.
4. Lipiți bananele pe bețișoare de lemn (puteți folosi bețișoare de înghețată), scufundați-le în ciocolată topită și rulați în alune.

Îndoiți bananele acoperite cu ciocolată pe pergament și trimiteți-le la congelator la frigider.

Alunele pot fi înlocuite cu alte nuci la alegere.

banane prăjite

Acest preparat neobișnuit de banane prea coapte va necesita următoarele ingrediente:

• O lingură de făină.
• Trei linguri de pesmet.
• Un ou de pui.
• Două banane.
• O lingură de zahăr pudră.
• Zece coacăze negre.
• Opt linguri de înghețată de vanilie.
• Două crenguțe de mentă proaspătă.
• Ulei vegetal.

Pași de gătit:

1. În trei boluri puneți făina, pesmetul și un ou bătut.
2. Banană tăiată în jumătate.
3. Înmuiați bananele mai întâi în făină, apoi în ou și la final în pesmet, astfel încât să fie acoperite cu pesmet pe toate părțile.
4. Într-o tigaie adâncă, încălziți 5 cm de ulei vegetal la 180 de grade. Puteți determina temperatura folosind o bucată de pâine: dacă o aruncați în ulei, se va rumeni în 30 de secunde.
5. Bananele pane se prăjesc până devin maro auriu. Sunt aproximativ trei sau patru minute.
6. Mutați bananele finite pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.

Serviți bananele pe două farfurii presărate cu zahăr pudră. Apoi puneți înghețată de vanilie, coacăze și o crenguță de mentă

Acum știi ce se poate găti din banane prea coapte. Sunt atât de multe rețete încât uneori nu știi ce să alegi. Deserturile cu banane - de la dieta ușoară la copioase și bogate în calorii - sunt pur și simplu uimitoare. Același lucru se poate spune și despre băuturile groase.

Un mare plus al rețetelor de banane prea coapte este că aproape toate sunt foarte simple și vă vor ajuta întotdeauna dacă trebuie să gătiți ceva în grabă.