Corbă de hrișcă delicioasă și sănătoasă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Există diferite moduri de a face supă de hrișcă. În articolul nostru le vom lua în considerare. Unele dintre feluri de mâncare, ale căror etape de preparare vor fi descrise, vor atrage vegetarienii. Și alții vor atrage adevărații mâncători de carne.

Rețeta unu. Supă de ciuperci

Această opțiune va atrage cei care preferă să nu consume produse de origine animală. Supa de hrișcă va fi pe bază de cereale și ciuperci. Legumele vor completa acest fel de mâncare.

Pentru a face supă de hrișcă veți avea nevoie de:

• 280 de grame de șampioane proaspete (deși puteți folosi și cele uscate);
• 3 cartofi mari;
• 2 cepe de dimensiuni medii și același număr de morcovi;
• 6 art. linguri de ulei de floarea soarelui;
• frunze de dafin (2 bucăți);
• 2 linguri. linguri de hrișcă;
• 3 litri de apă;
• piper negru măcinat;
• sare.

Gătitul unui fel de mâncare: instrucțiuni pas cu pas

1. Spălați bine ciupercile. Apoi tăiați-le în cuburi.
2. Prăjiți ciupercile în ulei până când lichidul s-a evaporat complet din ele. În același timp, crusta de șampioane ar trebui să devină aurie.
3. Spălați cartofii. Apoi, desigur, curățați-l. Apoi, tăiați în bucăți mici.
4. Spălați bine morcovii, curățați-i de coajă. Frecați-l pe răzătoare. Apoi curățați ceapa, tocați-o mărunt.
5. În același timp, puneți o oală mare cu apă pe foc, aduceți-o la fiert. Apoi aruncați cartofii. Sărați vasul după bunul plac. Gatiti la foc mediu timp de zece minute.
6. Apoi prăjiți ceapa și morcovii într-o tigaie preîncălzită timp de zece minute. În acest proces, nu uitați să interveniți.



7. În continuare, trimiteți prăjeala în tigaia cu cartofii. Aruncă acolo cereale și ciuperci. Apoi amestecați bine.
8. Adăugați același ardei, frunză de dafin. Acoperiți oala, reduceți focul și fierbeți încă treisprezece minute. Mâncarea poate fi servită fie simplu cu ierburi, fie cu smântână.

Rețeta a doua. Supă cu bulion

Oferim o altă versiune a preparatului. Un astfel de fel de mâncare se prepară pe bulion. Se dovedește consistent și parfumat. Supa este perfectă pentru prânz. Așa că asigurați-vă că gătiți acest fel de mâncare pentru familia dvs.

Pentru a face supa veți avea nevoie de:

• 1 morcov mare;
• 5 linguri. linguri de hrișcă;
• o ceapă;
• 1 cartofi pui;
• 50 ml ulei vegetal;
• 2 litri de bulion de carne.

Rețetă de supă de hrișcă

1. În primul rând, spălați cartofii, curățați-i de coajă și tăiați-i în bucăți micicuburi.
2. Fierbe în prealabil bulionul.
3. Apoi pune-l pe aragaz la fiert din nou. Apoi trimiteți cartofii acolo și lăsați-i să se gătească.
4. Clătiți cerealele în mai multe ape. După aceea, trimiteți hrișcă pură în bulion. Lasă-l să fiarbă puțin.
5. Spălați și curățați morcovii. Curăță și ceapa. Apoi toacă legumele.
6. Ia o tigaie, toarnă ulei vegetal. Prăjiți morcovii și ceapa pe el până când se înmoaie. Nu lăsați legumele să ardă, altfel vor transforma supa amară.
7. Când au trecut aproximativ cincisprezece sau douăzeci de minute de când bulionul a fiert, adăugați legumele prăjite. Gătiți totul împreună până când este gata. Nu uitați, desigur, să piperați și să sărați vasul. După ce s-a fiert, se toarnă în boluri. Serviți la masă. Poftă bună.

A treia rețetă. Supă de pui cu hrișcă

Mâncăm supă aproape în fiecare zi. Puteți găti aceste feluri de mâncare în diferite moduri. Dacă vrei să gătești ceva gustos, dar în același timp simplu, atunci acordă atenție acestui fel de mâncare. Supa de hrișcă cu pui este un preparat sănătos pentru copii. Cerealele folosite sunt ușor de digerat și totuși hrănitoare.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 2 cartofi (dimensiuni mari);
• ceapă mare;
• mărar (după gust);
• 300 de grame de pui;
• 1 morcov mare;
• frunză de dafin (câteva lucruri);
• 200 de grame de hrișcă;
• sare (după gust);
• piper măcinat (după gust);
• 2-4 linguri. linguri de ulei vegetal.

Gătitul unui fel de mâncare cu hrișcă

1. În primul rând, umple oala cu apă. Pune puiul în el. Pune oala pe foc. De îndată ce apa fierbe, se formează spumă, îndepărtați-o imediat. Apoi lăsați să gătească în continuare.
2. Cureți ceapa, tăiați-o în cuburi.
3. Morcovii trebuie spălați sub jet de apă. Apoi decojiți-l și dați-l pe răzătoare medie.
4. În continuare, ia o tigaie, unge-o cu ulei vegetal. Prăjiți ceapa pe ea. Apoi adăugați morcovi acolo.
5. Acum luați un cartof, spălați-l și curățați-l, tăiați-l în cuburi mici.
6. Clătiți bine hrișca. Apoi prăjiți nisipul într-o tigaie fără ulei timp de cinci minute.
7. Scoate puiul din bulion, scoatem toate oasele din el. Apoi trimite-l înapoi în oală. Apoi piperați bulionul, adăugați sare.
8. Adăugați morcovi și ceapa prăjiți în oală.
9. Trimite acolo hrișcă și cartofi. Gătiți vasul încă zece minute. Apoi se acoperă cu un capac și se lasă la fiert pe aragazul oprit timp de aproximativ cincisprezece minute. Se servește fierbinte cu ierburi.

Concluzie

Acum știi cum să gătești supă cu hrișcă. După cum puteți vedea, există multe opțiuni. Ne-am uitat la câteva. Alegeți cel mai potrivit pentru dvs. și gătiți mâncare pentru cei dragi. Succes la gătit o masă sănătoasă!