Rețetă ușoară de cupcake

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cum să faci cupcakes ușoare? Rețete cu fotografii de deserturi simple dar foarte gustoase vor fi prezentate mai jos. Vom analiza două moduri diferite de a face cupcakes, dintre care unul necesită utilizarea de brânză de vaci, iar celăl alt necesită chefir.

Cea mai ușoară cupcake: rețetă pas cu pas

Din păcate, nu prea le place brânza de vaci. Cu toate acestea, conține o cantitate imensă de elemente utile care sunt esențiale pentru corpul uman. Prin urmare, vă recomandăm să faceți din ea un cupcake ușor. Această rețetă de desert necesită:

• ouă mari de pui - 2 buc;
• caș neacru - 200 g;
• unt - aproximativ 100 g + 20 g pentru ungerea formei;
• praf de copt pentru aluat - aproximativ 10 g;
• zahăr ușor - 1 cană;
• zahăr vanilat - 1,5 linguri de desert;
• făină de grâu - 2 căni;
• sare iodata - 1 praf;
• stafide, caise uscate - aproximativ 100 g;
• zahăr pudră - 1 lingură mare.

Frământați aluatul de brânză de vaci pentru prăjitura de casă

Cum trebuie făcut un tort ușor? Toată lumea ar trebui să știe rețeta acestui desert, deoarece va servi ca o opțiune excelentă pentru o petrecere prietenoasă cu ceai.

Înainte de a începe să coaceți produsul, ar trebui să frământați nu preaaluat gros. Pentru a face acest lucru, frământați brânza de vaci cu o furculiță, apoi adăugați ouă de pui, zahăr granulat, vanilină și puțină sare. Toate ingredientele se amestecă bine, după care li se introduce unt nefierbinte pretopit.

Pentru a face delicioasa prajitura usoara, a carui reteta avem in vedere, mai neobisnuita, trebuie puse in aluat caise uscate zdrobite si stafide.

La final, se toarnă făina cernută în bază, care este preamestecată cu praf de copt. După ce frământă aluatul, încep imediat procesul de coacere.

Tratament termic în cuptor

Pentru a pregăti un astfel de desert, ar trebui să folosiți o formă specială pentru tort (gravată). Este lubrifiat cu ulei, după care este așezată întreaga bază. În această formă, produsul este trimis la cuptor, încălzit la 180 de grade.

După 45 de minute, tortul de casă ar trebui să fie foarte pufos și roz.

Servirea desertului pentru o petrecere prietenoasă de ceai

Acum știi cum să faci o prăjitură ușoară cu brânză de vaci. Rețeta pentru acest produs a fost prezentată mai sus.

De îndată ce desertul este copt, se scoate din formă și se răcește. Topul cu brânză de vaci poate fi decorat cu glazură și stropit cu zahăr pudră.

Prăjitură ușoară: o rețetă implementată în cuptorul cu microunde

Dacă aveți un dispozitiv precum un cuptor cu microunde, atunci puteți găti desertul în cauză în acest dispozitiv. Vă vom spune cum să o faceți chiar acum.

Deci, pentru coacerecupcake delicios și fraged de care avem nevoie:

• griș - aproximativ 100 g;
• chefir nu foarte bogat în grăsimi - 150 ml;
• semințe de mac - aproximativ 2-3 linguri mari;
• făină ușoară de grâu - aproximativ 100 g;
• zahăr mic - 100 g;
• ulei vegetal - aproximativ 50 ml;
• ou de pui mare - 1 buc.;
• sare de masă - 1 praf mic;
• praf de copt - 1 lingură plină de desert.

Pregătirea bazei de chefir

Nu este nimic dificil în a face un astfel de tort. Turnați tot grisul într-un castron adânc, apoi umpleți-l cu chefir nu foarte gras. După amestecarea componentelor, li se adaugă semințe de mac. În această formă, amestecul rezultat este lăsat la temperatura camerei timp de 25-35 de minute. În acest timp, macul și grisul ar trebui să se umfle bine.

În timp ce masa de lapte stă deoparte, puteți începe să pregătiți alte ingrediente. Untul sau alt ulei de gătit se topește într-un castron și se răcește ușor. Apoi, cerneți făina ușoară împreună cu praful de copt și sarea de masă.

După ce au efectuat acțiunile descrise, încep să proceseze oul de pui. Se bate bine cu zaharul, si se adauga si un praf de vanilina sau scortisoara (pentru aroma, daca se doreste). Grișul umflat cu semințe de mac se întinde imediat în amestecul rezultat și totul este bine amestecat.

De asemenea, uleiul de gătit topit se toarnă într-un vas comun și se toarnă făină cu praf de copt și sare. În această compoziție, toate ingredientele sunt atentfrământați și obțineți un aluat omogen, fără un singur bulgăre.

Procesul de formare a produsului și coacere în cuptorul cu microunde

În ce ar trebui să coac o prăjitură ușoară? Reteta presupune folosirea unei cani de ceramica, care este pre-unsa cu ulei. După ce ați așezat o parte din aluat într-un castron, acesta trebuie nivelat. În această formă, semifabricatul trebuie trimis la cuptorul cu microunde. La putere maximă, desertul trebuie copt aproximativ 7-12 minute. Cu toate acestea, ar trebui verificat în mod regulat dacă este pregătit. Pentru a face acest lucru, se recomandă să lipiți periodic scobitori în produs.

Servirea corectă a desertului la masa familiei

De îndată ce prăjitura este coaptă în cuptorul cu microunde, se scoate imediat din cuptor. Restul de aluat se prepară în același mod.

Este de dorit să consumați desertul în cauză încă cald. Cu toate acestea, nu trebuie să fie scos din vas. De asemenea, puteți mânca prăjitură folosind o lingură mică. Apropo, pentru frumusețe, un astfel de desert este adesea stropit cu zahăr pudră sau uns cu glazură de ciocolată, deasupra căruia sunt așezate bucăți de fructe sau fructe de pădure.

Rezumat. Sfaturi și trucuri

Există multe moduri de a face o prăjitură ușoară acasă. Mai mult decât atât, este permis să-l coaceți nu numai în cuptor, ci și într-un cuptor cu microunde și chiar într-un aragaz lent. Principalul lucru este să respectați toate cerințele rețetei și să utilizați produsele potrivite. Apropo, pentru iubitorii de produse din ciocolată, recomandăm să adăugați câteva linguri de cacao sau un baton de ciocolată topită la bază. În acest caz, tortul vamai parfumat și mai delicios.