Conținut de calorii, beneficii, nocive, rețete de gătit și compoziție de lămâie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Lămâia este fructul copacului. În comparație cu alți reprezentanți ai citricelor, lămâia are o dimensiune medie și o coajă densă, cu multe nereguli, care capătă o nuanță galbenă pronunțată în timpul coacerii. Este demn de remarcat faptul că de secole, lămâia a fost folosită în multe ramuri ale activității umane.

Compoziție de lămâie. Trezoreria de nutrienți

Lămâia conține o concentrație mare de acid ascorbic și vitamina C (până la 145 mg). Și, de asemenea, nu trebuie să uităm de conținutul de vitamine P și B, potasiu, diverși compuși de pectină, acizi de origine organică, fitoncide și ulei esențial. Există suficient calciu, magneziu, fosfor, mangan, zinc, fier, cupru, molibden și fluor în lămâi.

Compoziția chimică a lămâilor include o cantitate mare de carbohidrați și fibre, o mulțime de acizi organici, macro și microelemente.

Este de remarcat faptul că partea cea mai valoroasă a compoziției lămâii este stratul alb care leagă coaja și pulpa. Conține același acid ascorbic și substanțe - flavonoide, care au un efect benefic asupra absorbției de către organism a vitaminei C. În ceea ce privește caloriile, 100 de grame de citrice conținaproximativ 29 kcal.

Desigur, compoziția lămâii nu ocupă o poziție de frunte în ceea ce privește concentrația de substanțe utile în sine, dar datorită coajei sale groase, reține toate vitaminele și mineralele de care organismul uman are nevoie astfel încât mult iarna și primăvara beriberi.

Beneficiile lămâii pentru corpul uman

Lămâia este un depozit de vitamine care are proprietăți antivirale, antipiretice, imunomodulatoare, tonice și, de asemenea, ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge și la creșterea poftei de mâncare, accelerând în același timp procesele metabolice. Toate cele de mai sus nu sunt toate, haideți să aruncăm o privire mai atentă la compoziția lămâii, la beneficiile acesteia, precum și la scopul acesteia:

1. Lămâia este excelentă în lupta împotriva virusurilor gripale, răcelii și durerilor de gât, și totul datorită concentrației mari de vitamina C și fitoncide din ea. Dacă dumneavoastră sau cei dragi sunteți lovit de o durere în gât, vă recomandăm insistent să faceți gargară cu apă cu adaos de suc de lămâie.
2. Ajută la vindecarea bronșitei. Lămâia a fost folosită de secole în acest scop și au apărut multe rețete vindecătoare.
3. Are efecte antipiretice și diaforetice. Pentru a reduce temperatura corpului, diluați o linguriță de suc de lămâie în apă și beți-o. Temperaturile ar trebui să scadă în curând.
4. Întărește excelent corpul, îl tonifică și îl reface. Pentru a face acest lucru, stoarceți sucul de la 3 lămâi, luați 1 pahar de aloe vera, aproximativ 500 gnuci tocate si 300 g miere naturala. Se recomandă să luați 1 linguriță cu o oră înainte de mese.
5. Excelent pentru problemele de somn. Dacă ești îngrijorat de insomnie, atunci trebuie să adaugi aproximativ 50 ml de suc de lămâie și o cantitate mică de miere într-un pahar cu apă. Se recomandă să beți amestecul rezultat cu puțin timp înainte de culcare.
6. Curăță excelent ficatul, eliminând toxinele din acesta. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați sucul de la trei lămâi cu trei căței de usturoi și să-l lăsați să se infuzeze. Bea o oră și jumătate după ce ai mâncat.
7. Mirosul de citrice poate crește concentrarea, eficiența și asimilarea informațiilor primite. Pentru a face acest lucru, este suficient să pui coaja de lămâie nu departe de tine, ci mai degrabă direct pe desktop.
8. S-a dovedit, dar în mod inexplicabil, că Lămâia previne cancerul de prostată și de sân. Prin urmare, lămâile ar trebui să fie întotdeauna în dieta bărbaților și femeilor.

Daune la lămâie

Lămâia, compoziția, ale cărei beneficii sunt incredibile, are și o serie de contraindicații pentru organismul uman și anume:

1. Conținutul ridicat de acizi organici din lămâie duce la iritarea membranei vulnerabile a tractului gastrointestinal uman. Prin urmare, lămâile pot fi contraindicate persoanelor cu ulcere, pancreatită, colită și alte boli gastrointestinale.
2. În ciuda faptului că lămâile sunt folosite pentru albirea dinților, fructele pot provoca leziuni semnificative cavității bucale, ducând la distrugerea smalțului dentar și la sensibilitatea excesivă a acestora. Este recomandat să clătiți gura cu apă după ce ați băut lămâie.
3. Cândîn prezența proceselor inflamatorii la nivelul gâtului, nu este recomandat să bei suc de lămâie, deoarece va duce la și mai multă iritare a mucoaselor.
4. Citricele sunt alergeni puternici, așa că înainte de a începe să utilizați uleiuri esențiale, ar trebui să faceți un test scăzând puțin ulei pe mână și să verificați reacția după câteva ore.
5. Consumul excesiv de lămâi poate provoca alergii, așa că cel mai bine este să nu exagerați și să respectați măsura.
6. În cosmetologie, ar trebui să fii atent la sucul de lămâie, deoarece o doză în exces poate duce la roșeață, iritație și peeling.

Suc de lămâie: compoziție și beneficii

Compoziția sucului de lămâie este renumită pentru conținutul ridicat de acid ascorbic. Datorită acestui fapt, are proprietăți antimicrobiene impecabile. Are o compoziție minerală caracteristică și unică și este, de asemenea, bogat în vitaminele B, C, P și E.

Sucul de lămâie are un conținut de calorii destul de scăzut, de doar 33 kcal. La fel ca lămâia, sucul său ajută la eliminarea toxinelor și a altor substanțe nocive din organism, care, la rândul lor, contribuie la o pierdere semnificativă în greutate.

• Recomandat pentru o activitate sporită, deoarece crește eficiența, tonifică corpul și dă un plus de energie.
• Vitamina C ajută la întărirea pereților vaselor de sânge.
• Capabil să normalizeze starea mentală și emoțională a unei persoane, îmbunătățește memoria și concentrarea.
• Normalizează toate procesele metabolice din organismuman.

Lămâie cu miere - cheia sănătății și longevității

Compoziția lămâii, împreună cu proprietățile mierii naturale, formează un elixir care este incredibil de util pentru organismul uman. Este ușor să-l prepari. Ingrediente: lămâi, miere. Luăm aproximativ 500 g de citrice și le măcinam, inclusiv coaja, și le amestecăm cu 250 g de miere de în altă calitate. Medicamentul va avea o aromă incredibil de plăcută și un gust dulce-acrișor. Se recomanda sa se faca cursuri, sistematic, o lingurita dupa masa. Poate fi folosit ca aromă pentru băuturi sau produse lactate.

Ce efect are asupra organismului?

• Crește bariera protectoare a corpului.
• Recomandat pentru beriberi.
• Folosit ca profilactic pentru SARS și virusurile gripale.
• Pentru a readuce sistemul nervos la normal.
• Ajută la întărirea inimii și a vaselor de sânge.
• Încorporează vizibil respirația.

Lămâie, caise uscate și miere: metodă de gătit și beneficii

Astăzi, există o mare abundență de dulciuri, care, din păcate, provoacă daune ireparabile sănătății umane. Vom da ca exemplu o delicatesa excelenta care nu numai ca va aduce placere gastronomica, dar va si imbunatati sanatatea.

Ingrediente: lamaie, caise uscate, miere. Luați în considerare pregătirea pas cu pas a unui tratament:

1. Pregătiți caise uscate stropindu-le cu apă clocotită și împrăștiindu-le pe un șervețel pentru uscare rapidă.
2. Toarnă apă clocotită peste o lămâie, apoi taie-o felii, îndepărtând toate semințele din ea.
3. Tăiați toate ingredientele disponibile cu un robot de bucătărie. Este demn de remarcat faptul că măcinam lămâile împreună cu coaja.
4. Adăugați miere în amestecul rezultat, amestecați bine și turnați în borcane de sticlă, care apoi trebuie păstrate la frigider.

Cum să alegi lămâile potrivite?

Când alegeți lămâi, ar trebui să acordați atenție doar la 2 criterii: integritatea pielii citricelor și nuanța caracteristică coajei. Este de remarcat faptul că fructele coapte au o nuanță mai strălucitoare, în timp ce cele necoapte au un finisaj mai mat.

Reguli de stocare

Criteriile fundamentale pentru păstrarea lămâilor sunt:

• Aerisire bună în interior.
• Nivelul optim de umiditate este 80-90%.
• Temperatura +13-15 grade.