Cum să gătești masa de caș acasă?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Știm cu toții că masa de brânză este un produs sănătos care conține o serie de vitamine și minerale. În plus, brânza de vaci ne întărește unghiile, dinții și oasele, îmbunătățește funcționarea organismului în ansamblu și întărește sistemul imunitar. În acest articol, vă vom spune cum să gătiți corect și, cel mai important, gustos, masa de caș cu stafide, nuci și gem de fructe. Mulți nu văd diferența dintre brânza de vaci și masa de caș, dar este. Masa de caș seamănă cu o pastă densă și își păstrează forma chiar și fără ambalare. Poate fi folosit la prepararea diverselor feluri de mâncare, precum și consumat ca produs separat.

Rețetă de masă de brânză

Ingrediente:

• brânză de vaci - 500 de grame;
• smântână - 60 de grame;
• zahăr granulat - 200 de grame;
• vanilină;
• unt - 150 de grame;
• un praf de sare.

Metoda de gătit pas cu pas:

• macină brânza de vaci printr-o sită;
• într-un castron separat bate zahărul, vanilia și untul topitulei cu mixer;
• adăugați treptat brânză de vaci și smântână, amestecând masa rezultată;
• continuați să bateți produsele până la o culoare și o stare uniforme.

Masa de caș finită trebuie să fie pufoasă, fragedă și groasă. După ce am pregătit masa, o transferăm într-un recipient de depozitare și o punem la loc răcoros timp de două ore.

Înainte de a trata familia și prietenii, desertul rezultat trebuie stropit cu fructe proaspete tăiate cubulețe, chipsuri de ciocolată sau lapte condensat.

Mase de brânză cu stafide

Produse necesare:

• brânză de vaci în boabe - 400 de grame;
• smântână 15% grăsime – 100 grame;
• margarina - 100 de grame;
• zahăr granulat - 150 de grame;
• stafide - 50 de grame.

Să împărțim procesul de gătit în următorii pași:

• în primul rând, bate brânza de vaci cu zahărul cu un mixer;
• topește margarina la temperatura camerei în cuptorul cu microunde;
• apoi adauga smantana si margarina;
• amestecați masa rezultată și continuați să bateți până când crește în volum;
• în ultimul rând, turnați stafidele, amestecați din nou cu o spatulă și puneți masa de brânză pe o farfurie.

Punem vasul finit la frigider, așteptăm 2-3 ore, după care îl putem mânca.

Cum să gătești acest fel de mâncare folosind ouă

Următoarea rețetă va fidiferă, în primul rând, prin compoziția lor și, în al doilea rând, prin gust și aromă.

Deci, ingredientele pentru masa de caș de casă:

• brânză de vaci - 300 de grame;
• ouă - 3 buc.;
• zahăr - 100 de grame;
• caise uscate - 50 de grame.

Proces de gătit pas cu pas:

• în primul rând frământați brânza de vaci cu o furculiță;
• macină caise uscate cu un cuțit;
• sparge ouale intr-un pahar si bate-le cu telul;
• adăugați treptat zahăr și amestecați din nou amestecul de ouă;
• combină ouă, brânză de vaci și caise uscate;
• cu un mixer aducem toate ingredientele la o stare vâscoasă și groasă și le transferăm într-un recipient de depozitare;
• dați la frigider pentru câteva ore.

Această masă de caș se prepară mult mai ușor și mai rapid decât rețetele anterioare. Dacă doriți, acest desert de casă este decorat cu nucă tocată și fructe confiate.

Mase de caș cu gem de fructe

Pentru a pregăti acest desert veți avea nevoie de următoarele produse:

• brânză de vaci în boabe - 400 de grame;
• smântână 20% grăsime – 100 grame;
• gem sau dulceață de fructe - 100 de grame;
• zahăr - 50 de grame;
• scorțișoară - pe vârful unui cuțit;
• un vârf de cuișoare.

Pași de auto-creare a masei de caș:

• mutați brânza de vaci din pachet într-un castron adânc;
• frământați-l cu o furculiță, adăugați smântână și continuați să împingeți;
• măsurați cantitatea potrivitădulceață sau dulceață de fructe (cel mai bine să folosiți căpșuni, zmeură, coacăze sau mere);
• amesteca branza de vaci cu dulceata, adauga scortisoara si cuisoare;

• folosind un blender sau un tel, bate masa rezultată până când nu mai rămân cocoloașe în ea;
• acum îl transferăm în forme speciale, îl punem la frigider și uităm de el timp de două ore.

Acest fel de mâncare este o alternativă excelentă la micul dejun sau cina obișnuite. Poate fi folosit si ca gustare rapida la serviciu, la scoala sau pe drum. Masa de brânză este potrivită atât pentru adulți, cât și pentru copii.

Este de remarcat faptul că brânza de vaci este de mare ajutor în lupta pentru o siluetă frumoasă și zveltă. Dacă încercați să slăbiți câteva kilograme în plus, înlocuiți cina sau micul dejun cu mâncăruri mai sănătoase - brânză de vaci sau masă de brânză. În doar câteva zile, vei observa îmbunătățiri nu numai în aspect, ci și în interiorul tău.