Ce să gătești pentru un picnic în natură: rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Primăvara este momentul pentru a face un picnic în natură. Pentru cei care pleacă în vacanță, întrebarea principală este ce să gătească pentru a hrăni toată lumea copios, fără a petrece mult timp. De asemenea, este de dorit ca este convenabil să purtați vasele cu dvs. Rețetele pe care le veți găsi în acest articol vă vor ajuta să faceți față cu succes acestei sarcini.

Pita roll

Pentru un picnic în natură, un fel de mâncare precum rulada de pita este perfectă. Se poate prepara in doar cateva minute. În natură, puteți mânca rapid fără să vă murdăriți și fără teama de a pierde jumătate din ingrediente pe parcurs. Avantajul incontestabil al acestui fel de mâncare este un număr mare de umpluturi diferite. Puteți găti astfel de rulouri cu carne de pasăre, carne, pește sau le puteți face vegetariene. Așadar, după ce stăpânești principiile de bază ale preparării lor, îi poți uimi pe cei din jur cu nuanțe proaspete de gust de fiecare dată.

Principalul lucru este că combinația de ingrediente este reușită și gustoasă. De exemplu, poți facerulada originala cu somon. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• lavash;
• 200 de grame de cremă de brânză;
• 200 de grame de somon ușor sărat;
• 1 lingură suc de lămâie;
• 1 buchet mărar;
• 1 buchet de ceapă verde.

Pentru a pregăti acest rulou, trebuie să tocați mărunt mararul și ceapa verde, apoi amestecați verdeața cu cremă de brânză, stoarceți ușor sucul de lămâie. Aplicați crema rezultată într-un strat uniform pe pâine pita. Tăiați somonul în fâșii subțiri, puneți pestele deasupra masei cremoase. Înfășurați pâine pita într-un rulou, tăiat în felii de aproximativ trei centimetri grosime.

Ardeiul bulgar poate fi folosit ca ingrediente suplimentare în acest rulou, apoi umplutura va arăta nu numai apetisantă, ci și colorată. Dacă doriți, puteți lua ardei de mai multe culori diferite.

cupcakes cu dovlecei

Poate că nicio fotografie a unui picnic în natură nu este completă fără gustări frumoase și gustoase. Mulți preferă cupcakes, care sunt făcute dintr-un ingredient foarte neobișnuit - dovlecelul. Acesta este un aperitiv uimitor care poate deveni felul de mâncare semnătură al oricărui picnic de primăvară. Este de remarcat faptul că rețeta clasică poate fi variată cu diverse ingrediente, precum legume, ierburi, șuncă și brânză.

Acesta este un fel de mâncare grozav de picnic în aer liber chiar și pentru cei mai pretențioși copii care sunt greu de hrănit. Aceste brioșe delicioase vor dispărea de pe o masă improvizată în natură aproape imediat. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 2 dovlecei de mărime medie care pot fiînlocuiți dovlecelul;
• 2/3 cană făină;
• 2 ouă de pui;
• 1 linguriță praf de copt;
• 1 praf de sare;
• 1 linguriță de zahăr.

Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare pentru un picnic în natură, trebuie să preîncălziți cuptorul la temperatura maximă în avans. Dovlecelul se rade pe răzătoarea grosieră fără coajă. Se condimentează cu sare și se amestecă bine. Lăsați-l într-un bol să se fierbe timp de câteva minute până când se eliberează tot excesul de lichid. După ce trebuie scurs.

Adăugați făină, praf de copt, ouă în dovlecel. Încă o dată, amestecați totul bine. Dupa ce punem aluatul in forme pentru briose si briose se coace la cuptor aproximativ un sfert de ora. Aceasta este o rețetă universală pentru un picnic în natură. O fotografie cu acest aperitiv, pe care cel mai probabil o veți posta după un picnic pe una dintre rețelele de socializare populare, va atrage atenția și interesul gospodinelor care încă nu știu să-l gătească. Deci, rețeta va trebui să fie distribuită.

Hot dog de camping

Una dintre cele mai bune feluri de mâncare pentru un picnic în natură este un hot dog. Mulți îl consideră un produs fast-food dăunător, dar atunci când este făcut acasă, este o gustare foarte sănătoasă și satisfăcătoare. Dacă faci singur toate ingredientele, atunci vei fi absolut sigur că un astfel de hot dog nu va aduce rău. De obicei, pentru un astfel de aperitiv se folosesc o varietate de cârnați sau cârnați, dar dacă nu vă este frică de experimentele culinare, puteți încerca să adăugați orice altă carne, precum puiul sau chiar crabul. Acum vei ști astagătiți din gustări pentru un picnic în natură.

Pentru două porții de un hot dog clasic, veți avea nevoie de:

• 2 chifle special pentru acest fel de mâncare;
• 2 cârnați;
• 1 cartof mare;
• 1 ceapă;
• 1 murături;
• ulei vegetal, care va fi necesar pentru prăjire.

Pregătiți separat sos de muștar de casă din următoarele ingrediente:

• 2 linguri de muștar;
• 2 lingurițe iaurt natural;
• o lingurita de miere;
• cățel de usturoi;
• condimente - după gust.

Fotografia acestei rețete pentru un picnic în natură este prezentată în acest articol. Tăiați cartofii fâșii și prăjiți în ulei vegetal. Separat, prăjiți ceapa până devine o culoare aurie delicioasă.

Tăiați fiecare chiflă de hot dog în jumătate, puneți cârnații prăjiți înăuntru. Acest lucru se poate face pe grătar, pe grătar sau într-o tigaie obișnuită. Adăugați cartofi prăjiți, precum și ceapa și castraveții tăiați felii.

Să abordăm separat sosul. Zdrobiți usturoiul în pastă de roșii. Apoi trebuie să amestecați bine și să bateți puțin cu o furculiță. Turnați sosul peste hot dog și tratați participanții la picnic în natură. Fotografiile cu familia și prietenii fericiți pot fi apoi postate pe rețelele de socializare împreună cu acești hot-dogi deliciosi.

Apropo, puteți adăuga mai mult ketchup sau muștar, dacă doriți.

Salata greceasca

Această salată este un fel de mâncare gustos și ușor de preparat, care îi place aproape tuturor. LAAcest articol are rețeta lui cu o fotografie. Nu va fi dificil să luați o astfel de salată la un picnic în natură; puteți trata pe toată lumea cu un caleidoscop variat de gusturi ale acestui fel de mâncare. Componentele din care constă nu sunt doar sănătoase și gustoase, ci și atractive în exterior, astfel încât salata nu va lăsa pe nimeni indiferent. În plus, îl poți face în doar câteva minute și apoi îl poți lua cu tine în drumeție, bine depozitat în containere sau cutii de prânz.

Pentru salata grecească avem nevoie de:

• roșie mare;
• 2 castraveți proaspeți medii;
• ardei roșu bulgar;
• ceapa rosie;
• o lingurita de ulei de masline;
• 40 de grame de măsline sau măsline;
• 100 de grame de brânză feta.

O astfel de gustare pentru un picnic în natură, rețete și fotografii sunt date în acest articol, chiar și o gazdă complet neexperimentată poate găti. Tăiați roșiile și castraveții în cuburi mari. Ardeiul se curăță, se împarte în mai multe părți mari și apoi se taie în fâșii subțiri.

La salată se adaugă ceapa roșie sub formă de jumătăți de rondele, iar dacă ceapa este mare, o puteți tăia în sferturi. Rețeta folosește măsline în salată, dar se pot adăuga și măsline, care vor arăta și mai spectaculos.

Tăiați brânza în cuburi, stropiți amestecul de legume cu un praf de condimente, precum busuioc și oregano. Stropiți cu ulei de măsline și împachetați pentru a le distribui tuturor la picnic.

Aperitive cu pate

Meniul pentru un picnic în natură este tradiționalinclude o varietate de gustări. Vă vom spune mai multe despre rețeta de a face sandvișuri originale cu pate de pui. Deci rezolvi imediat problema ce să gătești pentru un picnic în natură. Mai mult, puteți face nu sandvișuri obișnuite, ci bruschete, care vor arăta și mai impresionant. Pateul de carne de pui poate fi preparat în avans și luat cu dvs. pentru recreere în aer liber. Aceasta este o gustare grozavă pentru un picnic de iarnă în natură.

Pentru această rețetă, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• 300 de grame de carne de curcan sau pui (poate fi sub orice formă - fiartă, la grătar sau prăjită);
• 125 de grame de brânză mascarpone (sau orice altă cremă de brânză);
• cățel de usturoi;
• jumătate de lămâie;
• o mână de nuci;
• câteva fire de pătrunjel sau tarhon;
• condimente - după gust.

Pune toate ingredientele cu excepția nucilor într-un blender și toacă mărunt. Apoi adăugați nucile și pisați din nou într-un blender, astfel încât nucile să se transforme în bucăți mici, dar să nu se macine în praf.

Aceasta este întreaga rețetă de pate care poate fi aplicată pe pâine, bruschetă, prăjitoare sau pâine pita. Apropo, dacă pateul în sine se dovedește a fi prea gros, atunci există un mic truc care va ajuta la remedierea acestei probleme. Dacă doriți, puneți în el câteva linguri de iaurt natural. Va fi deosebit de gustos dacă puneți mai întâi pulpa de avocado pe pâine împreună cu sare și suc de lămâie și abia apoi - pateul.

Tartelete cu legume

Tartele de legume fantezistegata să transforme orice picnic în aer liber într-o adevărată vacanță. Aceasta este rețeta pentru ei. Luați:

• un pachet de foietaj;
• 4 linguri de sos de roșii sau pesto;
• 8 roșii cherry;
• 7 ciuperci;
• dovlecel mic;
• ardei gras;
• 2 linguri ulei de măsline;
• 70 de grame de brânză;
• sare și ierburi - după gust;
• busuioc și ierburi pentru decor.

În primul rând, aluatul de foietaj trebuie dezghețat. Puteți face acest lucru la temperatura camerei dacă aveți suficient timp sau în cuptorul cu microunde. Apoi, pe o masă stropită cu făină, tăiați aluatul în pătrate de aproximativ 10 pe 10 centimetri.

Preîncălziți cuptorul la cea mai ridicată temperatură posibilă. Spălați bine legumele. Tăiem ardeiul, dovlecelul și ciupercile în felii subțiri, iar roșiile tăiem în sferturi sau jumătăți. Punem toate legumele intr-un bol, turnam ulei de masline, adaugam sare si ierburile uscate. Amestecarea bazei pentru tartelele noastre.

Patratele de aluat trebuie unse in centru cu sos, avand grija sa nu se atinga marginile. Pune amestecul de legume chiar în centru, iar deasupra brânza rasă. Tartelele se gatesc in cuptor la o temperatura de 180 de grade, dureaza aproximativ 15 minute. Le servim la masă, decorând cu busuioc și crenguțe de ierburi proaspete.

Vânete cu carne

Mâncarea principală pe care o puteți mulțumi oaspeților la picnic poate fi vinetele cu carne. Nu este doar delicios, ci și frumos și festiv,prin urmare, este potrivit dacă decideți să sărbătoriți un fel de sărbătoare în aer curat.

Pentru pregătirea lor, veți avea nevoie de următoarele componente:

• 3 vinete;
• o jumătate de kilogram de carne tocată;
• bec;
• 2 roșii de mărime medie;
• un pahar cu suc de roșii;
• ardei gras roșu;
• 3 căței de usturoi;
• un praf de oregano uscat;
• un praf de mentă uscată;
• 50ml ulei vegetal;
• câteva fire de pătrunjel;
• condimente - după gust.

Proces de gătit

Așadar, tăiați vinetele în felii de aproximativ un centimetru grosime. Le sarem si le lasam la fiert timp de 20 de minute, astfel incat sucul sa iasa in evidenta dintre ele, iar toata amarul neplacut sa dispara. După aceea, trebuie spălate și uscate cu prosoape de hârtie.

Tăiați ceapa în cuburi mici, lăsați deoparte jumătate deocamdată și adăugați restul în carnea tocată. Se sare, se piperează și se amestecă. Separat, preparați sosul. Pentru a face acest lucru, ceapa care ne-a rămas trebuie să fie înăbușită în ulei vegetal timp de câteva minute. Taiam legumele cubulete, adaugam ardeiul, rosiile si usturoiul trecute in prealabil printr-o presa. Fierbeți încă cinci minute, apoi turnați cantitatea necesară de suc de roșii. Se aduce la fierbere și se stinge focul. Nu uitați de oregano și menta pentru aromă și amestecați bine baza de sos.

Asamblați vasul pentru coacere. Puneti putina carne tocata pe fiecare bucata de vinete si puneti-o pe o tava de copt. Se toarnă sosul peste tot și se da la cuptor pentru aproximativ 45 de minute. În acest caz, temperatura ar trebui să fie de 180grade.

Înainte de a servi participanții la picnic, decorați vinetele cu pătrunjel.

Ficat cu mere

Aceasta este o rețetă originală care poate fi atât un fel de mâncare original, cât și un adaos la o garnitură de orez sau cartofi. Pentru gătit, trebuie să aveți la îndemână:

• 500 grame ficat de pui;
• 4 mere verzi medii;
• 50ml ulei vegetal;
• condimente - după gust.

Ficatul trebuie mai întâi curățat de pelicule, clătit bine și uscat cu prosoape de hârtie. Scoatem miezul din mere și tăiem felii, fără să le curățăm.

Puneți-le într-o tigaie, adăugați puțină apă și prăjiți la foc mediu. Când fructele încep să se dezintegreze, puteți adăuga ficat de pui. Acum prăjiți totul împreună, adăugând ulei vegetal în cantități suficiente. Se piperează, se sare și se aduce la gata.

Ficatul preparat în acest fel poate fi ambalat în recipiente calde și servit invitaților la picnic în timpul unei cine de gală în aer liber.

Băuturi

Ce este un picnic fără limonada! Devine deosebit de relevant atunci când afară este cald și în loc de ceai fierbinte sau cafea opărită, vrei să bei ceva răcoros și răcoritor. Prin urmare, asigurați-vă că luați cu dvs. limonadă de casă la un picnic.

Această băutură răcoritoare este ușor de preparat, are un gust mult mai bun decât sifonul cumpărat din magazin și este mult mai sănătoasă. în afară deierburile și fructele pentru limonada pot fi alese independent, creând de fiecare dată noi combinații de arome.

Pentru limonadă clasică avem nevoie de:

• 5 lămâi;
• litru de apă;
• 250 de grame de zahăr;
• mentă proaspătă.

Curăță lămâia cu un curățător de legume și toacă grosier. Se toarnă cantitatea necesară de zahăr, se amestecă bine și se lasă să se infuzeze timp de 45 de minute.

În acest timp, fierbeți apa și turnați apă clocotită peste coaja cu zahăr. Așteptați până când apa s-a răcit complet, apoi îndepărtați toate crustele. Stoarceți sucul de la lămâie, apoi strecurați băutura. La sfârșit, adăugați sirop de zahăr la el, îmbuteliați-l. Limonada trebuie mai întâi răcită câteva ore la frigider.