Rețete ușoare și delicioase pentru un picnic în natură

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ce rețete pot folosi pentru un picnic în natură? Veți primi un răspuns exhaustiv la întrebarea pusă din acest articol.

Informații generale

De fiecare dată când merg la natură, vreau să mă relaxez cât mai confortabil. De aceea, mâncarea de picnic, ale cărei rețete le vom lua în considerare puțin mai târziu, trebuie pregătită rapid și ușor și va deveni gustoasă, sănătoasă și hrănitoare. Desigur, te poți limita la simple bucăți de legume proaspete. Dar ce să faci dacă trebuie să așezi o masă frumoasă în cinstea oricărei sărbători? Pentru a face acest lucru, vă recomandăm să utilizați următoarele rețete pentru un picnic în natură.

Fgarui fragede si delicioase din piept de pui

Ce fel de excursie în natură fără grătarul obișnuit? Cu toate acestea, pentru un astfel de fel de mâncare nu este deloc necesar să folosiți carne de porc. La urma urmei, se dovedește a fi mult mai gustoase și mai fragede frigărui de carne albă de pasăre. Pentru aceasta avem nevoie de:

• piept de pui cât mai proaspăt - 3-5 kg (în funcție de numărul de persoane);
• condimente parfumate, orice, inclusiv piper și sare - utilizați la discreția dvs.;
• maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 4-5 linguri mari;
• apă de băut - 3-5 pahare;
• verduri proaspete, inclusivsăgeți cu ceapă - adăugați la felul de mâncare finit.

Pregat de carne

Rețetele pentru un picnic în natură ar trebui să fie simple și ușor de preparat. De aceea am decis să folosim carne fragedă de pasăre în loc de carne de porc pentru grătar. Trebuie spălat bine, curățat cu grijă de piele, oase și tăiat în bucăți nu foarte mici. Apoi, trebuie să luați o pungă nouă, să puneți piept de pui în ea și să turnați apă cu sare peste el. În această stare, este de dorit să reziste la carne timp de aproximativ o jumătate de oră. După aceea, bucățile trebuie îndepărtate, uscate cu prosoape de hârtie, unse cu maioneză cu conținut scăzut de grăsimi și asezonate cu condimente parfumate.

Tratament termic

Rețeta prezentată pentru un picnic (poți găsi o fotografie a acestui fel de mâncare în acest articol) diferă de modul tradițional de a găti grătar prin faptul că, datorită acestuia, preparatul din carne se dovedește a fi foarte fraged, suculent și gustos.

Pentru tratamentul termic al pieptului de pui în natură, ar trebui să aprindeți focul în grătar și să așteptați să apară cărbuni încinși. Apoi, bucățile de carne trebuie puse pe frigărui și prăjite uniform peste cărbuni timp de 25-35 de minute.

Servire adecvată

Nu este suficient să știi ce rețete poți folosi pentru un picnic în natură. La urma urmei, pentru o sărbătoare de naștere reușită la aer curat, servirea este, de asemenea, importantă. De menționat că este foarte descurajat să puneți pe masa de vară acele produse care necesită răcire constantă (unt, produse de cofetărie, înghețată, ingrediente lactate,cârnați, maioneză etc.). Dacă neglijezi acest sfat, atunci te poți otrăvi destul de ușor nu numai pe tine, ci și pe cei dragi.

Așadar, după ce kebab-ul din piept de pui este gătit complet, acesta trebuie scos cu grijă din frigărui, pus pe o farfurie mare și presărat deasupra ceapă verde, pătrunjel și mărar tăiate mărunt.

Rețetă ușoară de salată de picnic

Dacă vă decideți să serviți grătar cu carne ca fel de mâncare fierbinte în natură, atunci nu este deloc recomandat să fierbeți sau să coaceți cartofii cu ea. Într-adevăr, din combinația de astfel de ingrediente, tu și oaspeții tăi veți simți o greutate fără precedent în stomac aproape imediat după masă, ceea ce va strica, fără îndoială, întreaga vacanță. In acest sens, se recomanda servirea unei salate usoare dar gustoase cu carne. Pentru un picnic, rețeta unui astfel de fel de mâncare ar trebui să conțină doar legume proaspete și anume:

• rosii coapte - 3-4 bucăți;
• castraveți mari - 2-3 bucăți;
• verde proaspete și ceapă verde - într-o grămadă;
• ardei gras - 1 buc.;
• frunze de salată verde - câteva bucăți;
• măsline sau măsline fără sâmburi - un borcan standard;
• brânză feta - 100 g (o puteți lua imediat în cuburi);
• ulei de floarea soarelui sau de măsline - 2 linguri mari;
• miere de flori - lingura de desert;
• muștar - ½ lingură mică.

Prelucrarea legumelor și prepararea sosului

Puteți găti o astfel de salată chiar în natură. Pentru a face acest lucru, spălați toate legumele șiverdeaţă. Castraveții, ardeiul gras și roșiile trebuie tăiate în cuburi mari, tăiați mărunt verdeața și rupeți aleatoriu frunzele de salată verde cu mâinile. Apoi, trebuie să începeți să pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați ulei de floarea soarelui sau de măsline, miere și muștar.

Proces de formare a salatei

După ce legumele și sosul sunt gata, puteți începe să formați o salată de vară. Pentru a face acest lucru, roșiile, ardeiul gras, castraveții și ierburile trebuie puse într-o farfurie mare. Apoi, acestea trebuie turnate cu sos aromat și amestecate. În concluzie, trebuie să așezi cuburi de brânză Feta și măsline întregi (sau măsline) pe salată. După aceea, vasul nu trebuie amestecat, trebuie servit imediat la masă împreună cu grătarul pregătit.

Sandvișuri delicioase și ușoare

Rețetele de gustări reci de picnic sunt întotdeauna foarte populare printre cei cărora le place să se relaxeze în natură. Până la urmă, înainte să te așezi la masă și să te bucuri de cel mai delicios grătar (pe care trebuie să-l aștepți) alături de o salată ușoară de legume, chiar vrei să mănânci rapid. Pentru a face acest lucru, vă recomandăm să faceți sandvișuri mici care conțin următoarele ingrediente:

• pâine neîndulcită (puteți lua pâine obișnuită) - 2-3 bucăți;
• ouă de pui fierte - 3 buc.;
• ardei gras - 2 buc.;
• rosii coapte - 3 buc.;
• conserve de ton - 2 borcane;
• frunze de salata verde proaspata - cateva bucati;
• crenguțe de pătrunjel și mărar - câteva buc.

Pregătirecomponente principale

Pentru a pregăti astfel de sandvișuri, ar trebui să fierbeți ouăle de pui în prealabil, precum și să spălați bine legumele și ierburile. Apoi, trebuie să tăiați roșiile și ardeiul gras în cercuri și să zdrobiți tonul din conserva cu o furculiță împreună cu propriul suc. De asemenea, este necesar să împărțiți pâinea neîndulcită în bucăți de 1-2 centimetri grosime.

Proces de formare a sandwich-ului

Așezați o frunză proaspătă de salată verde pe o pâine (pentru fiecare bucată), întindeți conserva de ton piure și puneți un cerc de ouă, roșii, un inel de ardei gras și crenguțe de pătrunjel, deasupra mărarului.

Canape de picnic

Rețetele de tartine pentru picnic sunt la fel de populare ca și sandvișurile. La urma urmei, un astfel de aperitiv rece este convenabil pentru că poate fi consumat chiar dacă nu ai avut timp să te speli pe mâini, dar chiar vrei să iei o gustare.

Deci, pentru prepararea tartinelor avem nevoie de:

• frigărui - 20-30 buc;
• Brânză Mozzarella - 200 g;
• castraveți proaspete - 2-3 bucăți;
• măsline cu orice umplutură - borcan;
• roșii cherry - 20-30 bucăți

Proces de gătit

Pregătirea unui astfel de aperitiv este destul de ușoară. Pentru a face acest lucru, spălați toate legumele. Castraveții trebuie curățați de coajă, apoi tăiați în cuburi egale (2 x 2 cm). În mod similar, se recomandă tăierea brânzei. Apoi, trebuie să începeți să formați tartine. Pentru a face acest lucru, următoarele ingrediente trebuie să fie plantate alternativ pe o frigărui: roșii cherry, cub de brânză,măsline și un cub de castraveți proaspeți. Întregul aperitiv format trebuie așezat pe o farfurie plată și servit oaspeților împreună cu sandvișuri pregătite în prealabil.

Rezumat

După cum puteți vedea, nu este dificil să pregătiți o masă frumoasă și gustoasă pentru recreere în aer liber. Dacă nu vă puteți lipsi de desert, atunci vă recomandăm să cumpărați în avans nu o prăjitură sau produse de patiserie, ci un pepene dulce sau un pepene suculent. Poftă bună!