2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Surprinde-ți oaspeții, relaxează-te sau eliberează-te de stres cu cocktailul Concrete. Ingredientul său principal este o tinctură de plante medicinale numită Becherovka. Folosind acest lichior, puteți face un cocktail nu numai după rețeta clasică. Există multe variante ale acestei băuturi, dar două ingrediente principale rămân întotdeauna neschimbate - Becherovka și tonic.
Istoria originii cocktail-ului
„Beton” a fost proiectat de barmanul de la Grandhotel Starý Smokovec Vlado Belovich. A fost pregătit pentru prima dată în 1967 și prezentat în pavilionul cehoslovac la EXPO de la Montreal, în onoarea prieteniei ceho-canadiene.
Inițial, băutura a fost numită Becherbitter tonic, apoi Beton.
De ce i s-a dat cocktail-ului un astfel de nume? Cert este că „fi” înseamnă „Becherovka”, iar „ton” înseamnă tonic.
Pavilionul cehoslovac a câștigat o mare popularitate în rândul vizitatorilor, iar cocktailul a devenit faimos în întreaga lume.
Ingredient principal: lichior Becherovka
Odată, farmacistul Josef Becher și medicul Frobrig au creat o tinctură din 38 de ierburi parfumate care cresc exclusiv în Karlovy Vary. Atunci eafolosit ca remediu pentru a ajuta la depășirea depresiei și a stresului. Această tinctură a început să se numească lichior Becherovka, a cărei rețetă nu a fost dezvăluită de aproximativ două sute de ani și este ținută secretă.
Lichiorul Becherovka este o băutură din Republica Cehă care a devenit faimoasă în lume. Puterea sa este de 38%, are un gust amar. Cum se folosește această tinctură în formă pură?
Producătorii recomandă să bei tinctura înainte de cină sau seara târziu. Lichiorul se toarnă într-un pahar de coniac, iar felii de portocale presărate cu scorțișoară sunt folosite ca aperitiv.
Lichiorul Becherovka poate fi folosit ca aperitiv, precum și pentru prepararea de cocktailuri. Cel mai popular dintre ele este „Beton”. Există o rețetă clasică și multe variante ale preparării acesteia.
Rețetă de cocktail de beton
Compoziția băuturii este foarte simplă. Toate ingredientele se găsesc în magazin. Și acasă, prepararea unui astfel de cocktail nu este dificilă.
Beton Classic.
Ingrediente:
- Becherovka - tinctură de lichior - 40 ml;
- sfert de lămâie;
- tonic;
- gheață.
Gătit:
Umpleți paharul cu gheață. Se toarnă lichiorul Becherovka. Adăugați lămâie. Adăugați tonic.
Cocktailul este gata! Vă recomandăm să folosiți un pahar de vin sau un pahar Collins pentru servire.
Alte variante de cocktail
Prevalența acestei băuturi a dus la faptul că barmanii, după ce au decis să diversifice „Beton”, au început să-i adauge noi ingrediente. Astfel au fostau fost inventate și alte rețete non-standard.
Cocktail „Beton cu castraveți” sau Beton Okurka.
- Ingrediente: tonic 100 ml; tinctură de lichior Becherovka 40 ml; 1 felie de castravete.
- Pregătire: Umpleți paharul cu gheață, turnați „Becherovka” și tonic. Punem o felie de castraveți într-o băutură. Se recomandă un pahar highball pentru servire.
Cocktail grozav de struguri.
- Ingrediente: tinctură de lichior Becherovka 40 ml; 50 ml tonic; 50 ml suc de grepfrut; o felie de grapefruit dulce; gheață.
- Preparare: turnați lichior, tonic și suc de grepfrut într-un pahar plin cu gheață. Am pus o felie de grapefruit. Serviți băutura într-un pahar Collins.
Cocktail Espresso Beton sau Espresso Beton.
- Ingrediente: tinctură de lichior Becherovka 40 ml; 15 ml espresso (de preferință la temperatura camerei); tonic; gheață.
- Preparare: umpleți paharul cu gheață, turnați lichiorul, apoi tonicul. La sfârșit adăugați espresso. Pentru a servi băutura, folosiți un pahar Collins.
Cocktail cu tonuri roșii.
- Ingrediente: lichior Becherovka 40 ml; struguri albi; 15 ml sirop de soc; tonic; vin rosu; gheață.
- Pregătire: puneți gheață într-un pahar. Se amestecă siropul de soc și lichiorul. Se toarnă într-un pahar. Apoi adaugam tonic, iar dupa putin vin rosu. Decorați partea de sus a cocktail-ului cu struguri.
Cocktail „SVT” sau tonic cu scorțișoară Becherovka.
- Ingrediente: tonic; scorţişoară; 20 ml suc de portocale;tinctură de lichior Becherovka 40 ml; 2 felii de portocala; bete de scortisoara; zahăr; gheață.
- Pregătire: ia un pahar de vin și stropește-i marginile cu un amestec de zahăr pudră și scorțișoară. Adăugați gheață. Se toarnă lichiorul, sucul de portocale și tonicul. Decorați cu felii de portocale și batoane de scorțișoară.
Cocktail Beton Spritz de piersici.
- Ingrediente: tinctură de lichior Becherovka 40 ml; vin spumant (brut) 60 ml; 20 ml piure de piersici Monin; 60 ml tonic; gheață.
- Preparare: amestecați lichiorul și piureul, adăugați într-un pahar de vin cu gheață. Se toarnă tonicul și apoi vinul spumant. Gata!
Astfel de cocktail-uri au un gust rafinat și sunt ușor de preparat. Nu trebuie să fie beți dintr-o înghițitură, este mai bine să sorbiți dintr-un pai.
Recomandat:
Hering Forshmak: o rețetă clasică și variantele acesteia
Forshmak este o gustare consistentă și foarte gustoasă. Felul de mâncare este un hering tocat amestecat cu alte ingrediente. Un astfel de „pate” este întins pe pâine sau așezat în tartele. De-a lungul timpului, rețeta clasică s-a schimbat, s-a adăugat ceva nou, iar astăzi există multe variante de gustări
Pizza rapidă: rețetă și variațiile acesteia
Oaspeții bruscați sunt o problemă neplăcută pentru orice gazdă, în special pentru una deja ocupată. Prin urmare, rețetele rapide pentru bunătăți copioase care vor surprinde și încânta pe oricine sunt atât de valoroase
Cheesecakes cu ciocolată: rețeta de bază și opțiunile acesteia
Brânza de vaci este un produs foarte util. Este inclus în lista de preparate tradiționale pentru micul dejun. Dar ce se întâmplă dacă membrilor familiei tale nu le place brânza de vaci? Apoi mulțumiți-le cu cheesecake-uri delicioase și fierbinți. Crustă crocantă, masă de caș fraged, iar în mijloc - o surpriză. In acest articol vei gasi retete simple de cheesecakes cu ciocolata. Pe baza lor și conectându-vă fantezia culinară, puteți face alte produse similare „cu o surpriză.” De exemplu, cheesecakes cu ciocolată în interior
Fursecuri cu migdale - o rețetă conform GOST și variațiile acesteia
Cunoaștem încă din copilărie gustul uimitor, crocant de nuci și în același timp delicat al macaroanelor. Coacerea brioșelor cu această aromă este, de asemenea, populară. Acum, acest produs culinar este produs într-o varietate de opțiuni, iar numele lor sunt diferite în diferite țări
Rețeta clasică Olivier și variațiile acesteia
Rețeta clasică de Olivier la noi în țară este cunoscută de toate gospodinele fără excepție, chiar și de începători. La urma urmei, aceasta este o salată, fără de care nici o sărbătoare nu poate face, este prezentă pe masa de Anul Nou, la zile de naștere
