2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Pizza este unul dintre cele mai simple și mai populare feluri de mâncare. Ea a apărut în secolul al XVII-lea în Italia și a câștigat imediat inimi. Și mai târziu a devenit celebru în toată lumea și până în ziua de azi nu lasă indiferent pe nimeni care o încearcă.
Avantajul preparatului este că poți folosi orice ingrediente pentru prepararea lui. Umplutura de pizza poate fi orice combinație de produse, principalul lucru este că aluatul și brânza delicioasă sunt pregătite corespunzător. Deoarece aceste două ingrediente sunt baza sa și componentele neschimbate.
Dar, din păcate, nu orice gospodină îl poate găti delicios acasă. Dar aluatul de pizza într-o mașină de pâine se dovedește aproape întotdeauna, chiar și pentru un bucătar începător.
Principalul lucru este să pregătiți alimente proaspete și să învățați tehnologia de gătit.
Aluat de pizza într-o mașină de pâine, ce ar putea fi mai ușor? Lucrul principal- setați cronometrul și așezați toate produsele. În articol, vom lua în considerare mai multe rețete.
Ce trebuie să știți despre un aparat de făcut pâine?
Cei care au achiziționat deja acest dispozitiv uimitor știu despre beneficiile și avantajele sale.
Principalul lucru pe care trebuie să-l știi este că un aparat de făcut pâine este un fel de robot - un asistent pentru gazdă. Este suficient să încărcați toate ingredientele necesare în bolul mașinii și să setați modul dorit. În timp ce aparatul de făcut pâine se coace, puteți face alte lucruri. Când aparatul este terminat, vă va anunța printr-un semnal că testul este gata.
Un alt plus este că temporizatorul poate fi setat în așa fel încât funcția să înceapă până la ora necesară, iar produse de patiserie proaspete vor apărea pe masa ta.
Va fi necesar doar să întindeți aluatul, să întindeți umplutura și să-l trimiteți la cuptor pentru câteva minute. Principalul lucru este să nu uscați exagerat aluatul, altfel toate eforturile anterioare vor fi irosite.
Rețetă ușoară de aluat de pizza pentru mașină de pâine
Ingrediente:
- O jumătate de kilogram de făină de grâu. Este mai bine să folosiți o măcinare fină.
- Două lingurițe de drojdie uscată.
- Două linguri de ulei de măsline
- 250 de grame - apă distilată.
- ½ linguriță sare fină.
Proces de gătit
Să luăm în considerare rețeta de aluat de pizza într-o mașină de pâine pas cu pas.
Primul pas este cernerea făinii. Dacă nu faceți acest lucru, aluatul poate să cedeze. Într-adevăr, pentru ca acesta să iasă subțire și aerisit, este necesar să folosiți făină omogenăconsistență.
În etapa următoare, turnați făina în vasul mașinii de pâine și faceți o mică adâncitură în mijloc. Turnați ulei înăuntru, turnați sare și drojdie uscată.
La a treia etapă, adăugați apă. Este mai bine să fie la temperatura camerei. Introducem recipientul în mașina de pâine și setăm modul dorit. Dacă nu aveți cronometru, amestecați separat toate ingredientele, cu excepția făinii. Acest lucru este necesar pentru ca drojdia să se dizolve.
Adesea, mașinile de pâine au un mod special pentru aluatul de pizza, dar dacă nu există, atunci puteți seta modul „Aluat”. În acest caz, drojdia este adăugată puțin mai puțin decât este cerut de rețetă.
Când aluatul de pizza din mașina de pâine este gata, trebuie întins subțire pe o suprafață uscată, puneți umplutura și trimiteți la copt.
Aluat de pizza în mașina de pâine Mulinex
Pregătirea aluatului de pizza cu acest asistent se va transforma într-o adevărată plăcere. Aluatul va fi moale și ușor.
Luăm ingredientele pentru 4 porții:
- Kilogram de făină de grâu.
- Jumătate de litru de apă distilată.
- Lingură de drojdie uscată.
- 2 lingurițe sare fină.
- O lingură de unt.
- Atât de mult măsline.
- Linguriță de oregano uscat.
Metoda de gătit
Să ne uităm la prepararea pas cu pas a aluatului de pizza într-o mașină de pâine.
Pasul unu. Pune untul topit în bol.
Pasul doi. Adăugați apă caldă și sare fină.
Pasul trei. Cerneți făina și trimiteți la restul ingredientelor din castron.
Pasul patru. Dupa faina se toarna drojdia uscata. Amestecă toate ingredientele cu o spatulă.
Pasul cinci. Presărați oregano deasupra și adăugați ulei de măsline.
Pasul șase. Trimitem vasul la mașina de pâine și închidem capacul. Setați modul „Aluat de drojdie”.
Pasul șapte. Aluatul va fi gata într-o oră și jumătate. După ce îl scoatem și îl întindem.
Urmând tehnologia de gătit, veți obține un aluat de pizza subțire de la mașina de pâine Mulinex.
Aluat de pizza fără drojdie
Ingrediente:
- Jumătate de kilogram de făină de grâu măcinată fin.
- 125 mililitri de chefir.
- Aceeași cantitate de apă. Luați apă unul la unu în raport cu chefirul.
- Un ou de pui.
- Jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu.
- O lingură și jumătate de zahăr granulat.
- Adăugați sare după gust.
Metoda de gătit
Va dura aproximativ o oră și jumătate pentru a face aluat de pizza fără drojdie într-o mașină de pâine, inclusiv funcționarea mașinii.
Procesul în sine este destul de simplu. Principalul lucru este că toate ingredientele sunt la temperatura camerei.
Toarnă iaurt și apă în vasul cuptorului. Într-un castron separat, amestecați sarea și făina cernută. Turnați ingredientele amestecate încastron. Curtea scoate un ou. Se amestecă ingredientele. În ultima etapă, turnați sifon deasupra uniform pe toată suprafața.
Introduceți vasul în cuptor, setați modul dorit pentru momentul potrivit. În acest caz, chefirul va juca rolul de drojdie și va începe procesul de fermentație necesar, iar soda acționează ca praf de copt.
Caracteristici pentru prepararea aluatului într-o mașină de pâine
Există câteva nuanțe:
- Apa ar trebui să fie caldă.
- Pentru ca aluatul să nu fie prea blând, trebuie să adăugați câteva lingurițe de zahăr granulat.
- Uleiul de măsline va oferi aluatului elasticitate, așa că este de dorit să îl adăugați la orice aluat.
- Deși vorbim despre coacerea aluatului într-o mașină de pâine, totuși, asigurați-vă că nu există curenți atunci când îl scoateți din mașină. Nu uitați că deseori vorbim despre aluat de drojdie, care nu tolerează nici răcoarea, nici curentele de aer.
- Este permis să adăugați în aluat diverse ierburi uscate și condimente preferate. Mai mult, atunci când se gătesc la mașina de pâine, acestea vor interveni bine și nu se vor simți pe dinți.
- În timp ce rețeta clasică de aluat de pizza este făcută cu apă, o înlocuire sub formă de lapte, bere, vin sau alt alcool este acum acceptabilă. Face aluatul mai pufos, iar laptele dă o aromă delicată. De asemenea, berea naturală poate juca rolul drojdiei. Principalul lucru este să frământați corect aluatul.
- După ce mașina frământă bine aluatul, lăsați-l să stea puțin cu capacul închis, astfel încât să crească puțin, sautrimiteți sub un prosop într-un loc uscat. O jumătate de oră va fi suficientă. Abia după aceea începe să-l lansezi.
- Înainte de a întinde umplutura pe aluatul rulat, ungeți-l cu ulei de măsline. Acest lucru este necesar pentru ca în timpul coacerii aluatul să nu se acru din cauza conexiunii cu toppingul.
- Pizza făcută din aluat subțire este cel mai bine consumată fierbinte. Răcită, nu se va strica.
În articol, ne-am uitat la mai multe rețete de aluat delicios de pizza de la o mașină de pâine. Urmați tehnologia de gătit și veți reuși.
Recomandat:
Pâine cu tărâțe: rețete la mașina de pâine și la cuptor. Care pâine este mai sănătoasă
În ultimii ani, oamenii au început să manifeste o atenție sporită față de tot ceea ce ține de alimentația sănătoasă. Prin urmare, este destul de logic că multe gospodine, mai devreme sau mai târziu, își pun întrebarea care este pâinea mai sănătoasă. După ce au studiat cu atenție toate informațiile disponibile, o preferă din ce în ce mai mult pe cea care conține tărâțe. Astfel de produse conțin o mulțime de vitamine și minerale utile. În plus, nu numai că le poți cumpăra din orice magazin, ci și le poți coace singur
Pâine fără gluten într-o mașină de pâine: rețete, metode de gătit și recenzii
Există o categorie de persoane care urmează o dietă fără gluten. De regulă, acele persoane al căror organism nu este capabil să proceseze o proteină numită gluten se limitează în alimentație
Pâine de secară cu malț într-o mașină de pâine, aragaz lent și cuptor - rețete și secrete de gătit
Pâinea este un aliment de bază pe masa aproape oricărei familii. Potolește foamea și oferă preparatelor un plus de gust. Există multe varietăți de produse de pâine. Dar uneori vrei să-ți faci singur. În articol, vom lua în considerare câteva rețete de pâine de secară cu aditivi. Pentru ca procesul să aibă succes, este necesar să urmați cu strictețe recomandările și lista de ingrediente
Coacerea pâinii într-o mașină de făcut pâine. Rețete pentru diferite mașini de pâine
A face pâine de casă este supărătoare. Mai întâi trebuie să frământați aluatul, să-l lăsați să crească, apoi să îl tăiați și abia după aceea să-l coaceți. O greșeală - și rezultatul va fi departe de a fi ideal. Un alt lucru este coacerea pâinii într-o mașină de pâine. Rețetele pentru aceasta pot fi găsite cu ușurință chiar și în instrucțiuni. Cu toate acestea, brutarii cu experiență gătesc de multă vreme fără să recurgă la ei
Pâine pentru diabetici într-o mașină de pâine: rețete de gătit. Indicele glicemic al pâinii din diferite tipuri de făină
Acest articol va vorbi despre ce fel de pâine este util să mănânci în prezența diabetului zaharat 1 și 2 grade. Vor fi oferite diverse rețete pentru o mașină de pâine, care pot fi implementate cu ușurință acasă
