Varză delicioasă cu carne tocată la cuptor

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Puteți găti o combinație atât de familiară precum varza și carnea în moduri diferite. Și gustul se schimbă. Aceste ingrediente se gătesc atât în tigaie, cât și la cuptor. Varza cu carne tocată este un preparat gustos și fraged, care ajută la dezvăluirea alimentelor familiare dintr-o nouă perspectivă. La gătit, se folosesc și diferite tipuri de ingrediente din carne, diverse legume. Toate acestea vă ajută să vă diversificați dieta.

Rețetă ușoară și delicioasă

Această rețetă vă permite să dezvăluiți gustul verzei albe obișnuite într-un mod nou. Ea este foarte moale. Totul plutește în sos, cu un gust strălucitor de roșii. Pentru această rețetă de varză cu carne tocată la cuptor, trebuie să luați:

• jumătate de varză;
• 450 de grame de carne tocată, de preferință un amestec de carne de porc și vită;
• o roșie;
• cap de ceapă;
• jumătate de morcov;
• cinci linguri de smântână;
• 1, 5 căni de apă;
• un ardei gras;
• linguriță de oțet;
• câteva lingurițe de pastă de roșii;
• o lingură de făină;
• condiment după gust;
• puțin zahăr;
• ulei vegetal.

Puteți lua și câteva foi de dafin. Ca condimente, pe lângă sare, este mai bine să luați doar puțin piper negru. Restul poate învinge gustul și aroma legumelor.

Procesul de preparare a unui fel de mâncare delicios

Cât de delicios să gătești varză? Mai întâi, încălziți puțin ulei într-o tigaie. Adaugam carnea tocata, amestecam pana se rumeneste putin. Legumele se curăță de coajă, ceapa se taie fâșii, este mai bine să se radă morcovii pe răzătoarea fină. Ardei și roșii tăiate cubulețe. În același timp, coaja de roșie nu poate fi îndepărtată.

Separat prăjiți ceapa, după câteva minute adăugați morcovi la ea. După aceea, se introduc roșiile și ardeii, se amestecă și se prăjesc împreună. Cand legumele devin moi, adauga-le in carnea tocata. Toată lumea dă jos de pe aragaz.

Varza se spală, se taie în pătrate. Adăugați ușor sare și amestecați cu mâinile, încrețiți ușor.

Ungeți o tavă de copt cu ulei, așezați un strat de varză, suficient de subțire. Acoperiți cu umplutură. După ce așezați restul de varză. Se va așeza într-o pălărie pufoasă, dar se va așeza în procesul de gătit.

Se pregătește sosul. Pentru a face acest lucru, combinați apa, smântâna și pasta de roșii. Adăugați zahăr și condimente. Turnați sosul peste varză.

Cum se coace varza?

Tava de copt trebuie acoperită cu folie. Ei fac câteva găuri în el. Varza cu carne tocată este trimisă la cuptor, încălzită la două sute de grade. De obicei durează aproximativ o oră și jumătate pentru a se pregăti.

Pentru că varza este în proces de gătireeliberează suc, este mai bine să puneți forma pe o foaie de copt. La fiecare jumătate de oră merită să deschideți cuptorul, ridicând ușor folia pentru a nu vă arde și zdrobiți stratul de varză cu o lingură. Deci se va scufunda în sos.

După o oră și jumătate deschid varza, încercați sosul. Dacă este necesar, pune frunze de dafin, condimente. Luați puțin sos, amestecați-l cu făină, adăugați-l înapoi. Acest lucru va îngroșa sosul. Se adauga otet pentru picant. Dacă este făcut mai devreme, legumele vor rămâne tari.

Lăsați varza cu carne tocată la cuptor pentru încă cincisprezece minute. Acest fel de mâncare se servește fierbinte. Îl poți decora cu castraveți proaspeți și roșii. În caz contrar, acest fel de mâncare este independent, nu mai trebuie servit cu el.

Caserolă cu varză cu carne tocată

Această caserolă este suculentă și sățioasă. Pentru ea, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• trei sute de grame de carne tocată, puteți lua atât carne de pui, cât și carne;
• furculițe cu varză;
• cap de ceapă;
• morcovi mici;
• trei ouă;
• un pahar de smântână cu orice conținut de grăsime;
• o sută de grame de brânză tare;
• ulei vegetal;
• condiment după gust.

Puteți lua și ierburi proaspete, acest lucru va adăuga savoare și tandrețe preparatului. Atât pătrunjelul familiar, cât și coriandrul mai puțin obișnuit funcționează de minune.

Proces de gătit

În primul rând, tăiați varza. Tăiați frunzele întregi, îndepărtând fibrele dure. Ungeți tava de copt cu ulei. Foile sunt stivuite astfel încât să se formezecastron. Stratul nu trebuie să fie gros. Restul de varză se toacă mărunt și se pune deoparte.

Restul legumelor sunt curățate. Ceapa și morcovii tăiați mărunt, tăiați orice verdeață. Amestecat cu carne tocată. Asezonează cu sare și condimentele tale preferate. Puteți lua truse gata făcute pentru carne. Distribuiți masa peste frunzele de varză. Acoperit cu legume mărunțite.

Pregătirea umpluturii. Pentru a face acest lucru, ouăle sunt sparte într-un castron. Se adauga smantana si se bate pana masa devine omogena. Adăugați brânză rasă. Se amestecă. Turnați sosul peste varză.

Trimiteți varza cu carne tocată la cuptor, încălzită la 180 de grade. Dacă, în timpul gătitului, frunzele de varză ies cu ochiul de-a lungul marginii, acestea sunt pliate pentru a nu se arde. Caserola se gătește astfel aproximativ o oră. După ce se lasă să stea puțin la temperatura camerei, se taie bucăți și se servește.

Această caserolă poate fi o masă grozavă singură sau ca gustare.

Varza poate fi gătită în diferite moduri. Cineva îl mănâncă doar în supe, alții - în felurile secunde. Varza cu carne tocata este gustoasa si satioasa in acelasi timp. Gătind aceste ingrediente în cuptor, puteți obține arome noi ale produselor deja familiare. Mai mult, se obțin imediat preparate independente care nu necesită sos sau garnitură.