2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09
Nu mulți oameni știu câte feluri de mâncare simple și delicioase poți face cu sfeclă. Același lucru este valabil și pentru salate. În mod tradițional, toată lumea își amintește vinegreta, heringul sub o haină de blană, o combinație de sfeclă și usturoi. Dar nu există gustări mai puțin familiare, dar și delicioase. Salata cu sfeclă și rucola este dovada acestui lucru.
Varianta ceapă dulce
Această salată include brânză de capră, care adaugă un plus de originalitate preparatului. Pentru a pregăti o salată cu rucola, sfeclă și brânză, trebuie să luați:
- trei sfecle mici;
- cap de ceapă dulce;
- linguriță de oțet balsamic;
- o sută de grame de brânză de capră;
- 50ml ulei de măsline;
- o sută de grame de rucola;
- sare și piper negru, după gust.
Ceapa se curata de coaja, se taie in jumatati inele subtiri. Sfecla se curata de coaja, se taie in felii subtiri. Fiecare bucată de rădăcină este scufundată în ulei de măsline, întinsă pe o foaie de copt, acoperită cu folie. Sfecla este coaptă la o temperatură de 200 de grade până când este gătită.
Se combină sfecla și ceapa, se adaugă bucăți de brânză de capră și rucola ruptă. Se bat restul de ulei de masline si otet, se toarna peste dressingul pentru salata. Presărați sare și piper deasupra.
Această salată cu rucola și sfeclă roșie va fi un plus grozav pentru mâncăruri mai consistente.
Salata cu ierburi si portocale
Această opțiune este destul de exotică. Combină diferite arome. Pentru a pregăti o astfel de salată, trebuie să luați:
- 250 de grame de portocale;
- două sute de grame de sfeclă;
- o sută de grame de fenicul;
- 50 de grame de parmezan;
- o pereche de frunze de mentă, tarhon și pătrunjel;
- un buchet de rucola;
- 30 ml ulei de măsline;
- o lingură de oțet de vin alb.
Sfecla este coaptă până când este gata. Portocala se curata de coaja, se taie felii. Sucul este stors din resturile de pulpă. Pătrunjelul, menta și tarhonul sunt sortate în frunze, tăiate grosier. Sfecla se curata si se taie cubulete mici, branza trebuie rasa pe razatoarea grosiera.
În bol se adaugă rucola, jumătate de brânză, sfeclă, ierburi, oțet. Stropiți cu ulei de măsline. Se ornează cu o portocală, se toarnă peste sucul, se amestecă bine ingredientele, astfel încât să fie toate saturate cu dressing. Presărați din nou restul de brânză înainte de servire.
Salata ușoară cu nuci
Pentru această salată delicioasă și hrănitoare cu sfeclă și rucola, trebuie să luați:
- trei sute de grame de sfeclă;
- 50 de grame de nuci decojite;
- trei lingurițe de ulei de măsline;
- o ceapă roșie;
- două sute de grame de rucola;
- trei sute de grame de morcovi;
- o linguriță de muștar de Dijon și miere;
- jumătate de linguriță de oțet de vin roșu;
- o sută de grame de brânză feta.
Cuptorul este încălzit la 190 de grade. Morcovii se curăță de coajă, se taie în cercuri, se coace aproximativ treizeci de minute, se stropesc cu ulei de măsline și se stropesc cu sare.
Coaceți nuci separat timp de cinci minute. Sfecla se fierbe, se taie grosier. Brânza este tăiată în cuburi, ceapa - în jumătate de rondele.
Pentru dressing, combinați uleiul, muștarul cu miere, adăugați oțet, amestecați bine. Condimente de legume.
Rucola este pusă pe farfurii, iar salata îmbrăcată este deasupra.
Salata cu nuci de pin
Pentru această variantă a unei salate consistente și fragede cu rucola și sfeclă, trebuie să luați următoarele ingrediente:
- o sfeclă medie;
- 50 de grame de brânză;
- câteva lingurițe de nuci de pin;
- un buchet de rucola;
- patru frunze de busuioc;
- linguriță ulei de măsline;
- sare și piper negru, după gust.
Sfecla se fierbe, se curata de coaja si se taie cubulete mici. Brynza este tăiată în cuburi. Nucile sunt prăjite într-o tigaie uscată, introduse în rădăcină. Se condimentează cu condimente după gust, se condimentează cu ulei de măsline. După aceea, se adaugă verdeață, care se rup manual. Salata cu rucola si sfecla se serveste imediat, in timp ce verdeturile sunt inca suculente. Poftă bună!
S altele apetisante de sfeclă roșie nu trebuie să fie grele. Nu toate rețetele folosesc sos de maioneză. Deci, adăugarea de rucola picant șibrânza fragedă sau picantă vă permite să obțineți o salată ușoară și originală, care va decora orice masă.
Recomandat:
Bărfuri de sfeclă. Retete cu blaturi de sfecla
Blaturile de sfeclă sunt o legumă foarte utilă din care poți găti multe feluri de mâncare: supe, plăcinte, salate, sarmale. Luați în considerare câteva rețete
Mâncăruri cu sfeclă roșie - rețete cu fotografii. Ce să gătești din sfeclă
Ce fel de mâncăruri cu sfeclă roșie poți găti? Ce se combină cu această legumă la gătit? Mâncăruri tradiționale. Pește copt cu sfeclă. Deserturi originale cu sfeclă roșie. Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea înghețatei de sfeclă roșie
Plăcinta este delicioasă. Reteta de placinta delicioasa si usoara. Plăcintă delicioasă cu kefir
Rețeta pentru o plăcintă delicioasă și simplă poate include ingrediente complet diferite. La urma urmei, un astfel de produs de casă este copt atât cu umpluturi dulci, cât și sărate. Astăzi vă vom prezenta atenției mai multe moduri de a pregăti diferite plăcinte. De asemenea, este de remarcat faptul că acestea vor diferi unele de altele nu numai în ceea ce privește umpluturile, ci și în aluat
Cum să gătești sfeclă: rețete interesante, caracteristici și recenzii. Cum să gătești borș roșu cu sfeclă
S-au spus multe despre beneficiile sfeclei, iar oamenii au luat act de mult timp de acest lucru. Printre altele, legumele sunt foarte gustoase și conferă preparatelor o culoare bogată și strălucitoare, ceea ce este și important: se știe că estetica alimentelor îi crește semnificativ apetitul și, prin urmare, gustul
Dieta cu sfeclă - recenzii. Dieta cu sfeclă roșie timp de 7 zile. Dieta cu sfeclă roșie timp de 3 zile
Dieta cu sfeclă roșie timp de 7 zile și dieta cu sfeclă roșie timp de 3 zile sunt două modalități comune de a modela o siluetă, de a menține greutatea corporală optimă și de a optimiza funcționarea tractului gastrointestinal. Multe femei au dat deja feedback pozitiv acestei diete