Salata țărănească: rețete simple și satisfăcătoare

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Gătitul salatei „Țărănești” este rapid și foarte ușor. În plus, compoziția conține componente familiare și preferate. Lasă-i să fie nepretențioși, dar mereu la îndemână. Și asta înseamnă că salata „Țărănească” poate fi servită la masă în orice moment, fără a cheltui mulți bani și timp pentru realizarea ei.

Prima opțiune: cea mai ușoară

Îl poți crea rapid din produsele rămase după cină. Lista componentelor salatei „Țărănească”:

• cartofi fierti, fara coaja - 4 bucati;
• bec mediu - 1 cap;
• castraveți murați sau murați - 1-2 bucăți de mărime medie;
• ulei vegetal nearomat - 1-2 linguri;
• sare și piper, după gust.

Cum să gătești

Tăiați cartofii în cuburi. Curățăm ceapa de coajă. Rămâneți-l cu sferturi de inele sau inele.

Castraveții se transformă în cuburi medii. Dacă pielea lor vi se pare prea aspră, atunci puteți îndepărtaea.

Pune toate legumele într-un castron de salată. Hai piper, sare. Adăugați ulei vegetal după gust. O salată simplă și consistentă de ceapă, cartofi și murături este gata.

Cu ceapă murată

Iată un alt mod de a găti. Există câteva nuanțe în rețetă. De exemplu, gătim cartofi în uniformele lor (în coajă) și murăm ceapa pentru asta. Să începem prin a învăța cum să murăm rapid ceapa pentru salată.

Ingredientele necesare:

• apă - 1 cană. Temperatura - cameră;
• concentrație de oțet 9% - 2 linguri;
• sare - o linguriță incompletă;
• zahăr - 2 linguri fără blat;
• ceapă cu bulb mediu.

Metoda de gătire a cepei murate

Inainte de a incepe sa pregatim ceapa pentru salata Taraneasca, avem nevoie de un bol de pahar sau emailat. Este de dorit ca vasul să aibă un capac. Acest lucru va face întregul proces mai plăcut, deoarece aromele de oțet nu vor pluti în bucătărie împreună cu aroma de ceapă.

Curățați și tocați ceapa după cum doriți. Dar, de obicei, acestea sunt jumătate de inele sau inele.

Toarnă sare și zahăr într-un castron. Le umplem cu apă. Se amestecă pentru a dizolva cristalele. Acum adăugați oțet și amestecați din nou. Scufundați ceapa pregătită în marinadă. Acoperim vasele cu un capac. După treizeci de minute, îl puteți folosi în scopul propus.

Lista de ingrediente pentru salata țărănească cu ceapă murată

Această variantă are mai multecompoziție variată. Iată ce ai nevoie pentru salată:

• 4 cartofi;
• ceapă - 1 cap mediu;
• castraveți sărat (murat) - 1 bucată;
• castravete proaspăt - 1 bucată;
• ulei de floarea soarelui aromatizat. Avem nevoie de 2 linguri. Dacă nu prea vă place mirosul de ulei vegetal, puteți folosi varianta nedeodorizată;
• adăugați sare și piper negru măcinat după gust;
• mărar - opțional.

Gătit în etape

1. În primul rând, murați ceapa. Să o facem conform rețetei de mai sus.

2. Nu curățăm cartofii pentru această variantă a salatei „Țărănești”. Prin urmare, îl spălăm foarte atent cu o perie. Gătiți tuberculii până se înmoaie. Scurgeți apa, răciți și abia acum curățați. Cartofii gătiți în acest fel au un gust și o aromă originală, unică. Măcinați tuberculii fierți gata pregătiți, transformându-i în cuburi medii. De fapt, tăierea arbitrară este permisă într-o astfel de salată.

3. Castravetele meu proaspăt. Tăiem la întâmplare. Nu decojim coaja unui castravete proaspăt.

4. Vom tăia castraveții murați (sărati) după același principiu ca cel proaspăt.

5. Luați un bol de salată potrivit. Vom trimite castraveți tăiați, cartofi și ceapă murată gata făcută în măruntaiele lui. Să amestecăm componentele. Sare dupa gust si adauga piper negru. Se toarnă uleiul de floarea soarelui. Amestecam ingredientele. Decorați cu mărar.

Salata de cartofi și murături poate fi ușor diversificată,adăugând, de exemplu, ciuperci murate sau morcovi fierți. Uneori, la rețetă se adaugă 2-4 linguri de varză murată spălată.