Cum se face o plăcintă cu varză și conserve de pește?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Fiecare femeie este în mod inerent o gazdă. Grija este în sângele ei. Nu contează ce vârstă are: o fată, o adolescentă, o fată tânără, o femeie sau deja o bunica. Dragostea pentru gătit, precum și grija, se manifestă la femei încă din copilărie. Așadar, dacă vrei să-ți strici gospodăria, folosește rețeta simplă pentru o plăcintă delicioasă cu varză și conserve de pește.

Înainte de a continua cu rețeta, să ne oprim asupra metodei de preparare corectă a verzei înăbușite.

Descrierea detaliată a gătitului de varză înăbușită

Cum se fierbe varza proaspata? Tocană această legumă este ideal mai bună cu ceapă și morcovi. Pentru gătit, aveți nevoie de ingrediente precum: morcovi medii (două bucăți), precum și 2 cepe. Este mai bine să luați o ceapă mai mare. Nu uitați de condimente: sare, piper, ierburi și condimente, dar cel mai important lucru este ketchup-ul sau pasta de roșii.

În primul rând, spălați totullegume. Frecăm morcovii pe răzătoarea grosieră și tăiem ceapa în bucăți mici. Intindem continutul intr-o tigaie care s-a incins si obtinem o culoare trandafirie. In timp ce se pregateste pasivarea, tocam varza si, impreuna cu ceapa, o trimitem in tigaie. Se condimentează cu sare, piper și se prăjește la foc mediu pentru doar câteva minute. Apoi adăugați apă (foarte puțină) și fierbeți timp de jumătate de oră cu capacul închis.

Înainte de sfârșitul gătitului, aproximativ 10 minute, se adaugă sosul de roșii în legume. Timpul de gătire pentru varză poate varia. De exemplu, soiurile de iarnă sunt fierte mai mult decât cele de vară. Verificați periodic disponibilitatea acestuia. Varza nu trebuie să fie prea moale.

Adăugați în plăcintă varza finită, a cărei rețetă va fi prezentată în acest articol de mai jos.

Sfaturi pentru a face plăcintă cu varză și pește

Este important să pregătiți suprafața de lucru și toate ingredientele înainte de a începe gătitul. Studiați cu atenție rețeta și urmăriți timpul de gătire pentru a obține rezultatul dorit sub forma unei plăcinte perfecte.

Este mai bine să prepari o delicatesă într-o atmosferă calmă, cu gândurile adunate și într-o dispoziție armonioasă.

Ingrediente necesare

Plăcinta cu varză și pește la conserva nu este atât de greu de făcut pe cât pare. Te vei convinge de acest lucru studiind varianta rețetei cu aluat de drojdie de aer.

Veți avea nevoie de:

• făină în cantitate de trei pahare;
• un pahar. lapte;
• drojdie uscată, 5r;
• un ou pentru ungerea plăcintei;
• zahăr în cantitate de o linguriță;
• sare - o jumătate de linguriță;
• ulei vegetal - patru linguri;
• funda, o bucată;
• un morcov;
• conserve de pește - 2 borcane;
• jumătate de varză.

Acest lucru va face 8 sau 10 porții.

Rețetă

Care este rețeta unei plăcinte cu varză și conserve de pește pentru a o face delicioasă? Urmați instrucțiunile de mai jos:

1. Aluatul este primul lucru la care trebuie să fii atent. Trebuie să luați un castron mare și să introduceți un ou în el, apoi să-l turnați cu lapte sau apă. Sare și zahăr.
2. Bateți bine conținutul până la omogenizare și lăsați deoparte timp de cinci minute.
3. Adăugați ulei vegetal și făină, care trebuie mai întâi cernute. Se framanta aluatul si apoi se intinde pe o suprafata presarata cu faina si se framanta cu grija. După ce trebuie să-l trimiteți într-un castron și să-l acoperiți cu un prosop, lăsându-l puțin într-un loc cald.
4. Când aluatul este cald, curățați și tăiați ceapa. Apoi îl trimitem într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal.
5. Adăugați morcovii rasi la ceapă. De asemenea, puteți adăuga pastă de roșii sau sos, necesar pentru un gust mai bogat al plăcintei cu varză și conserve de pește.
6. Tăiați varza în timp ce legumele se prăjesc. Transferați-l apoi în tigaie, adăugând puțină apă, fierbeți până se înmoaie la foc mediu. Apa se adauga numai dacase folosește sos.
7. Verificarea aluatului. După ce a crescut, este lovit ușor și lăsat să crească din nou.
8. E rândul conservelor. După deschidere, frământați peștele cu o furculiță până se omogenizează. După ce îl trimitem în tigaie. Sare, piper „cu ochi”, amestecați și luați de pe foc. Lăsați umplutura să se răcească.

Acum împărțiți aluatul în 2 părți și rulați subțire fiecare cu un sucitor. O parte este trimisă într-o matriță, unsă uniform sau pe o foaie de copt. Umplutura trebuie distribuita pe toata suprafata vasului de copt si acoperita cu un al doilea strat de aluat, agatand marginile. La final, trebuie să ungeți prăjitura crudă cu gălbenuș pentru o crustă aurie și, dacă doriți, să presărați cu semințe de susan.

Plăcinta cu varză și pește din conserve se coace în cuptor timp de patruzeci de minute la 190 de grade.