Ceai cu lapte - reteta cu poza

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ceaiul este cea mai faimoasă băutură din lume. Este greu de imaginat o perioadă în care lumea nu-i cunoștea gustul. Potrivit numeroaselor studii, britanicii beau sute de milioane de cești de ceai pe an. În Marea Britanie, le place să bea ceai cu lapte, există o mulțime de rețete pentru iubitorii acestei tradiții, iar procesul în sine este surprins în cronicile cinematografice și a devenit o comoară națională a țării.

Istoria regală a petrecerii de ceai engleză

Anglia a aflat pentru prima dată despre ceai în timpul domniei lui Carol al II-lea. Regele a gustat o băutură chineză parfumată adusă lui de negustorii de pe țărmuri îndepărtate. Clima rece și umedă a Foggy Albion a fost cauza unor răceli frecvente, astfel încât proprietățile benefice de încălzire ale ceaiului au fost apreciate de rege și curteni, iar băutura de mai multe ori pe zi a devenit o tradiție. La început, ceaiul era o plăcere scumpă, deoarece importul lui în țară era supus unor taxe grele, doar cei bogați își puteau permite o ceașcă din el.oameni. Dar, cu timpul, ceaiul a devenit disponibil oamenilor obișnuiți.

Cum a salvat ceaiul Anglia de la beție

Calitatea proastă a apei, caracteristică orașelor în curs de dezvoltare din acea vreme, și-a impus propriile caracteristici asupra vieții oamenilor de rând. Pentru a nu se expune riscului de a contracta boli ale tractului gastrointestinal, muncitorii englezi au băut bere și bere în loc de apă, iar mulți londonezi au preferat băuturile mai tari. Era rar să vezi un muncitor treaz, așa că guvernul țării a început să caute modalități de a reduce consumul de alcool. Ceaiul a devenit o alternativă excelentă: apa pentru prepararea băuturii a fost fiartă, ceea ce a contribuit la dezinfecția acesteia, iar proprietățile benefice ale frunzei de ceai și gustul ei de tartă au fost acceptate cu entuziasm de oameni.

De ce beau britanicii ceai cu lapte?

Nu există un răspuns cert la această întrebare. Poate că rețeta de ceai cu lapte a apărut în Anglia datorită faptului că locuitorii economisiți ai acestei țări uimitoare se temeau să strice seturile scumpe de porțelan din care se obișnuiește să bea ceaiul. Ceștile fragile nu au rezistat la fierbere și au crăpat, așa că, înainte de a turna băutura în căni, britanicii au venit cu ideea de a turna mai întâi lapte rece în ele, apoi ceai fierbinte. Ustensilele erau sigure, iar londonezilor le-a plăcut atât de mult noul gust unic încât să bei un astfel de „cocktail” a devenit o caracteristică națională.

O altă versiune spune că adăugarea laptelui în ceai a devenit o necesitate forțată, dictată de dorința de a economisi bani. În timpul apariției sale în țară, ceaiul era o plăcere scumpă șiun produs rar, spre deosebire de lapte, la îndemâna oricui. Prin urmare, oamenii obișnuiți au început să dilueze ceaiul cu lapte pentru a se bucura mai mult de băutură. Prosperitatea proprietarului a fost determinată de cantitatea de lapte din ceașcă. Dacă unui oaspete i s-a dat o băutură cu un conținut scăzut de lapte, înseamnă că în această casă nu s-au zgârcit cu bunătăți. Săracii, dimpotrivă, nu-și puteau permite ceai cu lapte, ci lapte cu ceai. De aici își are originea veșnica dispută: care este modul corect de a pregăti băutura în cauză.

Rețetă tradițională de ceai cu lapte cu fotografie

Ceaiul cu lapte nu are doar un gust unic, ci și multe proprietăți utile. Adăugarea diferitelor ingrediente îi poate îmbunătăți calitățile vindecătoare. În plus, ceaiul cu lapte este foarte hrănitor și este grozav ca sursă de calorii la începutul zilei. După cum știți, creatorii acestei rețete sunt foarte pasionați de reguli. Nu fără instrucțiuni stricte în prepararea ceaiului cu lapte. Fiecare familie engleză preferă propria rețetă, demonstrând cu ardoare că metoda lor de preparare a frunzelor plantei este cea mai reușită. O modalitate este prezentată mai jos:

1. Fierbe apa.



2. Toarnă apă clocotită peste interiorul ceainicului pentru a-l încălzi.
3. Fiecare porție de ceai trebuie preparată cu 1 linguriță. ceai uscat din frunze vrac. Prin urmare, calculați puterea frunzelor de ceai pentru numărul exact de invitați.



4. Toarnă apă fierbinte peste ceai. Important: nu se recomandă prepararea ceaiului cu apă clocotită, această metodă distruge majoritateaproprietăți utile ale ceaiului. Lăsați apa să se răcească la aproximativ 80 de grade.
5. Infuzați ceai aproximativ 7 minute.



6. După ce ceaiul s-a preparat, turnați băutura în căni, după ce turnați lapte în ele sau adăugați lapte în ceai. Se poate adăuga zahăr dacă se dorește.

Ceaiul cu lapte și ghimbir va fi un bun remediu de încălzire și de stimulare a imunității. Adaugă câteva felii de ghimbir în băutură și bea fierbinte. Ceaiul verde cu lapte, a cărui rețetă nu este practic diferită de cea de mai sus, va fi un tonic excelent.

Ceai cu lapte pentru pierderea în greutate

„Cocktailul” prezentat are multe proprietăți utile, dintre care una este stimularea procesului metabolic. Nutriționiștii recomandă utilizarea ceaiului cu lapte pentru pierderea în greutate. Rețeta este foarte simplă:

1. Fă ceai după cum este necesar.
2. Adăugați cantitatea dorită de lapte și aduceți la fierbere.
3. Lăsați ceaiul la infuzat aproximativ 20 de minute.
4. Mâncați cald pe tot parcursul zilei.

Ceaiul verde cu lapte elimină bine toxinele și tonifică, se recomandă să-l bei mai des decât ceaiul negru. Nu este recomandat să aranjați ceaiuri înainte de culcare, deoarece proprietățile revigorante ale plantei nu vă vor lăsa să adormi. Pentru a spori efectul pierderii în greutate, puteți prepara ceai diuretic, dar atunci este indicat să reduceți cantitatea de băutură pe care o beți. Ceaiul cu lapte va face procesul de pierdere în greutate ușor și natural.

NuEste recomandat să bei ceaiul pe stomacul gol, deoarece pot apărea arsuri la stomac. De asemenea, ar trebui să limitați adaosul de zahăr. Pentru a preveni ca ceaiul să-și piardă proprietățile gustative, nu lăsați frunzele de ceai într-un loc cald și asigurați-vă că frunza de ceai preparată nu este în apă. Dacă doriți să preparați din nou ceaiul, frunzele trebuie să rămână umede și să nu plutească în infuzie, ceea ce le va face să se oxideze. De asemenea, medicii sfătuiesc să se abțină de la ceai foarte puternic, deoarece conține un conținut suficient de mare de cofeină.

Proprietăți utile ale ceaiului cu lapte

Pe lângă proprietățile benefice menționate mai sus ale ceaiului, trebuie indicate următoarele:

1. Ceaiul are un efect benefic calmant asupra sistemului nervos al corpului, tonifică și înalță.
2. Crește activitatea creierului.
3. Întărește vasele de sânge.
4. Ajută la curățarea ficatului.
5. Stimulează tractul gastrointestinal.
6. Este un bun profilactic împotriva răcelii și gripei.