Drojdia expirată poate fi folosită la copt? Aplicație non-standard

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

La copt, cel mai important lucru este că aluatul crește și brioșa se dovedește a fi magnifică. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați drojdie. Dar atunci când cumpărați, ar trebui să fiți atenți la data de expirare, deoarece acestea pot fi stricate. Ce să faci în acest caz? Pot folosi drojdie expirată? Să ne ocupăm de această problemă, astfel încât să nu mai existe situații neplăcute.

Ce este asta?

Drojdiile fac parte din grupul de ciuperci unicelulare. Ele sunt capabile să provoace fermentarea produselor, iar în produsele de panificație sunt folosite pentru a obține brioșe luxuriante. Prin natura lor, au mai mulți factori pozitivi:

• conține multe oligoelemente și aminoacizi;
• crește sistemul imunitar și rezistența la stres;
• îmbunătățește metabolismul corpului, apetitul;
• ajută la restabilirea forței după un efort fizic intens;
• afectează pozitivstarea pielii, unghiilor și părului.

Astfel, utilizarea acestui produs are doar un efect pozitiv asupra corpului uman. Iar produsele de patiserie sunt aerisite și delicioase.

Ce se întâmplă dacă folosesc un produs expirat?

Decizi să coaceți, iar drojdia este expirată la frigider, ce să faceți - aruncați-o sau folosiți-o? Există două opțiuni - aluatul poate să nu crească, caz în care brioșa se va dovedi a fi grea și nu foarte gustoasă. A doua opțiune este puțin mai bună - produsul este activat. Dar nu trebuie să te bazezi doar pe noroc, cel mai bine este să achiziționezi un produs nou cu data de expirare corectă. Dacă sunteți interesat de întrebarea ce se va întâmpla după utilizarea unui ingredient expirat, putem spune cu încredere că nu se va întâmpla nimic rău, este complet imposibil să fiți otrăvit de ele.

Dacă ești alergic la anumite componente ale drojdiei, atunci ar trebui să fii extrem de atent, deoarece acestea te pot dăuna chiar și proaspete. Dacă doriți, verificați singuri dacă puteți folosi drojdie uscată expirată.

Varietate

Două tipuri sunt folosite la coacere:

1. Proaspăt sau umed - vândute sub formă de brichete presate de 50 sau 100 de grame, au un termen de valabilitate scurt. Își vor îndeplini bine funcția - aluatul se dovedește a fi destul de luxuriant.
2. Uscat - sub formă de granule, termen de valabilitate extins.

Fiecare gospodină își alege singur produsul cu care este cel mai convenabil să lucrezi. Aici, părerile sunt împărțite în cei care sunt pentru uscat și cei care sunt împotriva lor. Toate preferințele sunt valabile. În oricare dintre opțiuni, apare întrebarea: se poate folosi drojdia expirată?

Cum se testează compatibilitatea?

Dacă nu ești sigur că produsele de patiserie vor ieși bune, pentru asta trebuie să verifici acest produs important pentru activitate. Dar este posibil să folosiți drojdie expirată pentru aluat - o astfel de întrebare apare uneori în fața gazdei. Durează doar câteva minute și următoarele componente:

• apă caldă sau lapte;
• puțin zahăr;
• ambalaj produs deteriorat;
• telefon cu cronometru.

Verificarea unui produs proaspăt se face la fel ca la copt - pentru 1 linguriță de drojdie, aceeași cantitate de zahăr și se toarnă puțină apă. Dacă în 10 minute sunt activate și apare o spumă groasă de culoare crem, atunci nu ezitați să le luați și aveți răspunsul la întrebarea dacă poate fi utilizată drojdia vie expirată.

Un produs uscat este verificat puțin diferit - amestecăm lichidul cald și zahărul și turnăm cantitatea potrivită de drojdie pe suprafață. După aceeași perioadă de timp, ar trebui să se formeze o pălărie pufoasă. În caz contrar, nu ar trebui să le luați la gătit, brioșa va deveni tare și cocoloase.

Pe lângă aceasta, verificarea se poate face nu numai prin experiență, ci și prin vedere pentru a determina dacă vor funcționa sau nu. Umed trebuie să aibă o culoare crem, fără strălucitormiros pronunțat, nu se lipește de mâini, nu se unge. Dacă ultimele două puncte sunt aceleași, atunci ar trebui să le aruncați și să cumpărați altele noi. Produsul uscat sunt bile care nu se lipesc unele de altele și pot fi zdrobite cu ușurință.

Recuperare

Dacă încă nu ați găsit răspunsul la întrebarea dacă drojdia expirată poate fi folosită, atunci haideți să vorbim despre cum să le întoarceți activitatea. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți următoarele manipulări:

1. Zdrobiți bricheta presată în bucăți mici.
2. Încălziți laptele - a treia parte a unui pahar pentru 30 de grame de produs.
3. Combină-le într-un castron și amestecă bine, dacă a mai rămas o cantitate mică de cocoloașe, atunci nu le macina.
4. Se strecoară amestecul rezultat printr-o pânză de brânză sau o sită fină.
5. Adăugați una sau două lingurițe de zahăr în bol și amestecați din nou.
6. Lăsați amestecul timp de 15-20 de minute. După acest timp, drojdia poate deveni activă - acest lucru va fi evidențiat de bule la suprafață.

Astfel, dacă testul a avut succes, atunci răspunsul la întrebarea dacă drojdia Saf-Moment expirată (sau oricare alta) poate fi folosită este evident. Coacerea va fi reușită și foarte magnifică.

Soluție personalizată

Acest produs poate fi folosit nu numai în gătit, ci și în alte scopuri. De exemplu, fertilizați plantele într-o grădină sau grădină de legume. Ele sunt capabile să activeze microflora din sol, ceea ce contribuie la creșterea sistemului radicular. Trebuie să faci o astfel de reîncărcare cu cenușă,deoarece drojdia absoarbe mult calciu. Cea mai bună perioadă este sfârșitul verii sau primăvara, în timpul transplantului de plante tinere. Pentru 5 litri de apă se folosește 1 kg de drojdie, atât umede cât și uscate sunt potrivite în acest scop.

Le poți folosi și în cosmetologie, și anume în măștile de față, acest lucru va ajuta la îmbunătățirea stării pielii.

Astfel, răspunsul la întrebarea dacă drojdia expirată poate fi folosită este simplu - le verificăm pentru activitate. Abia după aceea concluzionăm: coacere, mască de față sau îngrășământ pentru plante.