2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Ouăle de prepeliță sunt un produs care este folosit în mai multe scopuri. Este folosit în gătit, producția de produse cosmetice și pentru hrănirea copiilor. O astfel de mâncare este utilă pentru bebelușii care suferă de diateză. Mulți sunt interesați de întrebarea cum să spargeți un ou de prepeliță. La urma urmei, produsul are o coajă subțire. Particulele din coaja tare cad în mâncare.
Efectul ouălor asupra organismului
Din cele mai vechi timpuri, oamenii știau despre proprietățile benefice ale produsului.
Unul dintre principalele avantaje ale alimentelor este că rareori provoacă intoleranță individuală. Acest lucru este important de luat în considerare pentru persoanele cu alergii. Ouăle de prepeliță au o valoare energetică ridicată. Cu toate acestea, sunt mai sănătoase decât puiul. Printre calitățile utile ale produsului pot fi enumerate:
- Efect benefic asupra sistemului digestiv. Ouăle de prepeliță sunt recomandate pentru patologiile inflamatorii ale stomacului, intestinelor, pancreatitei.
- Produsul ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului imunitar.
- Mâncarea conține lizozim. Acest acid proteic accelerează procesul de vindecare al degerăturilor, arsurilor și daunelor mecanice.
- Produsul are un efect benefic asupra funcționării miocardului și a vaselor de sânge, întărește țesuturile.
- Servește ca prevenire a afecțiunilor respiratorii.
- Mâncatul ajută la menținerea sănătății sistemului reproducător feminin și a pielii tinere.
- Produsul este recomandat persoanelor care trebuie să-și controleze nivelul colesterolului din sânge.
Cu toate acestea, există patologii în care utilizarea ouălor de prepeliță nu este recomandată. Nu ar trebui să fie consumate cu diabet și boli biliare.
Mulți oameni folosesc acest produs pentru gătit. Întrebarea despre cum să spargi ouăle de prepeliță este una importantă. La urma urmei, au anumite caracteristici structurale. Datorită dimensiunilor sale mici, a carcasei și a carcasei fragile, acest produs este greu de manevrat. Prelucrarea culinară incorectă duce la faptul că gustul preparatelor se deteriorează foarte mult.
Există multe moduri de a sparge un ou de prepeliță rapid și ușor. Acestea sunt discutate în următoarele secțiuni.
Opțiuni pentru rezolvarea problemei
Sarcina principală a unui bucătar care pregătește ouă de prepeliță este să spargă o coajă subțire. Îl puteți tăia sau rupe, dar această metodă nu elimină fragmentele. Folosirea foarfecelor sau a unei pile de unghii vă permite să evitați problema. Cum să spargi un ou de prepeliță cu aceste dispozitive? În primul rând, trebuie să ștergeți părțile ascuțite ale dispozitivelor. Apoicoaja și coaja trebuie să fie străpunse. Conținutul se pune într-un bol sau se bea. În plus, mulți bucătari folosesc un dispozitiv special. Arată ca o foarfecă. Cu ajutorul unui astfel de dispozitiv, puteți îndepărta rapid coaja dintr-o parte a ouului fără a o zdrobi în fragmente.
Alte opțiuni
Unele gospodine folosesc un produs utilizat pe scară largă - oțetul. Va dura aproximativ 30 de minute pentru a separa un număr mare de ouă de coajă. Trebuie să pregătiți un bol sau o farfurie de sticlă emailată adânc. Umpleți-l cu acid acetic 9%. Pune ouăle acolo. După 30 de minute, coaja se va dizolva.
Înlăturarea gălbenușului și a proteinelor în acest caz este ușoară - pentru aceasta trebuie doar să tăiați coaja.
Procesarea produsului înainte de gătit
Cum să spargi un ou de prepeliță? O modalitate ușoară de a separa conținutul de coajă este să străpungeți carcasa tare. Pentru a face acest lucru, utilizați un ac. Apoi produsul trebuie fiert.
Cum se sparge un ou fiert tare de prepeliță?
Există o altă modalitate eficientă. Produsul se fierbe și se răcește. Apoi trebuie să fie rulat pe masă sau mototolit în palme. Învelișul crăpat este ridicat și îndepărtat împreună cu filmul.
Precauții
Mulți susținători ai unei diete sănătoase sunt interesați de întrebări despre proprietățile și compoziția ouălor de prepeliță, despre beneficiile și daunele. Cum să luați acest produs crud? Se poate face? Probabilitateinfecția cu microbi atunci când consumați astfel de alimente fără tratament termic este destul de scăzută. Prepelițele suferă rar de salmoneloză și alte patologii de acest fel. In plus, ouale crude contin mai multe componente utile decat cele fierte sau prajite. Se recomanda consumarea lor dimineata cu jumatate de ora inainte de masa. Experții recomandă să luați produsul cu suc sau apă.
Ar trebui să fiți atenți la curățenia carcasei. Înainte de a mânca ouă crude, acesta trebuie tratat cu săpun și clătit cu apă caldă curentă, încercând să nu se apese prea multă presiune pe un obiect fragil. Fisurile și gropițele de pe suprafața produsului facilitează pătrunderea microbilor. În acest caz, este mai bine să-l fierbeți sau să prăjiți.
Mâncatul de ouă crude nu trebuie să depășească norma. Copiilor și adolescenților li se recomandă două până la trei bucăți pe zi, adulților - nu mai mult de cinci.
Folosirea shell-urilor
Vorbind despre cum să spargi corect ouăle de prepeliță, trebuie remarcat că coaja tare a acestui produs nu trebuie aruncată.
Experții recomandă utilizarea acestuia pentru uz intern. Învelișul conține calciu. Acest microelement ajută la întărirea plăcilor de unghii și a părului. Ajută la eliminarea tulburărilor de somn, scăpa de urticarie, îmbunătățește starea oaselor. Efectul poate fi sporit prin amestecarea pudrei de coajă cu ulei de pește sau suc de lămâie.
Sfaturi utile
Experții sfătuiesc să acorde atenție calității produsului. Ar trebui să fie achiziționat numai de la vânzători de încredere. Ouăle se păstrează nu mai mult de 60 de zile de la momentul respectivprimindu-le. Mâncarea este introdusă cu grijă bebelușilor, este necesar să începeți cu volume mici. Copiii cu vârsta sub trei ani sunt sfătuiți să-l administreze numai după tratament termic.
Recomandat:
Există salmonella în ouăle de prepeliță? Mituri despre ouăle de prepeliță
Ouăle de prepeliță nu mai sunt o curiozitate pe care mulți au ocolit-o în magazine. Acest produs este practic cumpărat la egalitate cu puiul și este folosit la prepararea multor preparate. În plus, disputele despre ce tip de ouă - prepeliță sau pui - sunt mai utile nu se opresc. În legătură cu înrădăcinarea acestui produs pe rafturile piețelor rusești, întrebarea este dacă este posibil să vă infectați cu salmoneloza din ouă de prepeliță. Este acesta un mit sau adevărat? Învață din articol
Carne de prepeliță: beneficii și daune. Cât de delicios să gătești carne de prepeliță?
În Rusia antică, carnea de prepeliță era foarte apreciată, iar vânătoarea acestei păsări era considerată una dintre cele mai atractive activități. Până în prezent, numărul lor a scăzut semnificativ. Acest lucru se explică prin faptul că prepelițele pur și simplu nu au suficient spațiu pentru a trăi din cauza culturilor plantate de oameni și tratate cu substanțe chimice. Dar, în același timp, iubitorii înfocați de carne nu trebuie să-și piardă inima, deoarece, după cum s-a dovedit, astfel de păsări se pot reproduce perfect în captivitate
Cum să sculptați samsa cu un triunghi: moduri simple, instrucțiuni pas cu pas cu fotografii, sfaturi și trucuri
Samsa este un fel de mâncare miraculos asiatic, cunoscut în toate țările. În Rusia, poate fi găsit în fiecare chioșc de fast-food. Produsul arata ca o placinta ruseasca, doar cu triunghi si cu umplutura speciala. Samsa este făcută din miel, porc, vită și pui. Totul depinde de cine preferă ce. Există multe rețete pentru a face samsa, se poate prăji atât în tigaie, cât și la cuptor
Cum să înfășurați frumos un cârnați în aluat: moduri ușoare și simple, instrucțiuni pas cu pas cu o fotografie
Dacă te străduiești din greu, chiar și un fel de mâncare atât de banal precum un cârnați poate fi servit foarte frumos, de exemplu, într-un aluat. Au fost deja inventate multe moduri de a înveli frumos cârnații în aluat. Prin urmare, dacă imaginația ta nu este suficientă, poți folosi ideile altora. În articol, vom lua în considerare mai multe opțiuni pentru a înveli frumos un cârnați în aluat
Cum să sculptați găluște cu mâna - moduri și recomandări rapide
Găluștele făcute manual sunt un fel de mâncare neobișnuit de gustos. Procesul de preparare este simplu, dar necesită răbdare și oarecare îndemânare. Acum poți sculpta găluște atât manual, cât și cu ajutorul diverselor dispozitive
