2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Brânza Grand Blue se topește în gură datorită texturii sale cremoase și moale. Puteți recunoaște un produs din lapte fermentat cu mucegai albastru după tăietura clasică și venele verzi-albăstrui.
Brânză mare albastră
Produsul este realizat pe baza de lapte de vacă pasteurizat, sare comestibilă și un sigilant (mucegaiuri Penicillium Roqueforti, clorură de calciu, utilizarea starterului bacterian, care conține microorganisme mezofile lactice și enzime de coagulare a laptelui de origine animală). Brânza se păstrează aproximativ o lună și jumătate la temperaturi de la +0 ° C la +6 ° C. Greutatea medie este de 1 kilogram. Țara de origine: Argentina. Marca Grand Blu.
Valoarea energetică nutritivă a brânzei cu mucegai „Grand Blue” în 100 g: proteine - 20 g, grăsimi - 28 g, carbohidrați - 2,9 g.
Cum să alegi și să depozitezi produsul potrivit
Când cumpărați brânză, trebuie să fiți atenți la tăierea acesteia: nu trebuie să existe prea multe canale de brânză și să nu fie evidente. În ciuda faptului că consistența produsului de brânză cu mucegai este destul de slabă, nu estear trebui să se prăbușească și să se destrame. De asemenea, nu uitați că capetele de brânză de marcă trebuie învelite în hârtie ceară și plasate în ambalaje sigilate.
În cazul în care există dorința de a achiziționa un produs deja feliat, este necesar să se acorde preferință unei astfel de bucăți de brânză, pe suprafața căreia nu va exista o cantitate mare de Matrite. Dacă este, putem concluziona că au fost încălcate condițiile de păstrare a brânzei.
Păstrați brânza Grand Blue într-un loc răcoros, într-un ambalaj separat pentru ca mucegaiul să nu se aseze pe alte produse. Aroma de brânză albastră cu mucegai nu ar trebui să aibă cu siguranță miros de amoniac.
Beneficiile și daunele brânzei
Utilitatea produsului cu brânză se datorează prezenței vitaminelor, mineralelor și bacteriilor benefice în el. Prin consumul regulat de Grand Blue, digestia și activitatea tractului gastrointestinal se îmbunătățesc, țesutul osos se întărește, somnul este restabilit, tensiunea arterială se normalizează și vederea se îmbunătățește. Brânza „Grand Blue” ameliorează umflarea vaselor de sânge, ajută la întărirea și creșterea masei musculare.
Produsul poate fi contraindicat celor care au intoleranță individuală la brânza albastră. Nu este recomandată introducerea produsului în alimentație pentru persoanele care suferă de alergii, precum și pentru persoanele care suferă de exces de greutate sau care urmăresc cu atenție silueta, deoarece brânza Grand Blue este destul de bogată în calorii.
Recomandat:
Ce brânză este potrivită pentru supă? Cum se prepară supă cremă de brânză
Rețetele acestor cele mai delicate feluri de mâncare ocupă una dintre pozițiile de frunte în rândul analogilor. Recent, din ce în ce mai des gospodinele pun întrebarea pe forumuri: cum să gătești supa din brânză procesată? Potrivit experților, este mai bine să folosiți brânzeturi procesate pentru a pregăti o supă de brânză delicioasă, deoarece sunt mai plastice și se dizolvă bine în bulion fierbinte, dând preparatului o culoare lăptoasă apetisantă
Mâncare cu calorii - cum să alegi dieta zilnică potrivită pentru corpul tău
O alimentație sănătoasă și echilibrată este o parte importantă a vieții noastre. Starea noastră de spirit și activitatea întregului organism depind de conținutul caloric al alimentelor pe care le consumăm zilnic
Brânză de vaci fără grăsimi: calorii la 100 de grame. Brânză de vaci cu smântână: calorii la 100 de grame. Vareniki cu brânză de vaci: calorii la 100 de grame
Brânza de vaci se referă la produsele din lapte fermentat, are un conținut scăzut de calorii și se obține prin oxidarea laptelui, urmată de decantarea zerului. În funcție de conținutul de calorii, se împarte în brânză de vaci fără grăsimi (conținut de calorii la 100 g - 70%, conținut de grăsime până la 1,8%), brânză de vaci grasă (19 - 23%) și clasică (4 - 18%) . Există multe rețete de feluri de mâncare cu adăugarea acestui produs
Chechil (brânză). Brânză afumată „coda porc”. Brânză alimentară caucaziană
Împletiturile strânse, țesute din masă elastică de brânză, se află pe bună dreptate pe rafturile magazinelor lângă alte brânzeturi. Chechil - brânză murată, fratele lui Suluguni, dar are propriul gust delicat și individual
Cum să gătești grătar? Cum să alegi carnea pentru grătar? Cum se face sos gratar
Pentru ca grătarul să fie cu adevărat delicios, trebuie să-l poți găti corect. În bucătăriile diferitelor popoare ale lumii, există un număr mare de soiuri ale rețetelor sale, cu toate acestea, după cum arată practica, cel mai delicios a fost și rămâne grătarul caucazian. Cum să gătești grătar? Care sunt subtilitățile acestui proces? Care este cel mai bun sos pentru afumaturi? Despre toate acestea - mai multe
