Cum se numește mandarinei mici? Kumquat: ce este acest fruct și cum să-l mănânci

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Natura este diversă și uimitoare, deoarece oferă unei persoane o mulțime de vitamine și minerale utile necesare pentru a menține puterea și sănătatea. De exemplu, există un fruct interesant cu care, probabil, nu toată lumea este familiarizată. Este un depozit de substanțe utile pentru organism și seamănă exterior cu o mandarină mică. Care este numele acestui fruct? Cum este util și cum să-l folosești corect? Puteți afla despre acest lucru din articol.

Kumquat: ce fel de fruct este?

La fel ca rudele sale, el este membru al familiei citricelor. Ocazional poate fi găsit în supermarketuri atât proaspăt, cât și uscat.

În acest moment, există șase specii ale acestui fruct în natură. Și anume:

• Hong Kong;
• maleză;
• marumi;
• meiva;
• nagami;
• fukushi.

Toți sunt similari, dar pot avea unele diferențe de formă, culoare sau nuanță a pielii.

În exterior, kumquat-ul seamănă cu o lămâie de dimensiuni reduse sau cu o mandarină ușor ovală. LAlungimea sa nu depășește cinci centimetri, iar lățimea - patru. Culoarea este de obicei galben-portocaliu.

Câte grame într-o mandarină mică? De regulă, greutatea unui fruct nu depășește treizeci de grame.

Diferit de multe fructe citrice este că poate fi consumat direct cu coaja.

Gustul fructelor este foarte asemănător cu al altor citrice, dar are o oarecare acru. Coaja acestor mandarine mici ovale are un gust acru, dulce. Această combinație face ca consumul de kumquat să fie atât de neobișnuit.

Locul de naștere al fructului este China. Așa îi explică numele, deoarece micul mandarină kumquat este numit dintr-un motiv. Tradus din chineză, acest cuvânt înseamnă „portocal auriu”. Al doilea nume comun este kinkan. În plus, ocazional puteți găsi un astfel de nume de fructe precum mandarina calamondin.

Un pic de istorie

Prima mențiune despre astfel de fructe se găsește în cronicile chinezești din secolul al XII-lea. Cu toate acestea, răspunsul la întrebarea cum se numea micul mandarine kumquat în acele zile nu a rămas.

Europenii i-au cunoscut abia 700 de ani mai târziu, când în secolul al XIX-lea fructele au fost aduse de marinarii din Portugalia. Apoi au început să le numească mandarine mici, care se mănâncă cu coajă.

Fructul a fost adus în Anglia de un botanist învățat pe nume Robert Fortune la mijlocul aceluiași secol (1846). Datorită acestui fapt, mandarina mică ovală are un alt nume -avere.

Locații și condiții de creștere

Fructul preferă un climat subtropical umed, așa că poate fi găsit cu ușurință în Asia de Sud-Est, India, China și Japonia.

Cu toate acestea, practica arată că este posibil să crești fructe într-o oală, în timp ce fructele îl vor încânta pe proprietar cu același gust bogat interesant. Dacă plantezi o astfel de plantă pe pervazul ferestrei, atunci în timpul fructificării, fii gata să răspunzi la întrebările oaspeților tăi: „Ce este această mandarină mică. Care este numele acestui copac?”

Durata maximă de viață a unui copac nu depășește patruzeci de ani. În acest timp, poate crește în înălțime cu aproximativ 3-3,5 metri.

Puțin mai jos, vor fi luate în considerare caracteristicile compoziției sale și regulile de bază de cultivare.

Compoziția kumquat

Așa cum se cuvine unui fruct, kumquat-ul este bogat în o serie de nutrienți și vitamine. Să luăm în considerare compoziția sa mai detaliat. Include:

• uleiuri esențiale: limonen, pinen, terpene;
• fibră;
• acizi grași omega-3;
• antioxidanți;
• vitamine și minerale.

Citricele sunt deosebit de bogate în vitamina C: o sută de grame din acest fruct conțin aproximativ 75% din necesarul zilnic al unui adult, vitamina A - 5%, reprezentanți ai grupului B - 2%.

Kumquat conține, de asemenea, aproximativ 10% din necesarul zilnic de mangan, 6% calciu, 4-5% potasiu și magneziu.

calorii ale produsului

Mulți care sunt interesați de întrebarea ce fel de fructe - kumquat, ar trebui să știedespre proprietățile sale nutritive. Deci, într-o sută de grame sunt aproximativ 70 kcal.

Proprietăți utile ale kumquat

După ce am studiat o compoziție atât de bogată, nu este surprinzător faptul că fructul are o serie de proprietăți utile care au un efect benefic asupra multor sisteme ale corpului uman.

1. În primul rând, merită luat în considerare efectul asupra sistemului cardiovascular. Principalul avantaj al kumquat-ului este că previne formarea plăcilor de colesterol. Și anume, ele devin adesea cauza unor astfel de boli periculoase precum ateroscleroza și hipertensiunea arterială. Toate acestea devin o excelentă prevenire a accidentului vascular cerebral. Prin urmare, fructul este util în special pentru cei care sunt predispuși la probleme cu inima și vasele de sânge.
2. Nu a trecut neobservat nici sistemul hematopoietic. Kumquat contribuie la normalizarea procesului de formare a celulelor sanguine (eritrocite), a căror funcție principală este de a furniza oxigen organelor și țesuturilor. Acest lucru se datorează conținutului bogat din acest fruct al unui astfel de element precum fierul.
3. Kumquat are și un efect benefic asupra țesutului osos, întărindu-l. Aceasta devine o excelentă prevenire a osteoporozei și a artritei.
4. Organe vizuale - datorită conținutului de beta-caroten, oxidarea în celulele oculare este redusă, ceea ce ajută la reducerea riscului de a dezvolta cataracte.
5. Aparatul respirator. Datorită dozei mari de acid ascorbic, severitatea simptomelor bolilor respiratorii acute, sub formă de tuse și nas care curge, este redusă semnificativ. În plus, oamenii de știință nu neagăproprietăți expectorante ușoare ale acestui fruct.
6. Efectul pozitiv al consumului de kumquat afectează și sistemul urinar. Faptul este că fructul conține o cantitate mare de acid citric, care previne formarea pietrelor.
7. Este util și pentru îmbătrânirea pielii. Fructul este bogat în antioxidanți, prevenind formarea ridurilor.
8. Sistemul nervos. Fructul conține vitamine din grupa B. Prin urmare, are un efect calmant notabil, pune ordine în starea de spirit.
9. Și bineînțeles, ca în cazul oricărui produs sănătos, luarea de kumquat nu poate trece neobservată pentru sistemul imunitar. Crește rezistența organismului, rezistența la viruși, bacterii și ciuperci.

Contraindicații de utilizare

Cu toate acestea, în ciuda proprietăților benefice ale kumquat-ului, există o serie de contraindicații în care utilizarea fructului este inacceptabilă. Această listă nu este lungă, dar toată lumea trebuie să se familiarizeze cu ea înainte de a gusta această mică mandarină.

1. De exemplu, kumquat este contraindicat persoanelor cu intoleranță la fructe, o reacție alergică la acesta sau fructe citrice apropiate.
2. O altă contraindicație este aciditatea ridicată a stomacului. Este mai bine ca astfel de persoane să evite să ia kumquat, pentru a nu agrava starea tractului gastrointestinal.
3. În plus, fructele uscate sunt nedorite pentru persoanele care suferă de diabet. Faptul este că în această formă kumquat este saturat cu o cantitate foarte mare de zaharuri. Și acest lucru poate duce la o creștere bruscănivelurile de glucoză din sânge.

Daune kumquat

Descrierea compoziției acestui fruct vorbește numai despre beneficiile sale. Cu toate acestea, dacă acordați atenție impactului negativ al kumquat-ului asupra corpului uman, atunci este posibil cu utilizarea excesivă a acestuia. Aceasta se poate manifesta ca indigestie (greață, vărsături, diaree).

Cum să mănânci corect fructele?

Desigur, oricine a aflat despre existența unui astfel de fruct neobișnuit devine interesat de cum să mănânce un kumquat?

În primul rând, trebuie remarcat faptul că nu ar trebui să te lași prea luat și să mănânci porții mari de fructe deodată. Trebuie să începeți cu cantități mici. În total, trei sute de grame din aceste citrice pe zi sunt suficiente pentru un adult și o sută de grame pentru copii.

În al doilea rând, este la fel de important să știi cum să folosești corect kumquat-ul. Se poate face proaspăt, uscat sau orice altceva. Caracteristica principală a utilizării - kumquat nu trebuie curățat. Coaja este subțire și moale, în plus, dulce și sănătoasă. Dacă intenționați să utilizați kumquat proaspăt, spălați-l, apoi tăiați-l în felii sau mâncați-l întreg.

În plus, chiar și sucul este stors din fructe împreună cu pulpa. Lichidul rezultat se consumă în formă pură sau în plus față de înghețată, ceea ce îi conferă acesteia din urmă un gust exotic.

Fiecare țară are propria idee despre cum să mănânci un kumquat. De exemplu, în China, fructul este foarte des zdrobit și uscat sub această formă. Se dovedește un fel de pudră care se adaugă la ceaipentru a-i da un gust deosebit. Dacă vorbim despre Rusia, atunci aici cel mai adesea compotul este gătit din kumquat. Gustul unei astfel de băuturi este foarte bogat și revigorant.

De asemenea, se poate face dulceață, care va fi un răsfăț grozav pentru orice sărbătoare.

Ce să cauți atunci când alegi fructe?

În primul rând, trebuie să studiezi cu atenție culoarea și aspectul cojii de mandarin kumquat. Coapte si gustoase, au o culoare portocalie, o suprafata neteda fara zgarieturi si fisuri. În acest caz, fructul nu trebuie să depășească patru centimetri în lățime. Urmând aceste reguli simple, poți alege cel mai delicios kumquat cu mandarine.

Cum se depozitează?

Desigur, cel mai bine este să mănânci fructe proaspete, dar adesea acest lucru nu este posibil. Cu toate acestea, acest fruct de tip mandarină, dar mic, vreau să îl păstrez cât mai mult. Cum să o faci corect fără a pierde proprietățile benefice ale fructului?

Avantajul absolut al fructelor este că rămâne proaspăt mult timp în frigider. Aproximativ în trei săptămâni. Principalul lucru de făcut este să spălați fructele și să le uscați.

O altă modalitate de a păstra beneficiile fructelor pentru o lungă perioadă de timp este să-l zdrobiți și să le puneți la congelator. Deci poate fi consumat în decurs de șase luni.

Cum să crești un kumquat dintr-o piatră acasă?

Mulți botanici și cultivatori de flori sunt interesați să cultive citrice într-un apartament sau casă. Kumquat-ul nu face excepție. Pentru ca planta să germineze și să dea roade,trebuie să urmați o serie de reguli și să urmați succesiunea de acțiuni.

Este necesar să folosiți numai semințe din fructe proaspete. Uscate sau uscate în aceste scopuri nu vor funcționa. Fructul trebuie să fie copt. Acest lucru este ușor de determinat prin sămânță, în mod ideal ar trebui să fie de culoare închisă. ‌

Pământul trebuie să fie format dintr-o cantitate egală de nisip calcinat și pietricele de râu, plus că nu va fi de prisos să adăugați puțin humus. Desigur, puteți merge pe calea mai ușoară și puteți cumpăra pământ gata preparat pentru citrice într-un magazin de flori.

Este mai bine să alegeți un ghiveci care nu este foarte în alt, diametrul acestuia ar trebui să fie în intervalul 8-10 cm. Drenajul trebuie să fie situat în partea de jos. De regulă, este un pietriș mic. Argila expandată pentru aceste scopuri este, de asemenea, potrivită.

După ce solul este pregătit corespunzător, este necesar să spălați oasele în apă, să le întindeți pe tifon, să puneți deasupra o cârpă. Mai bine dacă este bumbac. După aceea, trebuie turnată o cantitate mică de apă, suficientă pentru a menține țesăturile umede. În plus, toată această structură ar trebui plasată într-un loc cald. În apartament, locurile din apropierea bateriei sunt perfecte pentru asta. După aceea, ar trebui să așteptați o zi, dar asigurați-vă că materialul rămâne întotdeauna umed.

Atunci trebuie să adânciți câteva semințe în pământ umed aproximativ câțiva centimetri, să închideți vasul cu polietilenă, să puneți într-un loc cald, fără lumina directă a soarelui. Periodic, pământul ar trebui să fie moderat umezit.

După una sau două luni, apar primii muguri. Pentru grădinar, acesta servește drept semnalpentru a îndepărta plasticul și a pune planta la soare.

De asemenea, merită să ne amintim că această cultură nu tolerează foarte bine transplantul, așa că trebuie făcută cât mai atent posibil.

Este la fel de important să udați planta la timp. Kumquat iubește umezeala, așa că în sezonul cald este permis să o udați în fiecare zi. Iarna, frecvența udării este redusă, este suficient să faceți acest lucru de 1-2 ori pe săptămână.

Concluzie

Deci, răspunsul la întrebarea, ce fel de fruct este kumquat, a fost primit. A devenit cunoscut despre compoziția sa extrem de utilă, un număr mare de proprietăți pozitive, regulile de utilizare și chiar de cultivare.

Poate că este corect să spunem că este de dorit să folosiți kumquat atât pentru adulți, cât și pentru copii. La urma urmei, are un efect benefic asupra funcționării aproape a tuturor sistemelor corpului.

Totuși, trebuie reținut că totul este bine cu moderație. Prin urmare, hotărând să includeți kumquat în dietă, nu puteți depăși doza zilnică. În caz contrar, este plin de unele simptome neplăcute.