2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Aluatul de pizza într-o tigaie fără ouă vă va economisi semnificativ bugetul familiei. Și gustul său va deveni unul dintre cele mai de dorit. Este deosebit de bine să gusti astfel de produse de patiserie rapide de casă seara, întorcându-te acasă după o zi grea de muncă. Dacă pregătiți câteva ingrediente în avans, atunci o astfel de pizza va fi pregătită în 5 minute. Deci, să începem!
Pizza într-o tigaie fără ouă
Acest fel de mâncare rapid și satisfăcător vă va ajuta atunci când sunt neașteptate, dar oaspeții sunt foarte bineveniți să vă sune brusc la ușă. Produsele pentru umplutură și aluat se găsesc de obicei în fiecare bucătărie obișnuită. Uită-te în coșurile tale și ia de acolo:
- Maioneză groasă, groasă - 8 linguri
- Făină premium - 8 linguri fără blat.
- Carnati - 200-300 de grame.
- Roșii proaspete - 1-3 bucăți.
- Jumătate de bec mic.
- Brânză - 30-80 de grame.
Cum să gătești pizza
Rețeta de pizza în tigaie fără ou începe cu prepararea aluatului.
Amestecați cu un mixer saubateți componentele pentru el - maioneză și făină. Consistența de care avem nevoie este ceva de genul clătitelor.
Să pregătim umplutura. Spălați-i pe cei care au nevoie. Curățați și măcinați după gustul dvs. Este mai bine să tăiați totul în cuburi de dimensiuni medii. Tăiați ceapa cât mai fin. Roșiile pot fi tăiate în cuburi sau felii subțiri. Puteți transforma feliile în felii. Răziți brânză din orice fracție.
Coacerea într-o tigaie
Citiți mai multe despre cum să prăjiți pizza fără ouă într-o tigaie. Se presupune că are un diametru de aproximativ 24 de centimetri. Dacă gospodăria dumneavoastră are o tigaie mai încăpătoare, este recomandat să măriți numărul de componente pentru aluat și, în consecință, pentru umplutură.
Mai întâi, ungeți fundul și părțile laterale ale vasului cu un strat subțire de ulei vegetal fără arome. Acum să încălzim o tigaie la o temperatură moderată, să punem pe fund aluatul cremos rezultat.
Distribuiți umplutura pe suprafața aluatului crud. Cu cât este mai mult, cu atât este mai gustos în final. Acoperiți umplutura cu un strat de brânză rasă. Prăjim pizza, acoperind-o strâns cu un capac. Timpul de gătire este de 10-15 minute. Partea de jos a produsului finit va deveni roșie. Pizza în sine într-o tigaie fără ouă va deveni mai plastică după un timp specificat. Brânza de la suprafață se va topi așa cum trebuie.
Îndepărtați produsul finit deplasând (fără întoarcerea!) pizza rezultată pe un vas. Ea, ca un tobogan, ar trebui să iasă din tigaie într-o farfurie plată cu un diametru adecvat.
Se servește gătit într-o tigaiepizza fără ouă poate fi atunci când s-a răcit ușor.
Pizza cu chefir
Această rețetă de pizza în tigaie fără ou ar putea fi și la îndemână. Lista ingredientelor:
- Kefir (gras) - 1 cană.
- Făină - 1,5-2 căni.
- Amidon de cartofi - 1 linguriță
- Jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu.
- Un praf de sare - aproximativ o treime dintr-o lingurita.
- Jumătate de linguriță de zahăr.
- Ulei vegetal fără arome.
Umplutura pentru această pizza poate fi luată ca în cazul precedent. Este posibil să aveți o rețetă proprie de topping de pizza. În acest caz, folosiți-l.
Ingrediente precum șampioanele, măslinele, castraveții murați s-au dovedit perfect în această patiserie. În varianta casnică (și nu numai) poate exista o umplutură pe bază de cartofi sau chiar de varză. Un singur lucru este important - produsele trebuie să fie gata, adică să fie supuse unui tratament termic, deoarece pizza într-o tavă se coace într-un timp scurt în comparație cu un cuptor.
Amestecă chefir bogat în grăsimi și sifon. Adăugați zahăr și sare. Se amestecă din nou, se adaugă o lingură de amidon în amestec. Hai să amestecăm totul din nou. Treptat, în porții mici, se adaugă făina cernută. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 10-15 minute.
Ungeți tigaia cu ulei. Se toarnă aluatul într-un strat de 4-5 milimetri. Punem umplutura la suprafata. Gătirea sub un capac închis. Timp de gătire - 13-20 de minute. Focul trebuie să fie lent. Brânza este topită - pizza este gata.
Recomandat:
Cheesecake fără ouă. Rețete simple și delicioase
Cheesecake-urile sunt micul dejun al copilăriei noastre. Crescând, multe gospodine încearcă să repete rețetele bunicii. Unul dintre cele mai populare este cheesecake-urile fără ouă. Și există mai multe beneficii și se gătesc mai repede, iar absența unui ingredient nu afectează deloc gustul
Clătite delicate pe chefir fără ouă: caracteristici de gătit, rețete și recenzii
Delicioase, fragede și parfumate, clătite subțiri sau pufoase cu unt și smântână, gem, miere, zahăr, hrișcă, ciuperci, carne… Aluatul poate fi preparat în mai multe moduri: tradițional (pe lapte și ouă). ), pe apă , pe chefir (fără ouă), cremă. Și fiecare este interesant în felul său și vă permite să obțineți o textură deosebit de moale, elasticitate, delicatețe a preparatului finit. Rețete și instrucțiuni pas cu pas pentru a face clătite pe chefir (crema, fără ouă, pe apă și altele) - în articolul nostru
Salutări din anii 90: coacem clătite fără ouă, fără chefir
Așa cum se spune: „Nu contează e viclean”. Când trebuie să vă hrăniți rapid și gustos familia, iar frigiderul nu mulțumește cu o abundență de alimente, vă vin în minte rețete din anii 90. Apoi am reușit să gătim din nimic
Bejile fără ouă. Rețete
Clătitele sunt familiare fiecărui copil încă din copilărie. Au fost pregătiți pentru nepoții bunicii. În articolul nostru, vom lua în considerare diferite opțiuni pentru a face clătite fără ouă. Unele sunt pe bază de lapte, în timp ce altele sunt preparate pe chefir
Câteva rețete de tăiței de casă fără ouă
De regulă, pastele de casă sunt făcute din ouă. Dar această rețetă nu este pentru toată lumea. Mulți oameni nu mănâncă ouă din cauza alergiilor. În plus, produsele de origine animală nu sunt potrivite pentru vegetarieni și persoanele care postesc. Puteți face tăiței de casă fără ouă?
