Bejile fără ouă. Rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Clătitele sunt familiare fiecărui copil încă din copilărie. Au fost pregătiți pentru nepoții bunicii. În articolul nostru, vom lua în considerare diferite opțiuni pentru a face clătite fără ouă. Unele sunt pe bază de lapte, în timp ce altele sunt preparate pe chefir.

Rețeta unu. Clatite cu lapte (acru)

Fiecare gazdă din casă are toate ingredientele necesare pentru gătit. Produsele pot fi pregătite fără probleme, chiar dacă nu există o finanțare anume. Serviți clătite fără ou cu smântână, miere sau gem.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• pahar cu lapte acru și făină;
• câteva linguri de ulei vegetal rafinat;
• sare;
• zahăr (1 lingură va fi suficientă);
• jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu.

Gătirea clătitelor: instrucțiuni pas cu pas

1. Cerne mai întâi făina. Se amestecă cu laptele. Pentru a face acest lucru, adăugați încet făină. Amestecați constant în timpul procesului, astfel încât să nu apară cocoloașe. Dacă se întâmplă acest lucru, amestecați până când ultima dispare.
2. În continuare, se adaugă sare, sifon și zahăr. Se amestecă până la omogenizare.
3. Ia o tigaie, se încălzește, se toarnăceva ulei vegetal. După ce acesta din urmă se încălzește, întindeți aluatul cu o lingură. Prăjiți frijii fără ou pe ambele părți până devin maro auriu. Serviți cald.

Rețeta a doua. Fritje pe apă

Vă oferim o opțiune de gătit foarte simplă și rapidă. Astfel de produse pot fi servite la micul dejun. Pentru aroma in aluat, daca doriti, puteti adauga scortisoara sau pudra de cacao. Dacă doriți să dați un nou gust clătitelor, puteți turna și puțin sirop, cum ar fi zmeura sau căpșuna (vor fi suficiente câteva linguri).

Pentru gătit, gazda va avea nevoie de:

• pahar cu făină;
• jumătate de pahar cu apă;
• 1 linguriță praf de copt;
• un praf de sare;
• 2 linguri. linguri de ulei de floarea soarelui și zahăr.

Rețetă de gătit pas cu pas

1. Ia un castron. Cerneți făina în ea. Se toarnă în ea puțin zahăr, sare și praf de copt. Apoi, amestecați amestecul uscat.
2. Toarnă lichid (apă) treptat. Cantitatea acestora din urmă depinde de ce fel de clătite vă plac.
3. Frământați aluatul până la consistența dorită. Dacă doriți, puteți adăuga făină sau apă.
4. Încinge uleiul într-o tigaie. Apoi, turnați aluatul cu o lingură.
5. Prăjiți produsele pe ambele părți până devin maro auriu. Se serveste cu lapte condensat, miere sau sirop. Poftă bună!

A treia rețetă. Clătite pe chefir fără ouă

Produsele preparate după această rețetă sunt luxuriante și fragede. Mai ales clătite atât de delicioasecopiilor le va plăcea. Cel mai bine se servesc cu smântână sau gem de căpșuni.

Pentru a face clătite pufoase fără ouă, veți avea nevoie de:

• 200 ml chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• 0, 5 lingurițe drojdie uscată și praf de copt;
• 200 de grame de făină;
• un praf de sare și zahăr vanilat;
• două art. linguri de zahăr.

Gătitul clătite acasă:

1. Pregătiți componentele în avans. Mai întâi, cerne făina printr-o sită, pune-o într-un castron.
2. În continuare, faceți o fântână în făină, turnați chefirul. Adăugați praful de copt, sare și zahăr.
3. Amestecați bine aluatul, astfel încât să nu fie cocoloașe.
4. Luați un pahar, turnați câteva linguri de apă în el, încălziți-l să fie cald. Se toarnă drojdia și zahărul. Apoi așteptați până când apare spuma. Apoi turnați drojdia în aluat. Apoi, amestecați componentele.
5. Luați o tigaie potrivită, turnați ulei, încălziți-o. Întindeți aluatul acolo cu o lingură. Prăjiți câteva minute pe ambele părți ale clătitelor fără ouă. Apoi serviți produsele finite la masă.

Mică concluzie

Acum știi cum să faci clătite fără ouă acasă. După cum puteți vedea, aceasta este o sarcină foarte simplă, fiecare gazdă începătoare o poate finaliza. Ne-am uitat la diferite rețete. Alege-l pe cel potrivit pentru tine si gateste cu placere. Mult succes!