Ce să gătești cu șuncă: rețete interesante, sfaturi de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Șunca, de regulă, este făcută din carne de pulpă și pulpă de porc, prelucrată printr-o metodă specială. În primul rând, se curăță, se sare și se lasă să stea sub presiune, astfel încât să iasă tot sângele, apoi este agățat într-o cameră răcoroasă. Istoria acestui produs a început în Roma Antică. Oamenii aveau o bună pricepere în păstrarea cărnii. În manuscrise, înregistrările despre comerțul cu un produs gustos în Parma și Toscana au supraviețuit până în zilele noastre. În prezent, Franța este lider în exportul acestei delicatese de carne, iar Germania și SUA sunt doar puțin în urmă.

În acest articol ne vom uita la ce să gătim din șuncă acasă, ce fel de mâncare cu acest ingredient pot decora o masă festivă sau pot servi doar la cină.

Rețete cu șuncă

Rețetele cu acest ingredient sunt foarte populare astăzi. Vorbind despre ce să gătești din șuncă, cel mai adeseamenționați salate, caserole, plăcinte, primele feluri, precum și tot felul de gustări. Deliciile dintr-o delicatesă tind să fie făcute pentru sărbătoare. În plus, îl puteți servi ca un fel de mâncare independent.

Înainte de a răspunde la întrebarea ce să gătești cu șuncă, ar trebui să fii atent la faptul că poate fi vândut în mai multe forme: afumat-copte, uscat-afumat, crud-afumat, fiart-afumat și, de asemenea conservat.

Există o mulțime de rețete pentru a găti mâncăruri cu această delicatesă din carne. Ce să gătești din șuncă - poți afla citind informațiile de mai jos. Astfel de feluri de mâncare nu vor lăsa pe nimeni indiferent, deoarece acest produs este o delicatesă delicioasă, foarte populară în multe țări. Șunca poate fi servită la masă, tăiată bucăți, dar de ce, pentru că cu ea poți face o mulțime de preparate interesante și gustoase?

Salata „Picant”

Dacă nu știi ce să gătești cu șuncă, atunci încearcă să faci această salată originală. Multora le place acest fel de mâncare cu morcovi coreeni, varză de Beijing. În plus, salata se dovedește a fi satisfăcătoare.

Mocovul coreean dă o notă de condiment aperitivului, deși produsul în sine este și el foarte interesant. Pentru a face o salată picantă de șuncă, veți avea nevoie și de o jumătate de cap de varză Beijing, un piept de pui de mărime medie (două dacă puteți, dacă puteți) și un morcov coreean.

Ingrediente

Deci, ce poți găti cu șuncă? Cum se prepară această salată delicioasă? Pentru fabricarea sa, trebuie avut grijăAveți următoarele alimente în frigider:

• 200 de grame de șuncă;
• jumătate de varză chinezească;
• 1-2 piept de pui;
• 3 ouă;
• 200 de grame de morcovi coreeni;
• maioneză sau iaurt natural după gust.

Gătit

În primul rând, fierbeți pieptul de pui. Ouăle trebuie bătute cu sare cu o furculiță sau un tel. Apoi ar trebui să coaceți două clătite cu ouă. Puneți prăjiturile finite pe un șervețel de hârtie pentru ca ulterior să nu existe exces de grăsime în salată. Acum trebuie să tăiați varza în fâșii, pieptul, șunca și clătitele cu ou răcite sunt de asemenea tăiate. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă maioneză pentru lubrifiere după gust. Dacă doriți, puteți adăuga puțină sare și piper. Salata gata cu șuncă se servește cel mai bine cu ierburi.

Tartele „Pentru bere”

Și ce să gătești cu șuncă și brânză feta? Se obtin tartele foarte gustoase, care pot fi servite cu bere. Daca vin musafirii la tine sa stai in companie cu o cana de bere, iti recomandam sa folosesti aceasta reteta simpla, dar foarte interesanta. Gustare delicioasă și copioasă, vă veți linge degetele!

Tartelele au o notă de șic italian, dar sunt preparate destul de simplu. Datorită șuncii sărate și brânzei feta, aperitivul este foarte savuros, ideal pentru bere.

Produse

Puteți vedea că puteți face o gustare destul de neobișnuită, simplă și gustoasă din șuncă și brânză. Dar ce produse vor fi necesare pentru asta? Trebuie să cumpărați:

• Șuncă de Parma - 100 de grame;
• foietaj cu drojdie - 400 de grame;
• roșii cherry - 12-15 bucăți;
• brânză feta - 50 de grame;
• diferite condimente - după gust.

Proces de gătit

Aluatul trebuie dezghețat, rulat într-un strat subțire și tăiat din el bucăți egale, care apoi trebuie așezate în forme pentru a face brioșe sau tartele. Se spala rosiile, se taie in jumatati. Tăiați ingredientul principal în felii subțiri, câte porții, atâtea felii. Pe fiecare bucată de aluat se pun jumătate de roșii cherry, apoi șuncă, se adaugă puțină brânză și condimente, se da la cuptor. După 20-25 de minute, se pot scoate tartele gata făcute, servite cu o gustare delicioasă.

Salata „Miracolul de Crăciun”

Ce mai poți face cu șuncă de pui? Delicioasă este salata „Minunea de Anul Nou”. Cu siguranta iti va placea aceasta salata originala, vezi singur! Gust delicat și plăcut, non-standard, dar în același timp nu prea pretențios combinație de produse. Într-un cuvânt, se dovedește o salată de bază bună pentru Anul Nou sau pentru o zi de naștere!

De ce ai nevoie?

Pentru a face această gustare delicioasă, veți avea nevoie de următoarele alimente:

• 150 grame șuncă de pui;
• 1 ardei gras mare;
• 2 ouă de pui fierte;
• 100 de grame de brânză tare;
• 1 ceapă medie;
• orice sos vă place, cum ar fi iaurt natural sau muștar.

Descrierea gătitului

În primul rând, trebuie să tăiați ceapa în jumătate de rondele și să o marinați în 2 linguri de oțet. Pe fundul recipientului se pune șunca, care se taie fâșii, precum și ardeiul gras, tocat exact la fel. Apoi, trebuie să așezați brânza rasă pe o răzătoare grosieră, precum și ouăle fierte, care pot fi fie tăiate, fie răzuite. Amesteca totul bine. Ultimul strat este ceapa murată. In concluzie, salata se imbraca cu sos. Totul este așezat într-un castron frumos de salată sau pahare decorative.

Salata „Apetisant”

Dacă te interesează ce se poate găti din șuncă pentru al doilea, atunci o astfel de salată este ideală. Pentru a vă face delicatesa cu adevărat satisfăcătoare și apetisantă, trebuie doar să alegeți produsele potrivite pentru a o pregăti, de exemplu, combinați brânză, ouă, șuncă, castraveți, asezonați totul cu maioneză.

Ingrediente necesare

Chiar dacă nu sunt planificate sărbători pentru viitorul apropiat, uneori trebuie să-ți mulțumești și familia cu mâncăruri neobișnuite delicioase. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarele alimente:

• 200 de grame de șuncă la alegere;
• 100 de grame de brânză tare;
• 2 ouă de pui;
• 1 castravete proaspăt mediu;
• jumătate de praz;
• sos la alegere;
• verduri proaspete;
• condiment după gust.

Proces de preparare a salatei

Vă rugăm să rețineți că, dacă nu știți ce poate fi preparat din șuncă conservată, atunci putețifolosiți pentru acest fel de mâncare.

Începe prin a tăia toate ingredientele necesare. În primul rând, ar trebui să tăiați șunca în felii (dacă o folosiți nu conservată), apoi acestea trebuie tăiate în fâșii subțiri. Apoi, un castravete proaspăt trebuie spălat sub apă rece, șters și, de asemenea, încercați să îl tăiați în fâșii subțiri. Apoi, dați pe răzătoarea tare brânza tare sau tăiați-o cubulețe. Curățați ouăle de pui fierte de coajă, tăiate și fâșii. Tăiați prazul în jumătate de rondele. Acum puneți toate alimentele pregătite într-un castron, adăugați ierburi proaspete, condimente după gust. Îmbrăcați salata cu dressing după gust și amestecați bine toate ingredientele.

Salata „Mamuță”

Să luăm în considerare și ce poate fi preparat din șuncă într-un borcan. Dintr-un produs conservat, poti face aceasta salata delicioasa si foarte originala. Gustările puf au ocupat mult timp locul de mândrie pe masa festivă. Se dovedește a fi un fel de mâncare foarte satisfăcător. Mulți gurmanzi le-au plăcut pentru o combinație bine aleasă de arome, precum și pentru o priveliște frumoasă.

De ce produse ai nevoie?

S altele puf, în special cele porționate, se numesc salate de prăjituri. La urma urmei, vei vedea fiecare strat. De regulă, aceste salate arată frumos și atractiv. Și Monkey nu face excepție. Pentru a-l pregăti, va trebui să cumpărați câteva produse:

• 200 de grame de șuncă (puteți lua conserva);
• 2 murături;
• 3 ouă fierte;
• 100 de grame de brânză tare;
• 100 de grame de sos la alegere.

Proces de gătit

Șunca trebuie tăiată în cuburi, cu excepția cazului în care folosiți conserva, deja tocată. Apoi ar trebui să fie așezat pe un vas plat, făcând forma unui cap de maimuță. Pe răzătoare, trebuie să dai pe răzătoare un castravete murat. Se pune pe primul strat cu sunca. Răziți ouăle fierte. Ungeți stratul de castraveți cu iaurt sau maioneză. Peste sos se pun ouale tocate. Distribuiți totul uniform. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră. Stratul de ouă este uns cu maioneză sau iaurt, stratul de brânză este așezat deasupra. În concluzie, contururile botului maimuței ar trebui să fie create din măsline. Salata delicioasă este gata! Poate fi servit.

rulouri de pita

Dacă nu ai timp să gătești clătite cu șuncă, poți face chifle de pita delicioase. Puține gospodine știu această rețetă. Cu toate acestea, aperitivul este întotdeauna pe gustul gospodăriei. Această rețetă a ajuns recent în bucătăria tradițională, dar a devenit foarte rapid solicitată pe masa rusă. Aceste rulouri prăjite sunt pur și simplu delicioase! Să trecem la rețeta pentru a face o gustare delicioasă cu șuncă.

Produse necesare pentru a face rulouri

După cum puteți vedea, șunca se asortează perfect cu brânza. Prin urmare, în această rețetă, aceste produse vor fi folosite ca ingrediente principale. Ce altceva ai nevoie pentru rulouri? Acestea ar trebui să includă:

• câteva pâine pita subțire;
• 300 de grame de șuncă pergustul tău;
• 200 de grame de brânză tare;
• o grămadă de ierburi după gust, cel mai bine este să folosiți pătrunjel;
• 1 ou de pui.

Cum se prepară chifle de pita cu șuncă?

În mod tradițional, aceste chifle de pita prăjite sunt gătite în umplutură de ouă cu mult unt adăugat. In ceea ce priveste umplutura, aceasta poate fi variata, dupa gust. Vom lua în considerare cea mai comună rețetă cu tine. Trebuie să luați o pâine pita clasică subțire, să o tăiați în fâșii de aproximativ 5-8 centimetri lățime. De asemenea, brânza tare trebuie tăiată în fâșii subțiri. Îl poți da pe răzătoare pentru morcovi coreeni.

Apoi trebuie să tăiați șunca în cercuri, apoi aceste semifabricate sunt tăiate în jumătate. După aceea, ingredientele zdrobite trebuie așezate în fiecare parte a pâinii pita tocate. Și apoi ar trebui să rulați rulada. Acum trebuie să faceți o umplutură de ouă. Pentru a-l pregăti, trebuie să bateți un ou de pui și să adăugați pătrunjel tocat mărunt (are un gust mai bun cu pătrunjel creț). Înmuiați rulourile rezultate în umplutura finită și prăjiți-le până când se formează o nuanță roșie în unt. O gustare delicioasă este gata. Rulourile se servesc cel mai bine calde. Mulți preferă să le facă la micul dejun.

Concluzie

După cum puteți vedea, există multe rețete delicioase și destul de simple pentru a pregăti diverse aperitive și salate cu șuncă. Ei sunt capabili nu numai să decoreze masa festivă, ci și să se potrivească perfect în meniul zilnic. Pentru gătit, puteți folosi diferite soiurișuncă. Totul va depinde doar de preferințele tale de gust. Nu vă fie teamă să experimentați, creați noi feluri de mâncare delicioase, încântați-i pe cei dragi și oaspeții!