Rețeta fericirii bazată pe cartea cu același nume de Elchin Safarli

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Rețetă pentru fericire… rareori cineva știe compoziția acestui fel de mâncare al vieții. Cu toate acestea, popularul scriitor și jurnalist Elchin Safarli a fost încă în stare să scrie o carte întreagă despre asta. Conține câteva povești mici despre mâncare din viața sa personală și despre modul în care procesul de preparare a diverselor feluri de mâncare poate face o persoană cea mai fericită.

Potrivit cititorilor și fanilor lui Elchin Safarli, această colecție de eseuri scurte este atât de pozitivă încât uneori vrei să iei și să gătești așa ceva. Într-adevăr, în vremea noastră, când oamenii în fiecare zi se mulțumesc doar cu diverse fast-food-uri, este foarte tare să vezi și să te cufunzi în astfel de povești incredibile.

Gătitul fericirii conform rețetei

Cele mai delicioase preparate sunt cele pe care le gătim împreună cu cei dragi și cei mai dragi. Așa că Elchin Safarli susține că rețeta fericirii este să iubești și să fii iubit mereu. Una dintre poveștile sale este dedicată iubitei lui. Împreună cu ea, scriitoarea a creat doar cele mai delicioase și fragede produse de patiserie.

Cupcake cu caise uscateși stafide

"Am făcut odată ca niciodată acest cupcake simplu, dar incredibil de delicios. Au venit chiar și cu un nume potrivit pentru el - „Nostru”. Ingredientele sale principale sunt portocalele caise uscate și stafidele negre. Și nu este o întâmplare, pentru că ea este roșcată, iar eu sunt brunetă… "- spune una dintre poveștile din cartea "Rețete pentru fericire" de Safarli Elchin.

Deci, cum anume pregătește celebrul scriitor astfel de produse de patiserie? Pentru a face acest lucru, el folosește următoarele produse:

• unt - aproximativ 150 g;
• nisip fin de zahăr - 1 pahar fațetat;
• vanilină - câteva ciupituri;
• ouă mari - 3 buc.;
• smântână sau lapte proaspăt - 1 lingură mare;
• făină cernută - 1,5 căni;
• praf de copt - lingura de desert;
• scorțișoară măcinată - 3 vârfuri;
• stafide negre mari - pumn;
• caise uscate de portocale dulci – 7 buc

Pregătirea fondului de ten

Rețeta fericirii feminine este un bărbat iubit și iubitor, vatra și copii. Acesta este visul tuturor sexului frumos. Dar aceasta nu este doar dorința femeilor. La urma urmei, jumătatea puternică a umanității se gândește și la o familie fericită și cu drepturi depline.

Pentru a pregăti o prăjitură delicioasă și fragedă conform rețetei lui Safarli Elchin, ar trebui să înmoaie untul în prealabil, iar apoi să adaugi zahăr fin, vanilină și ouă bătute. După ce ați amestecat bine componentele cu un mixer, ar trebui să aveți o masă omogenă și aerisită. Este necesar să-i puneți lapte sau smântână, apoi turnațipraful de copt, scortisoara macinata si faina cernuta. La sfârșit, trebuie să adăugați stafide negre aburite în aluat, precum și caise uscate portocale tăiate mărunt.

Proces de coacere a cupcakes

După ce aluatul pentru prăjitura de casă este frământat bine, Safarli Elchin recomandă să luați un vas special de copt, să îl ungeți cu ulei vegetal și să stropiți ușor cu făină de grâu. Apoi, puneți întreaga bază gătită în vase și puneți-o la cuptor, încălzit la aproximativ 180 de grade. După 60 de minute, cupcake-ul Nash va fi complet gata. Apropo, nu este recomandat să-l scoateți din matriță când este fierbinte. Așa că va trebui să ai răbdare până când prăjiturile de casă se răcesc puțin.

Serviție adecvată de cupcake

Rețeta fericirii este diferită pentru fiecare, așa că fiecare persoană își va pune propriile ingrediente într-un astfel de fel de mâncare al vieții. Dar nimeni nu se va certa cu faptul că nu există nimic mai plăcut decât „ceaiul de ceai” cu persoana iubită sau cu întreaga familie. Așa că Safarli Elchin susține că a servit cupcake-ul cu fructe uscate „Nash” la masă doar când toți oamenii săi apropiați și dragi s-au adunat în spatele lui. Apropo, ca decor, astfel de produse de patiserie pot fi stropite cu zahăr pudră sau acoperite cu pudră de cacao sau glazură de ciocolată.

După autorul cărții „Rețeta fericirii”, nu i-a plăcut niciodată cu adevărat copt. Dar să facă un fel de salată este o plăcere pentru el.

Gătește salata cerească

Pentru a pregăti un fel de mâncare atât de simplu, avem nevoie de:

• filepui - 300 g;
• condimente aromate, inclusiv sare fină - adăugați după gust;
• lapte - 120 ml;
• ceapa rosie - 2 capete;
• rosii proaspete - 2 buc.;
• vinete mici - 2 bucăți;
• ulei vegetal – 95 ml.

Pregătirea alimentelor

File de pui trebuie spălat, curățat de piele și oase, apoi tăiat în bucăți mici, aromatizat cu condimente și sare, turnați lapte și lăsați la frigider 60 de minute. După acest timp, carnea trebuie prăjită într-o tigaie folosind ulei vegetal.

Pe lângă sâni, este necesar să procesezi vinetele în același mod. Cu toate acestea, feliile de legume ar trebui să fie prăjite numai după ce s-au rostogolit în făină de grâu.

Modelarea vasului

După ce produsele sunt prelucrate termic, într-un bol trebuie să amestecați fileul de pui prăjit, vinetele, precum și ceapa roșie tăiată în jumătate de rondele și cubulețe de roșii proaspete. Este recomandat să serviți un fel de mâncare atât de rapid și foarte gustos la masă în stare caldă împreună cu pâine neagră sau albă.