Cocteiluri alcoolice cu lapte: ingrediente, opțiuni de gătit, rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Judecând după numeroasele recenzii ale consumatorilor, combinația de băuturi alcoolice și suc de astăzi poate surprinde puțini oameni. Fanii amestecurilor alcoolice vor ceva mai neobișnuit. În acest sens, barmanii profesioniști experimentează cu lapte și smântână. Rezultatul este un cocktail alcoolic cu lapte destul de original. Il poti face si acasa. Veți afla cum și din ce să pregătiți un cocktail alcoolic cu lapte din acest articol.

Miracolul ciocolatei

Compoziția acestui cocktail alcoolic cu lapte este reprezentată de următoarele ingrediente:

• Ciocolată. Un baton de 100 de grame este potrivit pentru o băutură.
• Lapte (200 ml).
• 50g lichior de ciocolată.
• O lingură de zahăr.

Fă alcool din lapteeste nevoie de un cocktail într-o cratiță. În primul rând, laptele este bine încălzit, iar apoi zahărul și ciocolata sunt dizolvate în el. În primul rând, țigla este ruptă în mai multe bucăți mici. Apoi, conținutul este bine amestecat. Apoi amestecul de ciocolată-lapte trebuie să se răcească. După ce se umple cu lichior și se amestecă din nou. Serviți băutura în pahare, pe fundul cărora puneți câteva cuburi de gheață.

Despre prepararea lichiorului de lapte

Lichiorurile de cireșe (150 ml) și cafea (50 ml) sunt folosite ca bază de alcool. Conform rețetei, laptele va avea nevoie de 200 ml. Băutura trebuie preparată într-un recipient separat, care este mai întâi umplut cu lapte și apoi cu două tipuri de lichior. Amestecul se amestecă cu o lingură de bar. Se pune gheață pe fundul paharelor înainte de servire, iar apoi se toarnă cocktailul.

Florida

Pentru a face un cocktail, ar trebui să obțineți următoarele produse:

• Lichior de ouă (50 ml).
• Lapte. Vă puteți limita la 0,5 l.
• Două banane.
• Înghețată de vanilie (100 g).

Fă un milkshake cu înghețată și lichior după cum urmează. Mai întâi, curățați bananele. Apoi se toaca marunt si se pun intr-un recipient adanc. Apoi vasele sunt umplute cu lapte și înghețată. Conținutul trebuie bătut cu un mixer pentru a forma o masă omogenă. La final, amestecul se asezonează cu lichior de ouă și se amestecă bine. După parcurgerea acestor pași, băutura este considerată gata de băut.

„Întorsătură”

Această rețetă poate fi de interes pentru cei care doresc să facă un milkshake cu coniac. Pentru o băutură veți avea nevoie de:

• Lapte (200 ml).
• Ananas. Este nevoie doar de o felie. Poate fi proaspăt sau conservat.
• Galbenus de ou.
• Suc de lămâie (1 lingură).
• Zahăr (2 linguri).
• Coniac (20 ml).
• Gheață zdrobită (1 lingură).

În primul rând, gălbenușul de ou trebuie separat de proteine. Apoi se pune intr-un recipient si se acopera cu zahar. Apoi, folosind o lingura, continutul vaselor se macina bine si se pune intr-un pahar. Trebuie sa fie mare, pentru ca, dupa reteta, in el se pun bucati de ananas, umplute cu lapte, sucuri de lamaie si ananas, coniac si gheata. Se obișnuiește să bei un cocktail cu un pai. Dacă nu aveți coniac la îndemână, atunci romul este destul de potrivit pentru a crea o bază de alcool.

Tom și Jerry

Compozitia este reprezentata de sirop de zahar (15 ml) si o baza de alcool de 30 ml rom sau coniac. În plus, rețeta necesită utilizarea unui ou și nucșoară măcinată. Înainte de a începe gătitul, se încălzesc 200 ml de lapte. Apoi, proteina trebuie separată de gălbenuș. În viitor, aceste ingrediente trebuie bătute separat până când se formează o masă spumoasă. Acum pot fi combinate între ele într-un pahar, turnați sirop de zahăr, alcool și lapte încălzit. Amestecul este apoi zdrobit cu o lingură de cocktail. Nucșoara este folosită ca decor. Se obișnuiește să bei acest cocktail cald.

Astoria

Pentru preparare, veți avea nevoie de suc de ananas și lămâie (10 ml fiecare). În plus, rețeta prevede 50 ml lapte și 20 ml Kahlua. Partea inferioară a agitatorului este acoperită cu gheață, care este umplută cu lichior. La final, băutura este asezonată cu sucuri și lapte. Agitați bine bolul după aceea. Băutura este acum gata de băut. Este de dorit să-l bei din pahare de cocktail. Mulți maeștri își decorează produsele cu lapte ras sau ciocolată neagră.

„Alphonse”

În acest caz, în locul laptelui se folosesc 40 ml de frișcă. Baza alcoolică este reprezentată de lichiorurile Baileys și Kahlua (câte 30 ml). Amestecul se prepară într-un pahar larg, care se umple mai întâi cu Kahlua, apoi cu al doilea lichior și apoi cu smântână. Este important ca ingredientele să nu se amestece între ele. Pentru a face acest lucru, acestea sunt turnate peste lama unui cuțit. Dacă totul este făcut corect, cocktailul ar trebui să fie în dungi.

Rachiu cu lapte

Acesta este un cocktail alcoolic clasic pe bază de lapte. A fost pregătit pentru prima dată în secolul al XVI-lea. Această băutură constă din țuică (60 ml), sirop de zahăr (30 ml), nucșoară și 120 ml. lapte. Pregătiți un cocktail după cum urmează. În primul rând, toate ingredientele sunt turnate în shaker. Apoi, conținutul recipientului este agitat până la consistența unui amestec omogen. După ce băutura trebuie filtrată și turnată într-un pahar, în care se servește un cocktail alcoolic. Pentru ca amestecul să arate mai spectaculos, este mai bine să-l decorezi. Nucșoara rasă fin este ideală în acest scop.

Cocktail cu nuci de rom

Dacă urmați rețeta, atunci în acest caz va trebui să umpleți amestecul cu nucă tocată. O lingură va fi suficientă. În plus, rețeta de preparare prevede utilizarea a 200 ml lapte, 25 g zahăr, rom (15 ml), gheață pisată și jumătate de linguriță de cacao. Începeți să gătiți tăind nucile. Acest ingredient ar trebui să fie bine măcinat, deoarece va fi mult mai convenabil să-l amestecați cu cacao. Apoi la acest amestec se adaugă zahăr, lapte și rom. Acum amestecul trebuie amestecat și turnat într-un pahar. Înainte de servire, cocktailul este umplut cu gheață pisată.

Amestec de lapte cu miere

Pentru mulți iubitori de milkshake-uri alcoolice, această băutură este cunoscută sub numele de „Zăpadă și miere”. Acest cocktail conține coniac (50 ml), lapte fierbinte (150 ml) și miere. Potrivit barmaniilor profesioniști, puteți folosi atât miere de castan, cât și miere de flori.

Acest ingredient are nevoie doar de o linguriță. Preparați o băutură într-o cană specială de cocktail. Esența preparării este de a amesteca toate ingredientele între ele în acest recipient. După ce băutura este turnată într-un pahar.

Lapte de leoaică

Această băutură are la bază absint (30 ml), lapte (50 ml) și jumătate de banană. În primul rând, fructele sunt curățate de coajă. După aceea, dintr-o banană decojită se taie un cerc, care va fi folosit ulterior ca decor. Banana ramasa se toaca marunt si se pune intr-un blender. Apoi, absintul cu lapte este turnat în recipient. Conținutul se bate până cândobții o masă omogenă.

Experții recomandă să bei acest cocktail dintr-un pahar pre-răcit. Judecând după recenzii, mulți iubitori de mixuri sunt interesați de cum să facă acasă un milkshake cu înghețată?

„Caise”

Această băutură conține următoarele produse:

• 60ml suc de caise.
• 20 ml Amaretto.
• 15 g de înghețată eschimos.
• Lapte (100 ml).

În primul rând, sucul de caise este amestecat cu lichior și înghețată într-un blender. După adăugarea laptelui, conținutul vasului se bate. Trebuie să bei un cocktail dintr-un pahar highball.

Baileys Banana

Îți va lua 15 minute să faci acasă un milkshake cu înghețată. Compoziția prezentată:

• Lichior Baileys (60 ml).
• Lapte (200 ml).
• Două banane.
• Înghețată cremoasă (200g)
• Gheață zdrobită.
• Ciocolată rasă.

În primul rând, laptele se bate într-un blender cu înghețată și banane tocate mărunt. Ca rezultat, veți obține o masă omogenă. Apoi, lichiorul este turnat într-un pahar separat, iar deasupra - o masă de lapte și banane. Este important ca acest lucru să nu rupă stratul. Înainte de servire, cocktailul este decorat cu ciocolată rasă.

„Rusă albă”

Acesta este un milkshake cu vodcă. Desigur, unii iubitori de amestecuri alcoolice susțin că amestecarea vodcii cu lapte sau smântână nu este de dorit. În caz contrar, pot apărea probleme cu tractul gastrointestinal. Cu toate acestea, după cum a arătat practica, de fapt, cu vodcă și lapte, puteți obține o băutură alcoolică destul de gustoasă și extraordinară.

Datorita picantei, rafinamentului si usurintei de preparare, acest mix va fi apreciat chiar si de cel mai exigent consumator. Pentru a prepara această băutură, veți avea nevoie de 45 ml de bitter, 20 ml de smântână și lichior de cafea (25 ml). Cuburile de gheață sunt așezate pe fundul unui pahar mare. În continuare, recipientul se umple cu ingredientele indicate și se amestecă. Se obișnuiește să bei rusă albă cu un pai de cocktail.

Amestec de lapte cu vodcă

Judecând după recenzii, acest cocktail are un postgust ușor, o aromă delicată și un postgust încântător de lungă durată. Îl poți bea și pentru dureri de cap și tuse. Pentru a face o băutură, trebuie să obțineți următoarele produse:

• Două ouă de pui.
• 300 ml lapte.
• 100 ml de votcă bună.
• 60 g de zahăr. Este de dorit ca acesta să fie în granule.
• 5g ghimbir uscat.
• 2g zahăr vanilat.
• Două vârfuri de nucă de cocos.
• Un praf de scorțișoară măcinată.

Separați mai întâi gălbenușurile de albușuri. Acestea din urma se acopera cu zahar si se bat cu telul pentru a obtine o masa omogena. În continuare, în recipient se adaugă gălbenușurile cu ghimbir uscat și scorțișoară, apoi laptele. Ar trebui să fie fiert și răcit. Acum puteți adăuga alcool în bol. Conținutul se bate din nou timp de două minute.

Înainte de a servi marginea cocktailuluipaharele sunt umezite cu apă. Un bol separat conține fulgi de nucă de cocos. Aici trebuie să scufundați paharul umezit, astfel încât să se lipească de pereți. Se recurge la aceasta masura pentru a face mixul sa para mai elegant si mai frumos. Acum paharul poate fi umplut cu grijă cu băutură preparată direct. Deasupra presara fulgi de cocos sau scortisoara macinata. Trebuie să bei un cocktail printr-un pai în înghițituri mici.