Cum să gătești o caserolă la cuptor: rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Deserturile care se prepară cu brânză de vaci sunt întotdeauna apetisante și gustoase, cel puțin dacă sunt gătite corect. Prin urmare, oricine iubește mâncarea bună ar trebui să învețe cu siguranță cum să gătească o caserolă. Această delicatesă este populară la mulți bucătari, așa că este timpul să învățați cum să o gătiți corect.

Cum se prepară o caserolă cu brânză de vaci?

Acest desert este foarte ușor de preparat chiar și pentru începători și, ca rezultat, vei obține un fel de mâncare pur și simplu uimitor. Mulți părinți tineri notează că datorită unor astfel de caserole reușesc să-și hrănească copilul cu brânză de vaci. Acest fel de mâncare este inclus și în meniul multor grădinițe, datorită dulciului și utilității sale. Înainte de a începe să gătiți o caserolă, trebuie să alegeți mai întâi ingredientul potrivit pentru preparat. Rezultatul final depinde de el.

Pregătirea alimentelor pentru caserole

Este foarte important să alegeți o brânză de vaci de calitate. Trebuie să fie mediu sau mare de grăsime, în caz contrarprajitura va fi uscata. Dacă doriți să obțineți o prăjitură omogenă și pufoasă, atunci brânza de vaci va trebui frecată printr-o sită. Mai mult, il poti bate folosind un mixer sau blender, care va avea si un efect benefic asupra structurii vasului. Sfaturi pentru caserolă:

1. Trebuie să urmați succesiunea corectă de frământare: mai întâi, bateți ouăle cu zahăr, apoi adăugați brânză de vaci în porții mici. Ultimul lucru de care trebuie să adăugați făină sau gris, alți aditivi.
2. Nu folosiți prea multe ouă sau aluatul va fi prea strâns. Se recomandă să folosiți 1 ou la 250 de grame de brânză de vaci.
3. În aluat se adaugă gris sau făină. Trebuie folosită 1 lingură la 250 de grame de brânză de vaci. Puteți adăuga atât făină, cât și gris în volume egale.

Varietate de rețete

Fiecare gospodină poate spune în felul ei cum să gătească o caserolă la cuptor și fiecare dintre aceste rețete este la fel de bună. Puteți face o caserolă cu gris sau făină, amestecați aluatul cu fructe, nuci. Există opțiuni pentru produse de patiserie sărate, care se prepară cu brânză, șuncă. Foarte des există rețete cu mere, pere, banane, morcovi și dovleci. Cu siguranță ar trebui să încercați fiecare dintre aceste opțiuni pentru a alege cea mai delicioasă și mai interesantă pentru dvs.

Rețetă cu gris

Dacă nu știi să gătești o caserolă, îți recomandăm să începi cu această rețetă. Vei fi surprins cât de moale și aerisit va deveni. Un sfat: pre-aburiți cerealele cu o cantitate mică de apă. Acest lucru va ajuta la îmbunătățirea gustului preparatului și la uniformizarea acestuia. Încearcă și reușește!

Ingrediente necesare:

• 550 de grame de brânză de vaci;
• 1/3 cană cu stafide;
• 2 ouă de pui;
• un praf de sare;
• 100 ml smântână;
• 3 linguri de zahăr granulat;
• 4 linguri de gris.

Începe gătitul:

1. Bateți ouăle cu sare, adăugând treptat puțin zahăr la ele.
2. Grișul și stafidele în boluri separate trebuie turnate cu apă fierbinte.
3. Adăugați încet brânză de vaci rasă la amestecul de ouă rezultat. La sfârșit, adăugați gris, smântână și stafidele.
4. Amestecă bine aluatul, pune-l într-o formă unsă în prealabil.
5. Preîncălziți cuptorul la 180°C, apoi puneți tortul înăuntru timp de 40 de minute.

Rețetă de caserolă în stil grădiniță

Gustul acestui fel de mâncare este familiar unui număr mare de oameni încă de la o vârstă fragedă. Cu siguranță vă veți aminti cu ușurință de îndată ce îl gătiți singur. Dar dacă nu știi cum să gătești o caserolă de brânză de vaci la cuptor, ca într-o grădină, atunci cu siguranță te vom ajuta. Veți obține un desert fraged și magnific. Mai mult, astfel de produse de patiserie sunt benefice, mai ales pentru copii. Nu degeaba îl gătesc în grădinițe!

Ce componente vor fi necesare:

• 250 de grame de brânză de vaci (de preferință umedă);
• ou de pui;
• 50 de grame de zahăr granulat;
• 0, 5 plicuri de vanilie;
• 50 de grame de făină;
• 50 mililitri de lapte;
• 25 de grame de unt.

Începe să gătești:

1. Se amestecă zahărul cu oul, se adaugă untul, topit anterior și amestecat cu laptele. Adăugați vanilie. Bateți bine toate ingredientele, cel mai bine este să folosiți un mixer în acest scop.
2. Introduceți cașul în porții mici, dar nu opriți să bateți amestecul.
3. Adăugați cu atenție făină pentru a nu începe să se formeze cocoloașe.
4. Porniți cuptorul pentru a se încălzi treptat până la 180°C. Între timp, puneți aluatul în formă.
5. Coaceți plăcinta timp de 40 de minute.
6. Serviți vasul cald. Smântâna sau laptele condensat pot fi folosite ca aditivi.

caserolă dietetică

Dacă ți-ai dorit mereu să mănânci gustos și sănătos, dar nu ai știut să gătești o caserolă la cuptor pentru a nu-ți face rău taliei, atunci această rețetă cu siguranță îți va fi de folos. Mulți oameni astăzi încearcă să mănânce corect. Cu toate acestea, există întotdeauna o poftă de ceva dulce. Conținutul de calorii al unui astfel de fel de mâncare este destul de scăzut, dar rezultatul obținut depășește toate așteptările dumneavoastră.

Vom avea nevoie de următoarele componente:

• 360 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 2 linguri tărâțe de ovăz;
• mar mare;
• linguriță cu miere;
• 2 linguri iaurt natural;
• 2 ouă de pui.

Începe să gătești:

1. Frământați bine brânza de vaci cu adaos de fulgi de ovăz.
2. Decojiți mărul și tăiați-l. Adăugați fructele și mierea în aluat, amestecați cu ouăle, apoi amestecați bine amestecul.
3. Pune masa finită în matriță, unge-o cu iaurt deasupra.
4. Cuptorul trebuie încălzit la 200 °C, păstrați vasul în el timp de aproximativ 20 de minute.

Caserolă cu brânză de vaci umflată

Cum să gătești o caserolă astfel încât să se topească în gură. Rețeta de mai jos vă va ajuta în acest sens. Un fel de mâncare delicat se ridică oarecum în timpul gătirii. Puteți servi desertul ornandu-l cu fructe proaspete, chipsuri de ciocolată sau fructe de pădure. Caserola va fi de dorit pentru orice petrecere de ceai.

Folosim următoarele componente:

• 250 de grame de brânză de vaci;
• un praf de sare;
• 50 mililitri de smântână sau chefir;
• un praf de vanilină;
• ou de pui;
• 0, 5 linguri de sifon;
• 50 de grame de unt;
• 135 grame de gris.

Merg la gătit:

1. Grișul trebuie diluat cu o porție mică de apă.
2. Topiți untul separat, bateți-l cu ou și chefir. Adaugă și bicarbonat de sodiu, vanilie și sare.
3. Adăugați încet brânză de vaci la amestec. La început, îl puteți amesteca cu o furculiță, apoi este mai bine să mergeți la mixer.
4. Adăugați gris în aluatul rezultat, care până în acest moment se va umfla deja cu apă. Lăsați amestecul la infuzat timp de 15 minute.
5. Puneți aluatul în formă și transferați-l în cuptor. Preîncălziți-l la 180°C și gătiți timp de 40 de minute.

Caserolă cu stafide

Cu greu poți învăța cum să gătești o caserolă dintr-o fotografie. O rețetă cu toate detaliile, desigur, va ajuta, dar întotdeauna este nevoie de practică și mai multă practică. Poți să-ți încerci mâna la acest desert minunat și hrănitor. Caisele uscate pot fi, de asemenea, adăugate împreună cu stafide pentru a le spori conținutul de vitamine.

Pentru gătit, aveți nevoie de următoarele componente:

• 250 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 30 de grame de zahăr granulat;
• 50 de grame de caise uscate;
• un praf de sare;
• 30 de grame de stafide;
• un praf de praf de copt;
• ou de pui.

Merg la gătit:

1. Stafidele se toarnă cu apă caldă.
2. Gălbenușul trebuie separat de proteine. Brânza de vaci se măcina cu grijă. Se amestecă numai cu gălbenușul.
3. Separat, amestecați bine sarea cu proteina. Rezultatul ar trebui să fie o spumă puternică.
4. Puteți adăuga stafide umflate în apă la brânza de vaci.
5. Tăiați caisele uscate, adăugați-le în text și amestecați totul bine.
6. Încet, adaugă încet spumă proteică la amestec.
7. Puneți aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
8. Preîncălziți cuptorul la 200°C. Desertul este pregătit în 30 de minute.

Variația clasică a caserolei

Iată o altă rețetă despre cum să gătești caserola cu brânză de vaci la cuptor. Aceasta este versiunea clasică, careRezultatul vă va oferi un preparat moderat dulce. Caserole s-au remarcat întotdeauna prin ușurință, gust și aspect excelent. Puteți servi mâncarea în siguranță cu nuci, fructe sau fructe de pădure. Dezvăluie perfect gustul felului de mâncare și smântână, sos dulce-acrișor, preparat acasă cu propriile mâini. Cu siguranță vi se va cere să gătiți din nou un astfel de fel de mâncare.

Ingrediente pentru casery:

• 200 de grame de brânză de vaci;
• 40 de grame de zahăr granulat;
• linguriță de gris;
• un praf de vanilină;
• ou de pui;
• 30 mililitri de smântână.

Merg la gătit:

1. Se amestecă oul cu zahărul până când boabele sunt complet dizolvate. Adăugați brânză de vaci rasă înăuntru.
2. Se amestecă bine întreaga masă, adăugând smântână la ea. Cel mai bine este să faci totul cu un mixer.
3. Adăugați vanilină și gris în aluat. Amestecă bine toate ingredientele din nou.
4. Presărați puțin gris pe vasul de copt, adăugați aluatul înăuntru.
5. Preîncălziți cuptorul la 190°C și coaceți prăjitura timp de 50 de minute. Desertul este cel mai bine servit când este fierbinte.

Caserolă cu mere

Fructele dau preparatului finit o aromă mai bogată și mai interesantă. Tu însuți poți afla imediat ce te hotărăști să gătești o astfel de caserolă în cuptorul tău. Va ieși foarte dulce, delicat și aerisit.

Ce ingrediente să adăugați:

• 250 de grame de brânză de vaci;
• o lingură de scorțișoară;
• 50 de grame de zahăr granulat;
• pimpvanilie;
• o lingură de iaurt natural;
• ou de pui;
• mar copt mare;
• un praf de sifon.

Merg la gătit:

1. Decojiți mărul, îndepărtați toate semințele din el, tăiați fructele în cuburi mici.
2. Stropiți mărul cu zahăr și scorțișoară.
3. Răziți brânza de vaci, astfel încât caserola să fie aerisită. Separat, amestecați cantitatea de zahăr rămasă cu oul. Adăugați amestecul în brânză de vaci, adăugați un praf de sifon. Dacă aveți ocazia, atunci folosiți un mixer mai bun. Adăugați iaurt în aluat.
4. Presărați vasul de copt cu gris, după care puteți pune aluatul înăuntru. Încercați să întindeți feliile de mere uniform pe suprafața caserolei.
5. Coaceți vasul în cuptor pentru o jumătate de oră la 200°C.

Secretele unui preparat delicios

Dacă nu știi cum să gătești o caserolă, aceste sfaturi cu siguranță îți vor fi mai ușor:

1. Dacă folosiți fructe uscate, asigurați-vă că le înmuiați mai întâi. În caz contrar, pot fi prea greu.
2. Fructe proaspete, de preferință, prăjite în tigaie. În acest fel, își vor pierde o parte din suc, astfel încât tortul să nu fie prea umed.
3. Pentru un rezultat mai gustos, ouăle trebuie adăugate separat. Se macină proteina cu sare până la o spumă stabilă și se amestecă gălbenușul cu brânză de vaci.
4. Nu faceți plăcinta prea în altă pentru a se coace bine. Ungeți întotdeauna forma cu ulei și stropiți cu gris.
5. Dacă ați luat o brânză de vaci foarte lichidă, amestecați-l în aluatputin amidon. Dacă acest lucru nu se face, coacerea se va răspândi cu ușurință. Brânza de vaci uscată este, de asemenea, un ingredient rău, deoarece aluatul poate ieși sfărâmicios.
6. Dacă folosiți o rețetă cu gris, asigurați-vă că ați înmuiat nisipul în apă în prealabil. Cu cât rămâne mai mult așa, cu atât va fi mai bine în cele din urmă.
7. Cum să faci o caserolă mai dietetică? Făina din plăcintă o face mai hrănitoare. Pentru a evita acest lucru, încercați să îl înlocuiți complet sau parțial cu gris.
8. Cel mai bine este să coaceți vasul într-o formă detașabilă.
9. Este mai bine să nu adăugați sifon în aluatul cu gris. Altfel, desertul se va aseza aproape imediat, imediat ce il scoti din cuptor. Este mai bine să adăugați praf de copt.
10. Frișca va ajuta la ca caserola să fie mai fragedă.
11. Înainte de a servi felul de mâncare, este mai bine să-l decorezi cu fructe de pădure și zahăr pudră. Se va dovedi foarte atractiv și apetisant.

Caserolă de cartofi

Astăzi vei învăța și cum să faci caserolă de cartofi tocați. Aceasta este o rețetă foarte simplă pe care chiar și un începător o poate stăpâni.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 700 de grame de cartofi;
• 500 de grame de carne tocată amestecată;
• 4 ouă de pui;
• 3 căței de usturoi;
• un praf de sare;
• bec;
• piper negru, după gust.

Este nevoie de 50 de minute pentru a pregăti două porții din fel de mâncare.

1. Mai întâi trebuie să faci un amestec de carne tocată pe bază de carne de porc și vită. Se amestecă cu ceapa tocată, usturoiul, un ou, sareși piper.
2. Curăță cartofii separat și da-i pe răzătoarea grosieră. Sare.
3. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și întindeți jumătate din cartofi. Urmează toată porția de carne tocată și deasupra - restul de cartofi.
4. Casoala rezultată trebuie turnată deasupra cu lapte amestecat cu trei ouă bătute. În loc de lapte, puteți folosi maioneză de casă.
5. Puneți foaia de copt în cuptorul preîncălzit la 200 °C timp de 50 de minute.

Acum știi cum să gătești caserola cu carne tocată la cuptor. Această rețetă va fi preferata familiei.

Cartofi francezi

Această rețetă vă va spune cum să gătiți caserola de cartofi fără prea multe dificultăți. Avem nevoie de aceste ingrediente:

• 1 kilogram de cartofi;
• 500 ml smântână sau lapte;
• 50 de grame de unt;
• 2 linguri de sare;
• 3 căței de usturoi;
• 0, 5 linguri piper negru;
• un praf de nucsoara;
• 100 de grame de brânză tare.

Cum să gătești caserola cu carne tocată? Secvența este descrisă mai jos:

1. Cartofii sunt curățați, spălați, tăiați în felii subțiri.
2. Încălziți laptele într-o cratiță. Se amestecă cu sare, piper, nucșoară și se așteaptă până când amestecul fierbe.
3. Puneti cartofii tocati inauntru si asteptati din nou pana fierbe laptele. Păstrați cartofii la foc mediu timp de 10 minute.
4. Usturoiul este curățat, spălat și tocat mărunt.
5. Întinde cartofi pe jumătate fierți pe o tavă de copt.
6. Puneți usturoiul deasupra, adăugați cartofii rămași, puneți deasupra brânza rasă.
7. Adăugați uniform untul tăiat cubulețe. Încingem cuptorul la o temperatură de 180 ° C și gătim vasul timp de 25 de minute.