2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
O chiflă de cartofi este un prânz mai ușor și mai sănătos decât un fel de mâncare similar făcut dintr-un ingredient din carne. De asemenea, merită remarcat faptul că astfel de produse prăjite se prepară destul de ușor și simplu.
Cum să gătești cotlet de cartofi: o rețetă pas cu pas
Ingrediente pentru preparat:
- Ou de pui de dimensiune standard - 2 buc.;
- tuberculi medii de cartofi - 6-7 bucăți;
- sare de mare, piper negru - adăugați după gust;
- ulei de floarea soarelui inodor - pentru prăjirea legumelor (luați la propria discreție);
- lapte gras pentru piure - 1 cană;
- ceapa mare - 2 buc.;
- făină albă de grâu - 4-5 linguri mari;
- unt proaspăt pentru piure - 65g;
- biscuiți mărunțiți - 1 cană pentru pane.
Gătirea bazei
Crintele de cartofi se prepară în mai multe etape. Mai întâi trebuie să procesați toți tuberculii achiziționați. Pentru a face acest lucru, trebuie să curățați legumele, să le puneți în apă clocotită cu sare și să le gătiți30 minute. În continuare, este necesar să scurgeți întregul bulion din vase și să puneți la ingredientele fierbinți unt topit, lapte proaspăt gras, ienibahar negru și ouă de pui bătute. Ca rezultat al frământării cu un împingător, ar trebui să aveți un piure aerisit, fără un singur bulgăre.
Pregătirea pansamentului
Pentru a face chiftelul de cartofi mai aromat și mai gustos, se recomandă să adăugați suplimentar un ingredient, cum ar fi ceapa. Dar înainte de asta, legumele trebuie prăjite într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, componenta trebuie curățată, tocată și pusă într-o cratiță împreună cu ulei de floarea soarelui. În această compoziție, ceapa trebuie gătită până când este acoperită cu o crustă delicioasă. La sfârșit, legumele prăjite trebuie turnate în piure de cartofi împreună cu făina de grâu și amestecați totul bine.
Sculptarea semifabricatelor
Cotletul de cartofi se formează destul de ușor. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă umeziți palmele în ulei vegetal și apoi să ridicați 2 sau 3 linguri mari de piure de cartofi și să faceți din ele o chifteluță îngrijită. Apoi, produsul vegetal trebuie rulat în pesmet zdrobit (dacă nu a existat o astfel de pâine acasă, atunci se poate folosi făină de grâu). Toate celel alte cotlet sunt executate în același mod.
Cum să faci cotlet de cartofi într-o tigaie
După ce toate semifabricatele sunt gata, ar trebui să puneți cratița pe aragaz, să turnați ulei de floarea soarelui în ea șia se incalzi. Apoi, trebuie să puneți 5 sau 6 chiftele de cartofi în tigaie și să prăjiți la foc mic din 2 părți. Când produsele sunt bine rumenite, acestea trebuie puse într-o farfurie adâncă folosind o furculiță sau o spatulă culinară.
Cum să serviți corect legumele la cină
Cotletele de cartofi cu ceapă prăjită trebuie servite calde. Este de remarcat faptul că, în acest caz, un astfel de fel de mâncare acționează ca o garnitură. De aceea este recomandat să prezentați la produsele vegetale orice ingredient din carne (păsări prăjite, carne de vită fiartă, cârnați, cârnați etc.) sau gulaș cu sos parfumat.
Recomandat:
Cum să gătești un iepure cu cartofi. Reteta: Friptura de iepure cu cartofi
Carnea de iepure nu este în zadar considerată dietetică. Poate fi folosit chiar și de persoanele care au probleme mari cu intestinele sau stomacul. Este prescris pentru cei care sunt slăbiți de o boală gravă îndelungată sau au suferit recent o intervenție chirurgicală - carnea de iepure este digerată excelent și redă rapid puterea. Carnea de pui, desigur, este potrivită și în astfel de cazuri, dar cea care este sănătoasă - albă - este destul de dură și uscată. Și carnea de iepure este suculentă, fragedă și moale
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Bunica de cartofi la cuptor: reteta. Cum să gătești o bunică de cartofi?
Bunica de cartofi este un preparat vechi din Belarus. Există multe opțiuni pentru prepararea lui. Cu toate acestea, toate modalitățile de a crea acest fel de mâncare consistent sunt de acord cu un singur lucru: nu sunt necesare ingrediente de lux pentru a-l pregăti
Ce se poate găti din cartofi? Ce să gătești rapid din cartofi? Ce să gătești din cartofi și carne tocată?
În fiecare zi multe gospodine se gândesc la ce se poate găti din cartofi. Și nu este nimic surprinzător în asta. La urma urmei, leguma prezentată are un cost relativ ieftin și este la mare căutare în țara noastră. Mai mult, mâncărurile din astfel de tuberculi se dovedesc întotdeauna gustoase și satisfăcătoare. De aceea am decis astăzi să vă spunem despre cum și ce puteți găti din cartofi acasă
Ce să gătești cu morcovi? Cum să gătești morcovi pentru iarnă? Cum să gătești cotlet de morcov?
Morcovul este o legumă valoroasă din orice punct de vedere, hrănitoare și are un efect curativ asupra organismului uman, crește imunitatea și elimină toxinele și nu are egal în ceea ce privește conținutul de caroten. Aceasta este o mană cerească pentru cunoscătorii de alimente sănătoase și dietetice
