2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Sosul roz este numele comun pentru toate dressingurile de această culoare. Sunt grozave pentru pește, carne albă, ca sos de pizza. Sunt preparate după diverse rețete, adesea ingredientele pentru ele sunt întotdeauna la îndemână.
Opțiune de sos delicios și ușor
Această opțiune poate fi pregătită foarte repede. În mod tradițional, această compoziție de sos roz este folosită pentru fructe de mare. Apple scoate mirosul unora dintre ele. Pentru gătit, trebuie să luați următoarele ingrediente:
- fiecare lingură de maioneză și smântână;
- aceeași cantitate de pastă de roșii;
- cățel de usturoi;
- jumătate dintr-un măr mic roșu, cu siguranță soiul dulce.
Este de remarcat faptul că în această rețetă de sos roz, trebuie să folosiți exact pastă de roșii. Nu este recomandat să-l înlocuiți cu ketchup. La urma urmei, conține multe ingrediente care schimbă gustul sosului și nu în bine.
Cum se prepară sos de fructe de mare
Pentru început, curățați usturoiul, treceți-l printr-o presă sau frecați-l pe răzătoarea grosieră. Mărul se curăță de coajă, se freacă pe răzătoarea fină.
Smântâna se amestecă într-un bol, mai bineluați cu conținut ridicat de grăsimi, maioneză. Adăugați pasta de roșii, măr și usturoi. Frământați bine ingredientele, lăsați cinci minute să infuzeze sosul roz.
Acest dressing este dulce. Cu toate acestea, dacă este necesar, puteți adăuga puțină sare. Dar este mai bine să refuzați ardeii de orice fel.
Sos delicios de ierburi
Această opțiune de dressing se potrivește cu aproape orice fel de carne. Pot fi asezonate și cu salate de legume. Pentru a pregăti această versiune de sos roz, trebuie să luați următoarele ingrediente:
- 250 ml iaurt natural;
- 100 ml pastă de tomate;
- grămadă de verdeață;
- doi căței de usturoi;
- câteva linguri de ulei de măsline;
- o linguriță din condimentele tale preferate.
Mararul parfumat sau coriandru este perfect pentru verdeață. De asemenea, puteți lua un amestec de diferite tipuri de ierburi.
Cum se prepară sos roz? Pentru început, verdeața se spală, se toacă mărunt. Puneti pasta de rosii, iaurtul si verdeata intr-un castron. Se amestecă. Usturoiul se curata de coaja, se trece printr-o presa. Se introduc usturoiul, condimentele și uleiul de măsline, din nou amestecate bine. Înainte de utilizare, acoperiți vasul cu sosul, lăsați timp de cinci minute, astfel încât ingredientele să-și dea reciproc aroma.
Sos roz Bernaise
Acest sos este excelent pentru carne, fructe de mare și pește. Prin adăugarea de ceapă roșie, capătă o culoare roz delicată. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați următoarele ingrediente:
- douăgălbenuș de ou;
- cap de ceapa rosie;
- câteva vârfuri de ardei iute roșu;
- linguriță oțet de vin roșu;
- o sută de grame de unt;
- un pahar de vin alb sec;
- suc de la o lămâie;
- linguriță pătrunjel, proaspăt, tocat;
- puțină sare și piper negru.
Pentru început, curățați ceapa, tăiați-o suficient de fin. Se pune intr-o cratita, se adauga otet si vin. Se fierbe până când aproximativ o treime din lichid s-a evaporat. Separat se bat galbenusurile si sarea, se adauga ambele tipuri de piper. Se amestecă până când masa devine omogenă. Puneți-le într-o cratiță. Pentru ca gălbenușurile să nu fiarbă, fă-o încet, amestecând continuu.
Fierbeți sosul roz, amestecând, adăugați untul în părți. Drept urmare, în consistența sa, sosul ar trebui să devină asemănător cu maioneza. La sfârșitul gătitului, adăugați verdeață și zeama de lămâie, amestecați din nou. Acest sos se servește cald, turnat peste bucăți de pește și carne.
Sos de roșii proaspăt
roșiile proaspete dau și sosului o culoare frumoasă. Pentru un sos atât de delicios, trebuie să luați:
- un ou;
- o roșie;
- linguriță de muștar;
- aceeași cantitate de ulei de măsline;
- o linguriță de hrean cu suc de sfeclă roșie;
- sare după gust.
Roșiile se curăță de coajă, se îndepărtează semințele. Adică doar pulpa este folosită pentru acest sos. Frecați-l pe o răzătoare fină. Oul se bate cu mixerul pana se introduce spuma pufoasa, mustarul si uleiul, cat nu se opresc sa bata. Adăugarosii, hrean, sare dupa gust. Acest tip de pansament nu necesită încălzire, așa că poate fi un salvator la căldură. Excelent pentru dresarea salatelor. Deoarece ouăle nu sunt încălzite, trebuie să fie foarte proaspete.
Sosul roz poate merge bine cu carne, pește sau fructe de mare. Conține adesea ingrediente simple care sunt ușor de găsit în fiecare bucătărie. Cel mai adesea, pasta de tomate sau roșiile proaspete dau o culoare interesantă sosului. Dar este mai bine să refuzi ketchup-ul. Puteți face și un sos tradițional Bernaise, dar cu ceapă roșie, care va da dressingului o tentă roz.
Recomandat:
Supa Axe: un prânz rapid delicios
Îți amintești de basmul vechi despre soldatul plin de resurse? Cât de priceput a învăluit în jurul degetului o bătrână zgârcită care a fost sedusă de un liber! Nu degeaba sintagma „terci din topor” a ajuns la oameni, pentru că simbolizează ingeniozitatea oamenilor și tocmai aceasta este calitatea care ajută la adaptarea cu succes la realitățile vieții. De exemplu, o gospodină bună dă dovadă de ingeniozitate în fiecare zi, pregătind cina pentru familia ei. Supa ei cu topor poate include o varietate de ingrediente, schimbându-se din când în când
Pește delicios într-un sos cremos. Cele mai bune opțiuni de sos
Destul de ciudat, statisticile arată că nu mulți oameni sunt de acord cu peștele. Cu excepția cazului în care, desigur, nu numărăm acele țări în care nu există atât de multe alternative la el. Chiar și știind cât de utile sunt fructele de mare, mulți încă preferă carnea animalelor terestre. Peștele într-un sos cremos este o modalitate minunată de a vă regândi poftele gastronomice. „Sosul” îi conferă picant și suculent, elimină mirosul de pește neplăcut pentru mulți și face din cina obișnuită o sărbătoare a zeilor
Somon roz la cuptor cu cartofi, delicios, usor si simplu
Rețete uimitoare de somon roz. Somon roz cu cartofi la cuptor, somon roz cu legume, cele mai practice retete si sfaturi de gatit
Rețete delicioase de somon roz. File de somon roz: cum să gătești delicios la cuptor și într-o tigaie
Somonul roz este un reprezentant al peștelui somon. Nu este la fel de scump ca multe tipuri din această familie, dar nu este mai rău ca calitate și gust atunci când este pregătit corespunzător. Puteți găti aproape toate componentele unei carcase de pește; pentru aceasta, există o varietate de rețete de somon roz. Fileul este partea cea mai gustoasă și utilă a acestuia, care este la cea mai mare cerere
Delicios somon roz: reteta la cuptor - gustoasa si suculenta
Acest pește poate fi clasificat ca o delicatesă. Cu toate acestea, cu prețul său, este accesibil pentru mulți. Prin urmare, somonul roz este popular și, prin urmare, există un număr mare de rețete pentru prepararea lui. Compoziția acestui pește include vitamine, oligoelemente, omega-3, proteine utile și acizi grași. Dar pentru ca felul de mâncare să fie nu numai sănătos, ci și gustos, trebuie să fie pregătit corect. Ai nevoie de un somon delicios? Rețeta cuptorului este perfectă pentru asta
