Salată „Fermă”: rețete de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Salata fermierului este un fel de mâncare consistent, perfect pentru sezonul rece. În același timp, rețeta este foarte simplă, iar ingredientele pentru aceasta se găsesc mereu în bucătărie. Această salată include carne, cel mai adesea carne slabă de porc, precum și pui, ouă fierte, cartofi, castraveți. Nu există o singură opțiune de gătit, luați în considerare cea mai populară.

Cu carne de porc

Următoarele articole vor fi necesare:

• 300g muschi de porc.
• Trei cartofi.
• Trei ouă.
• 150g brânză.
• 1 castravete.
• Maioneză după gust.
• Sare, ierburi, piper.

Comandă de preparare a salatei:

1. Fierbeți cartofii până când sunt fragezi și se răcesc.
2. Fierbe tari ouăle, apoi pune-le sub apă rece.
3. Tăiați carnea de porc în bucăți groase de 1 cm (cum ar fi fripturile) și fierbeți în apă cu sare timp de 20 de minute. Când carnea s-a răcit, tăiați-o în cuburi.
4. Cureți ouăle răcite și, de asemenea, tăiați-le în cuburi.
5. Tăiați castraveții, brânza și cartofii în același mod.
6. Toatepuneți ingredientele într-un castron de salată, sare, piper, stropiți cu ierburi tocate, adăugați maioneză și amestecați.

Cu carne de porc și pui

Salată de carne de porc și pui nu mai puțin copioasă și gustoasă. Este potrivit atât pentru vacanță, cât și pentru viața de zi cu zi.

Trebuie să luați:

• 300g carne de porc slabă.
• Patru castraveți murați.
• 400 g file de pui.
• 100g brânză.
• Patru ouă.
• Doi ardei grasi de culori diferite.
• Trei linguri de ulei de măsline.
• 125g iaurt natural neîndulcit.
• O linguriță de muștar gata preparat.
• Sare.
• O lingură de oțet de vin.
• Piper măcinat.

Cum se prepară salată de fermă:

1. File de pui și porc prăjiți într-o tigaie, sare și piper puțin. Apoi se răcește complet. În loc să prăjiți, puteți fierbe.
2. Tăiați ardeii și murăturile după gustul dvs.
3. Se fierbe ouăle, se răcesc, se taie în cuburi mici.
4. Brânza este cel mai bine rasă.
5. Se amestecă iaurt, muștar, ulei, sare, oțet, piper și se bat cu o furculiță.
6. Trimiteți toate produsele într-un bol de salată și asezonați cu sosul preparat. Amestecă din nou și servește.

Cu slănină afumată

Și acum un alt mod de a pregăti o astfel de salată - cu slănină prăjită și porumb dulce.

Ingrediente pentru salata fermierului:

• Un cartoffiert.
• 50g bacon afumat.
• Două frunze de salată verde.
• murături mici.
• ceapă după gust.
• Trei linguri de porumb dulce proaspăt (puteți lua conserva).
• Un ou fiert.
• Muștar cu cereale.
• Ulei de măsline.
• Două roșii cherry.

Gătitul preparatului:

1. Tăiați castraveții în cercuri, rondele de ceapă.
2. Scoate boabele din porumb pe stiuleți - aproximativ trei linguri. Dacă nu este disponibil porumb proaspăt, folosiți porumb conservat.
3. Fierbeți cartofii, răciți, tăiați felii, puneți într-o tigaie.
4. Tăiați slănina în bucăți mici și trimiteți la cartofi. Prăjiți-le împreună timp de aproximativ patru minute.
5. Puneți toate produsele pregătite într-un bol potrivit, turnați peste ulei de măsline, sare, adăugați muștar, piper măcinat și amestecați ușor.
6. Puneți frunze de salată într-un castron de salată, salată gata pe ele. Acoperiți cu jumătăți de cireșe și sferturi de ou.

Cu carne de porc fiartă și fasole

Această rețetă de salată de fermă folosește următoarele ingrediente:

• Conserve de fasole.
• 150 g carne de porc fiartă.
• Două muraturi.
• Jumătate de ceapă.
• Ceapă verde.
• Buncătură de coriandru.
• Două linguri de ulei de floarea soarelui.
• O lingură de oțet.
• Linguriță de zahăr.
• Sare, piper.

Comandă de preparare a salatei:

1. Toacă șunca fiertă și castravețiicuburi.
2. Scurgeți lichidul din cutia de fasole.
3. Tăiați coriandru, tăiați ceapa în inele subțiri.
4. Într-un castron separat, amestecați uleiul, oțetul și zahărul.
5. Pune toate ingredientele într-un bol de salată: fasole, carne de porc fiartă, castraveți, ceapă, coriandru. Se sare, se piperează, se toarnă dressing, se amestecă ușor și se ornează cu pene de ceapă verde.

Acum știți mai multe opțiuni pentru salata fermierului. Alegeți după gustul dvs. și bucurați-vă familia.