Băuturi cu scorțișoară: rețete de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Scorțișoara este un condiment care este utilizat pe scară largă în gătit și chiar în medicina populară. Aparține familiei de lauri. Scorțișoara este originară din India, Ceylon și China. Acest condiment este foarte util, prin urmare, pe baza lui se fac diverse decocturi vindecătoare. Multe gospodine nu știu să facă o băutură cu scorțișoară. Pentru a face acest lucru, există un număr mare de rețete din care poți alege cea mai potrivită pentru tine.

Proprietăți utile

Scorțișoara este foarte benefică pentru corpul uman. Are efecte antimicrobiene, antioxidante și analgezice. Cel mai important ingredient din condiment este eugenolul. Datorită lui, organismul este curățat de germeni și bacterii care pot fi periculoase pentru sănătate. La o temperatură de 80 de grade, scorțișoara își păstrează toate proprietățile benefice. Dacă condimentul este fiert, atunci aceasta duce la distrugerea eugenolului.

Compoziția de scorțișoară include astfelsubstanțe precum uleiurile naturale și taninurile. De asemenea, ajută o persoană să facă față diferitelor boli. Condimentul are o altă proprietate - antipiretic. Prin urmare, o băutură cu scorțișoară este foarte eficientă pentru virusuri și răceli. Dacă la un astfel de decoct se adaugă și miere de albine, atunci un astfel de remediu va ajuta cu bolile tractului gastrointestinal.

Cu ajutorul scorțișoarei, poți scăpa de problemele pielii precum negi, papiloame, acnee, eczeme și ciuperci ale pielii. Primirea decocturilor cu acest condiment ajută la reducerea colesterolului din sânge, ceea ce îmbunătățește bunăstarea unei persoane. Băutura cu scorțișoară, ale cărei rețete sunt foarte diverse, poate fi consumată de persoanele care suferă de diabet. Un condiment binecunoscut activează creierul și crește atenția. În plus, se recomandă consumul de scorțișoară pentru a stabiliza tensiunea arterială.

Este de remarcat faptul că utilizarea regulată a decocturilor de scorțișoară ajută la întărirea sistemului imunitar. Condimentul este, de asemenea, popular printre nutriționiști. Atunci când slăbesc, produsele pe bază de scorțișoară ajută la curățarea organismului de toxine și toxine, îmbunătățind astfel digestia și accelerând metabolismul.

Băuturi cu scorțișoară

Datorita proprietatilor benefice ale acestui condiment, multi medici recomanda prepararea bauturilor pe baza acestuia. În plus, băuturile făcute din scorțișoară au un gust minunat. Puteți lua în considerare cele mai faimoase opțiuni.

Decoct cu miere

Băutura cu miere, scorțișoară și apă este la mare căutare printrepersoanele care doresc să slăbească și să-și îmbunătățească sănătatea. Pentru a o găti, aveți nevoie de:

1. Toarnă 0,5 linguri mici de scorțișoară măcinată într-un castron.
2. Toarnă 250 ml de apă fierbinte peste condiment.
3. Remediu util pentru infuzare timp de 30 de minute.
4. După aceea, se adaugă în băutură 1 lingură mică de miere de albine.
5. Amestecați bine.

Mirodenie și lămâie utile

Băutura cu lămâie și scorțișoară are un efect pozitiv asupra organismului uman. Ajută la întărirea organismului și la accelerarea metabolismului, ceea ce contribuie la pierderea rapidă în greutate.

Pentru a-l găti, aveți nevoie de:

1. Storceți sucul de la o jumătate de lămâie.
2. Adăugați o lingură mare de miere de albine.
3. Adăugați o lingură mică de scorțișoară la restul ingredientelor.
4. Amestecă totul și adaugă un pahar cu apă fierbinte.

Remediul rezultat este recomandat să fie consumat pe stomacul gol înainte de masa de dimineață.

Scorțișoară și banane

Băutura cu scorțișoară și banane oferă o reducere semnificativă a colesterolului din sânge și, de asemenea, ajută la întărirea imunității. Pentru a pregăti un agent de vindecare, aveți nevoie de:

1. Trebuie să luați 1 banană și 0,25 linguriță.
2. Toarnă 50 ml într-un castron separat și fierbe.
3. Decojiți banana de coajă și tăiați-le în cercuri.
4. Adăugați banana feliată și scorțișoară în apă caldă.
5. Amestecați totul și gătiți încă zece minute.

Este recomandabil să bei o băutură gata preparată înainte de a merge la culcare.

Tratament cu curcuma și scorțișoară

Nutrimentele găsite în băutura de turmeric și scorțișoară activează creierul și îmbunătățesc starea întregului organism.

Pregătirea unui remediu:

1. Trebuie să fierbem 250 ml de apă și să aruncăm o lingură mică de scorțișoară măcinată și 0,5 lingură mică de turmeric.
2. Infuzați decoctul timp de aproximativ 15 minute și răciți.
3. După aceea, trebuie filtrat.
4. Toarnă băutura într-o ceașcă și adaugă o lingură de miere.

Pe lângă efectul terapeutic, produsul are un gust minunat. Cel mai bine este să-l bei în mod regulat: în timpul micul dejun sau după masă.

ceai vindecător

Băutura cu portocale și scorțișoară este foarte bună pentru sănătate. Îmbunătățește circulația sângelui, stimulează tractul gastrointestinal și oferă, de asemenea, energie. Pentru a o găti, aveți nevoie de:

1. Spălați citrice: 1 portocală și jumătate de lămâie și coajă.
2. Apoi stoarceți sucul din cele două ingrediente.
3. Răziți coaja pentru a obține coaja.
4. Zest împreună cu 2 batoane de scorțișoară, 2 cuișoare și 2 anason stelat puse într-un castron adânc.
5. Toarnă toate ingredientele în 250 ml de apă și fierbe.
6. Toarnă amestecul de lămâie-portocale și amestecă bine.
7. Băutura trebuie fiartă încă aproximativ 10 minute, fără a fi adusă la fierbere.
8. Măsoară o lingură mică de ceai negru din frunze vrac și adaugă la amestec.
9. După ce ceaiul este infuzat, acesta trebuie filtratsită.
10. Pentru a spori gustul și efectul terapeutic, la această băutură se adaugă zahăr și miere de albine, câte 2 linguri mari.

Kefir cu scorțișoară și ghimbir

Pentru a accelera metabolismul și a îmbunătăți starea de bine, poți bea o băutură cu scorțișoară și ghimbir. Se prepară după cum urmează: trebuie să turnați un pahar de chefir cu conținut scăzut de calorii și să adăugați 0,5 linguri mici de scorțișoară, 1 lingură mică de ghimbir tocat și un praf de ardei roșu. Amesteca totul bine. Este demn de remarcat faptul că atunci când slăbești, această băutură poate înlocui prânzul sau cina.

Scorțișoară și mere

Mele, ca și scorțișoara, au o cantitate imensă de oligoelemente utile. În tandem, două produse ajută organismul să elimine toxinele și toxinele, precum și să slăbească rapid.

Cum să gătești:

1. Trebuie să iei un măr verde și să-l speli.
2. Cureți fructele de coajă și semințe. Apoi rade pulpa.
3. Adăugați 500 ml de chefir sau iaurt, 1 lingură mică de scorțișoară și 1 lingură de miere naturală în piureul rezultat.
4. Amestecați bine toate ingredientele.

Pentru a face băutura și mai utilă, îi puteți adăuga sau elimina diverse componente. De exemplu, un măr este înlocuit cu tărâțe sau fulgi de ovăz, care au un conținut scăzut de calorii și îmbunătățesc digestia.

Băutură de spirit

Pentru a te înveseli într-o zi ploioasă, ciocolata caldă și scorțișoara sunt de mare ajutor. Pentru a face o băutură delicioasă, aveți nevoie de:

1. Combină 500 ml de lapte, 4 linguri marimiere naturală, 3 linguri mari de zahăr și 1 baton de scorțișoară.
2. Pune toate ingredientele într-un castron adânc și pune la foc moderat.
3. Zdrobiți 100 de grame de ciocolată neagră și adăugați la amestecul care fierbe.
4. De îndată ce ciocolata s-a topit, scoateți batonul de scorțișoară și scoateți decoctul de pe foc.
5. Toarnă băutura în pahare și adaugă frișcă, scorțișoară măcinată sau bezele pentru gust.

Ceai de condimente „Masala”

Această băutură este eficientă în pierderea în greutate. Pentru ao pregăti aveți nevoie de:

1. Fierbe 1 litru de apă și aprinde un foc liniștit.
2. Tăiați 200 de grame de ghimbir proaspăt pe răzătoare.
3. Rupeți 5 batoane de scorțișoară în bucăți mici.
4. Toate aceste condimente trebuie adăugate în apa încălzită.
5. Apoi adăugați următoarele ingrediente: 5 boabe de piper negru, un praf de nucșoară și câteva stele de cuișoare.
6. După câteva minute, turnați 500 ml de lapte și 4 linguri de ceai negru din frunze în amestec.
7. După 2 sau 3 minute, scoateți băutura de pe foc și infuzați timp de aproximativ 15 minute.

Scorțișoară și mandarină

Bautura cu mandarine este foarte utila iarna. Este capabil să ajute o persoană să facă față răcelilor și, de asemenea, să fie caldă în sezonul rece.

Cum să gătești:

1. Preparați ceai negru obișnuit sau de mușețel (400 ml).
2. Spălați mandarina, uscați-o și tăiați-o în inele.
3. Pregătiți pahare de sticlă. Puneți pe fundul fiecărei cești2 sau 3 inele de mandarine fiecare.
4. Rupeți batonul de scorțișoară în bucăți mici și adăugați-l în pahare.
5. Pune, de asemenea, 2 stele de cuișoare condimentate în cești.
6. În continuare, turnați toate ingredientele cu ceai negru preparat.
7. Lăsați băutura să se infuzeze timp de 15 minute.
8. Dacă doriți, puteți adăuga miere de albine și zahăr granulat.

Contraindicații

În ciuda listei uriașe de proprietăți utile ale scorțișoarei, dacă este folosită incorect, condimentul este destul de capabil să vă dăuneze organismului. Din acest motiv, este foarte recomandat să urmați aceste instrucțiuni:

1. Utilizarea excesivă de scorțișoară poate duce la reacții nedorite asupra stomacului. Prin urmare, este necesar să se monitorizeze doza de condiment consumată.
2. Nu poți folosi mult condiment, persoanele care au probleme cu sistemul cardiovascular sau hipertensiune arterială. Scorțișoara crește ritmul cardiac și tensiunea arterială.
3. Condimentele utile nu trebuie folosite de mamele însărcinate și care alăptează. Afectează foarte mult fondul hormonal al unei femei. Astfel, o femeie însărcinată poate începe contracții premature.
4. Se interzice adăugarea de scorțișoară în băuturi pentru copiii sub 3 ani.
5. Scorțișoara nu ar trebui să fie abuzată de cei care au probleme cu ficatul și rinichii. Cumarina toxică din compoziție afectează negativ aceste organe interne.

Scorțișoara sub formă de bețișoare se păstrează aproximativ douăsprezece luni, măcinată - jumătate de an. Se recomandă păstrarea condimentului doar într-un loc uscat și întunecat.locație.