Rețete de cupcake cu chipsuri de ciocolată

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ciocolata este o cofetărie populară făcută din boabe de cacao, folosită nu numai ca un tratament independent, ci și ca bază pentru prepararea unei varietăți de deserturi și produse de patiserie. Se adaugă la sufleuri, prăjituri, brioșe și alte dulciuri. În materialul de astăzi vor fi luate în considerare cele mai interesante rețete de brioșe cu ciocolată.

Cu cacao și lichior

Acest produs de patiserie pufos și cu miros dulce va mulțumi cu siguranță iubitorii de mâncare de casă. Are o structură ușoară aerisită și o aromă bogată de ciocolată. Pentru a-ți răsfăța pe cei dragi, vei avea nevoie de:

• 250g zahăr din trestie.
• 250g unt moale.
• 200 ml lichior de ciocolată.
• 360 g făină albă simplă.
• 100g chipsuri de ciocolată.
• 4 ouă.
• 1 plic de praf de copt.
• 2 linguri. l. cacao neîndulcit.

Începe să joci rețeta de cupcakes cu ciocolată, cu o fotografie a cărorapoate fi găsit chiar mai sus, este necesar cu prelucrarea uleiului. Se macina cu zahar, apoi se amesteca cu ouale crude. Masa rezultată este completată cu cacao, praf de copt, lichior, făină și fulgi de ciocolată. Toate acestea sunt așezate în forme unse, astfel încât să fie pline de numai două treimi și introduse la cuptor. Coaceți produsele la o temperatură moderată până când sunt complet gătite.

Cu lapte și ulei vegetal

Aceste brioșe delicate cu ciocolată îți vor umple bucătăria cu o aromă uimitoare. Sunt combinate la fel de armonios cu diferite băuturi și sunt potrivite chiar și pentru vacanța copiilor. Pentru a le coace pentru familia ta, vei avea nevoie de:

• 3 ouă.
• 240 g zahăr din trestie.
• 150 ml ulei vegetal.
• 250 ml lapte.
• 50g ciocolată neagră.
• 10g praf de copt.
• 30 g cacao neîndulcită.
• 320g făină albă simplă (+ ½ linguriță).

Pentru a face brioșe cu ciocolată cu chipsuri de ciocolată cu adevărat delicioase și apetisante, încercați să urmați cu strictețe succesiunea recomandată de acțiuni. Mai întâi trebuie să te ocupi de ouăle crude. Se combină cu zahărul și se bat puternic până crește volumul. În masa rezultată se introduc alternativ laptele, uleiul vegetal, praful de copt, cacao și făina. Totul este reprocesat cu un mixer, astfel încât să nu rămână cocoloașe. Aluatul devenit omogen este completat cu ciocolată mărunțită, combinată cu o jumătate de lingură de făină șiașezate în matrițe. Coaceți produsele la o temperatură medie în 20-25 de minute.

Cu chefir

Aceste brioșe moi de ciocolată cu fulgi de ciocolată nu îi vor lăsa indiferenți nici măcar pe cei care sunt cool cu prăjiturile de casă. Pentru a le pregăti veți avea nevoie de:

• 200 ml iaurt proaspăt.
• 100g unt moale.
• 400g făină albă simplă.
• 200g zahăr din trestie.
• 170g ciocolată neagră.
• 2 ouă.
• 1 linguriță praf de copt.
• 1/3 linguriță bicarbonat de sodiu rapid.

Untul se combina cu zaharul si se macina pana se obtine o masa cremoasa. Apoi totul se completează treptat cu ouă și 100 g de ciocolată topită într-o baie de apă. Praful de copt, sifonul, chefirul și făina sunt trimise în recipientul comun. Aluatul finit se amestecă cu ciocolata rămasă, tocată în prealabil cu un cuțit ascuțit. În etapa finală, este așezat în matrițe și supus unui tratament termic. Coaceți brioșe de ciocolată cu fulgi de ciocolată la o temperatură moderată timp de 20-25 de minute.