2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Macroul este considerat unul dintre cei mai deliciosi pești. În același timp, una dintre cele mai interesante și delicioase rețete pentru prepararea lui presupune coacerea într-o marinadă specială. Este de remarcat faptul că pentru a obține un astfel de pește, așa cum se arată în numeroasele fotografii, macroul copt în folie trebuie gătit întreg.
Ingrediente
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- macrou proaspăt - 3 bucăți;
- lămâie - 1 bucată;
- usturoi - 3 fire;
- 1 ou;
- ulei vegetal - 150 ml;
- ghimbir;
- sare;
- piper.
Lucrări pregătitoare
Mai întâi trebuie să tăiați peștele și să-l clătiți bine. Pentru a coace macroul în cuptor în folie uniformă, trebuie făcute mai multe tăieturi peste carcase. Apoi peștele este piperat, sărat și lăsat să se infuzeze. În acest moment, începeți să pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, toate componentele sunt amestecate și batute bine cu un blender de imersie. Apoi, peștele este pus în marinada rezultată și lăsat să stea timp de treizeci de minute. Nu trebuie să-l supraexpuneți în sos mai mult de o oră, pentru că atunci va fi prea moale și nu va aveapropriul gust.
Coacerea
După ce peștele s-a marinat, se înfășoară în folie și se introduce în cuptorul preîncălzit la o temperatură de 180 de grade. O lasă acolo pentru o anumită perioadă de timp. Cât să coacă macrou în folie, fiecare bucătar decide singur. Cu toate acestea, profesioniștii recomandă insistent să nu supraexpuneți acest pește în cuptor și să îi reduceți șederea acolo la douăzeci de minute. În același timp, pentru a coace macroul în cuptor în folie, dar pentru a obține o crustă, se recomandă să desfaceți mănunchiul după douăzeci de minute și să gătiți vasul în această formă încă cinci minute. După aceea, focul este stins, iar peștele este lăsat să ajungă datorită temperaturii deja câștigate. Așadar, va fi copt complet și va avea o crustă roșie, care va da preparatului un aspect bun.
Aromă și prezentare
Acest fel de mâncare diferă de alte opțiuni prin faptul că are un gust când este rece și complet diferit când este fierbinte. De aceea, înainte de a coace macroul în cuptor în folie, trebuie să decideți în ce calitate va fi servit. Daca vasul este pus pe masa fierbinte, atunci acesta va fi pozitionat ca principal. Apoi o garnitură de orez sau legume coapte va merge bine cu ea. Când este rece, acest fel de mâncare se servește ca aperitiv. Apoi este necesar să dezasamblați peștele în bucăți mici, care sunt servite pe o farfurie mare sub formă de felii sau incluse în tartine. Ca băutură, vodca sau vinul alb sunt potrivite pentru fel de mâncare. De asemenea, nu e răuasociat cu suc de roșii sau suc de afine.
Caracteristici de marinadă
Este de remarcat faptul că această rețetă, care spune cum se coace macroul în cuptor în folie, poate fi potrivită pentru alte metode de tratament termic. Este deosebit de potrivit pentru a găti peștele la foc deschis folosind un grătar. De asemenea, puteți pune pește învelit în folie în cărbuni de răcire, cu care trebuie să acoperiți complet întregul pachet. Când s-au răcit, macroul poate fi scos și așezat pe farfurii.
Recomandat:
Cât de mult să gătiți cartofi la cuptor: sfaturi utile. Cât timp se coace cartofii la cuptor
Oricât insistă nutriționiștii că este mai bine să serviți legume proaspete ca garnitură pentru carne sau, în cazuri extreme, broccoli sau fasole verde, majoritatea oamenilor încă preferă cartofii obișnuiți acestor produse. Dar preparatele din ea pot fi și ele utile, mai ales dacă le gătiți la cuptor. Dar nu toată lumea știe să aleagă temperatura potrivită și timpul de coacere. Prin urmare, mai întâi trebuie să vă dați seama cum și cât de mult să gătiți cartofi la cuptor
Cum se coace Paștele: secrete și subtilități. Când pot coace Paștele
Paștele este una dintre cele mai strălucitoare și vesele sărbători creștine, care a reușit să „supraviețuiască” în vremurile ateului, a fost sărbătorită chiar și sub Unire și este recunoscută chiar și de oameni departe de biserică și religie. Obiceiul de a vopsi ouă este foarte original - iar oamenii în acest sens arată o varietate de talente. Cei mai lenesi macar le fierb in coaja de ceapa. Dar, dacă nu țineți cont de regulile, obiceiurile și tradițiile pur bisericești, principalul lucru în Paști sunt prăjiturile de Paște
Cum se coace pâinea în cuptor. Cum este diferit de pâinea care este coaptă în cuptor și slow cooker?
Pâinea de casă se remarcă prin gustul său neîntrecut. De asemenea, este mai sănătos și mai hrănitor. Poate fi pregătit în diferite moduri, care vor fi discutate mai jos
Cât de delicios se coace macroul la cuptor: rețete cu fotografii
Mulți oameni iubesc peștele. Produsul nu numai că are un gust excelent, dar este și foarte util. Peștele poate fi fiert sau prăjit și, bineînțeles, copt. Aceasta din urmă metodă vă permite să păstrați cât mai mult posibil toate proprietățile sale utile. În articolul nostru, vrem să vorbim despre cum să coacem macroul
Cum se coace cartofii în folie în cuptor corect și gustoși?
Mulți oameni evită astfel de feluri de mâncare din cauza conținutului lor ridicat de calorii. Piureul de cartofi cu unt și smântână groasă sau cartofii prăjiți sunt într-adevăr alimente foarte hrănitoare. Dar acest lucru nu se aplică tuturor opțiunilor de gătit pentru acest produs. Dacă este posibil să coaceți cartofii în folie în cuptor, atunci veți obține nu numai o creație culinară gustoasă, ci și sănătoasă. Astfel de rețete pot fi folosite chiar și de persoanele care suferă de boli cardiovasculare
