2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Pasta de roșii de casă va fi un preparat excelent pentru iarnă. Cu el, poți găti o mulțime de feluri de mâncare, de la aperitive reci la calde. În plus, un astfel de sos este mult mai sănătos decât cel cumpărat din magazin, deoarece nu conține conservanți și exces de sare. Prin urmare, cunoștințele despre cum să gătești pasta de roșii vor fi utile oricărei gospodine.
Vă rugăm să rețineți că rezultatul trebuie păstrat într-un recipient de sticlă etanș, iar un borcan deschis trebuie întotdeauna scos după utilizare în frigider. Pasta de roșii acasă este preparată în mai multe moduri, dar mai întâi ar trebui să descoperi secretele de bază ale unui fel de mâncare delicios comun tuturor rețetelor.
Sfaturi pentru gătit
Alegeți numai roșii coapte. Nu contează dacă există mici defecte pe piele, acestea pot fi tăiate. Spălați bine fructele înainte de a le găti. Pasta de roșii acasă poate fi tocată în diferite moduri, de exemplu, puteți folosi o mașină de tocat carne. Dacă nu este mult sos, îl puteți găti cu un blender. Unele rețete vă sfătuiesc să fierbeți în prealabil roșiile, în timp ce altele sugerează să le tăiați și să le puneți într-o pungă, prin orificiile în care se va scurge excesul de lichid. Într-un fel sau altul, întotdeauna trebuie să gătiți sosul la foc mare.si amestecand continuu. Nu vă umpleți vasele până la refuz - pastele pot spuma destul de puțin când fierb.
În plus, recipientul nu trebuie să fie din aluminiu - se oxidează, umplând produsele cu substanțe nocive. Se amestecă cu o lingură de lemn. Cât durează să gătești pasta de roșii acasă? Gătitul nu poate fi numit obositor - procesul în sine nu va dura mai mult de jumătate de oră. Rezultatul este un piure de legume excelent, lichidul din care s-a evaporat în timpul gătitului. Cât de util va fi produsul depinde de metoda și durata preparării.
Pastă de roșii acasă
Deci, totul este clar cu secretele gătitului, puteți trece la treabă. Pentru a pregăti o masă groasă de roșii, veți avea nevoie de trei kilograme de roșii, o ceapă, trei lingurițe de zahăr, două lingurițe de sare, o linguriță de oțet (asigurați-vă că luați măr, nu spirt), condimente, foi de dafin.
Zdrobiți roșiile cu un storcator, stoarceți excesul de zeamă, amestecați toate ingredientele și fierbeți la foc mare. Doar un sfert de oră va fi suficient. După aceea, turnați piureul de roșii încă fierbinte în borcane și depozitați.
A doua opțiune de gătit
Această metodă implică un fierbere mai lung pentru a obține o consistență groasă. Luați roșii coapte, scufundați în apă fierbinte pentru a fi mai ușor de curățat, decojit, tocat și îndepărtați semințele cu excesul de suc. Transfer cătrecratita si incepem sa gatesti, din cand in cand scurgand excesul de lichid. După aceea, tăiați roșiile cu un blender, adăugați condimente, sare, zahăr după gust. Trimiteți la aragaz, pornit la un foc mic și gătiți, amestecând din când în când. După câteva ore, vei avea un piure de roșii foarte gros și aromat, care va completa perfect orice fel de mâncare.
Recomandat:
Sos de rosii pentru spaghete cu pasta de rosii: reteta, ingrediente
Spaghetele sunt unul dintre preparatele de bază care apare adesea pe masa noastră. Datorită varietatii de sosuri și aditivi, acest fel de mâncare nu se va plictisi niciodată. Cum se prepară un sos delicios de roșii pentru spaghete din pasta de tomate?
Știi cum să prepari cafea turcească acasă?
Astăzi, mulți nu își pot imagina dimineața fără o ceașcă de cafea tare, parfumată și revigorantă și probabil că nu există casă fără turci adevărați pentru această băutură. La urma urmei, este foarte ușor să gătești acasă. Cu toate acestea, nu toată lumea reușește să o pregătească în așa fel încât o spumă parfumată care se topește pe buze să acopere vârful cupei. Cum să preparați cafeaua într-un turc acasă, veți învăța citind acest articol
Nori - ce este? Cum să prepari nori acasă
Sushi este cea mai faimoasă mâncare japoneză. Și unul dintre ingredientele principale ale acestui fel de mâncare este nori. Acestea sunt alge speciale care sunt folosite pentru a pregăti multe feluri de mâncare
Știi cum să prepari corect cafeaua acasă în turcă?
Te-ai întrebat vreodată de ce există zicala „Bea cafea, calmează-te”? Da, pentru că această băutură orientală nu numai că te energizează toată ziua, dar stimulează și procesele de gândire și calmează nervii zdrobiți. Dar cafeaua instant, chiar și de o marcă bună, este doar o vagă asemănare, un ersat al unui produs natural. Un alt mod barbar de a strica gustul unei băuturi este să o preparați într-o ceașcă precum ceaiul. Cum să faci cafea turcească conform tuturor regulilor? Citeste mai mult
Cum să alegi și cum să prepari pu-erh în tablete
Din materialul articolului puteți afla despre cum să alegeți ceaiul potrivit, cum să preparați pu-erh în tablete, precum și despre caracteristicile preparării ceaiului vrac și presat
