2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Te-ai întrebat vreodată de ce există zicala „Bea cafea, calmează-te”? Da, pentru că această băutură orientală nu numai că te energizează toată ziua, dar stimulează și procesele de gândire și calmează nervii zdrobiți. Dar cafeaua instant, chiar și de o marcă bună, este doar o vagă asemănare, un ersat al unui produs natural. Un alt mod barbar de a strica gustul unei băuturi este să o preparați într-o ceașcă precum ceaiul. Cum să faci cafea turcească conform tuturor regulilor? Citiți mai departe.
Alegerea de feluri de mâncare
Am dezvăluit deja primul secret al unei rețete de băutură bună. Acesta este un cezve. Pentru prima dată ucrainenii s-au familiarizat cu ea, capturând un convoi turcesc lângă Viena (împreună cu mai multe pungi de cereale perfect prăjite). Prin urmare, au început să numească acest fel de mâncare „turc”, iar rușii au adoptat numele de la ei. Este lat în partea de jos și se îngustează la gât.capacitate. Turcii sunt atât pentru o persoană, cât și pentru mai multe, și chiar pentru o companie mare. Există și oale din ceramică. Dacă doriți să știți cum să preparați cafea acasă într-un turc, atunci decorați un bufet cu un astfel de produs, dar nu îl lăsați în procesul de gătit - gustul de argilă va afecta băutura. Folosiți numai tije metalice.
Selectați fasole
De asemenea, un punct foarte important. Gustul și aroma băuturii depind direct de el. Printre ambalajele din magazin, alegeți „Cafea pentru gătit în cezve”. Dar cel mai bine este să cumpărați cereale integrale. Faptul este că niciun ambalaj în vid nu salvează acel miros minunat de îmbăt care se răspândește în jurul apartamentului în timpul măcinarii. Cum să prepari cafea acasă în turcă? Pasul unu: cumpărați un amestec - două părți Arabica la un Robusta. Acest lucru va oferi atât gustul, cât și aroma, precum și puterea băuturii. Alegeți fasole prăjită medie spre adâncă. Și dacă cumpărați cafea pudră, este de preferat o măcinare foarte fină.
Alegerea apei
Într-un castron mic, băutura divină este preparată rapid. Trebuie să întindem procesul de gătire, astfel încât pudra să aibă timp să dea lichidului cât mai mult posibil din calitățile sale valoroase. Prin urmare, punctul numărul 2 din descrierea modului de preparare a cafelei acasă în Turku este alegerea apei. Pentru a deschide complet băutura, luați un lichid rece ca gheața. În mod firesc, apa trebuie să fie excepțional de pură - de izvor sau filtrată.
Procesul în sine
Așadar, ajungem la cel mai important lucru. Dacă nu cunoașteți secretele modului de preparare a cafeleiacasa in Turku, atunci chiar daca ai ustensilele necesare, cereale bune si apa curata, primesti o burda. Mai întâi, să încălzim puțin cezve. În partea de jos turnăm cafea proaspăt măcinată în ritmul unei linguri cu un tobogan pentru o ceașcă de băutură. Dacă bei cu zahăr, pune-l acum, nu mai târziu. Pentru a înmuia gustul, unii oameni adaugă sare chiar în vârful cuțitului. Condimentele se pun si inainte de a turna apa. Amestecați amestecul și încălzește-l puțin: mirosul va merge - dincolo de cuvinte! Acum umpleți cu apă rece în cel mai îngust punct al cezvei. Punem un foc mic. Se amestecă cu un băț de lemn. De îndată ce se formează un capac de spumă, scoateți-l, așteptați până se așează și puneți-l înapoi pe aragaz. Facem asta de trei ori. Nu-l lăsa să fiarbă! Ei bine, apoi turnați în căni clătite cu apă clocotită și bucurați-vă!
Ei bine, acum preparăm cafea într-un turc. Rețetele nu se limitează la varianta cu lapte. Faceți cafea cu cardamom, gălbenușuri piure cu miere, scorțișoară, lichior, coniac, ghimbir măcinat și chiar piper negru. Experimentează - și vei găsi doar rețeta ta pentru o băutură delicioasă!
Recomandat:
Sutilitățile celei mai populare băuturi: care este diferența dintre cafeaua granulată și cafeaua liofilizată
Articol despre complexitatea tehnologiei de producere a cafelei instant. În text veți găsi răspunsuri la multe întrebări care se referă la diferențele dintre cafeaua liofilizată și cea granulată. Ce fel de cafea să alegeți, cum diferă tipurile acestei băuturi și ce să căutați atunci când cumpărați
Știi cum să prepari cafea turcească acasă?
Astăzi, mulți nu își pot imagina dimineața fără o ceașcă de cafea tare, parfumată și revigorantă și probabil că nu există casă fără turci adevărați pentru această băutură. La urma urmei, este foarte ușor să gătești acasă. Cu toate acestea, nu toată lumea reușește să o pregătească în așa fel încât o spumă parfumată care se topește pe buze să acopere vârful cupei. Cum să preparați cafeaua într-un turc acasă, veți învăța citind acest articol
Ce e în neregulă cu cafeaua? Este cafeaua verde dăunătoare? Este rău să bei cafea cu lapte?
După ce ați citit articolul, veți afla de ce cafeaua este dăunătoare pentru oameni și cine nu ar trebui să o bea. Poate e doar o iluzie? Dacă sănătatea ta generală este bună, atunci această băutură nu îți va face rău deloc și te poți bucura de gustul ei atât cât vrei
Detalii despre cum să preparați cafeaua într-o oală și o oală (turcă)
Cum se prepară cafeaua într-o oală? Această întrebare apare adesea în rândul celor care vor să facă singuri o băutură delicioasă și aromată, dar nu erau turci sau cafetiere la îndemână. De aceea, în acest articol am decis să vorbim în detaliu despre cum să preparați cafeaua într-o cratiță sau o oală, astfel încât să fie delicioasă și cu spumă
Cum ar trebui să fie cafeaua de dimineață? Cum să-l gătești corect?
Cafea de dimineață este cea mai populară băutură. Nu este doar gustos, ci și sănătos cu moderație. Și în plus, cafeaua revigorează. Ei bine, merită să vorbim despre cum să alegeți băutura potrivită și despre cum să o preparați cel mai bine
