Digestiv necunoscut și util. Ce este?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Se întâmplă ca o persoană să folosească destul de des acest produs sau acel produs în viața sa și nici măcar să nu știe despre proprietățile sale reale. Luați, de exemplu, un digestiv. Ce este acest cuvânt și la ce se referă?

Mâncare bine

Toată lumea știe că există produse incompatibile și care sunt perfect combinate între ele. Se mai întâmplă și o altă situație: odată ajuns în organism, unul dintre ele fie îl neutralizează pe celăl alt, fie îi sporește efectul. Dar există și o a treia opțiune. Unul dintre produse, care intră în stomac împreună cu alimentele, îl face să se dezintegreze imediat în particule minuscule, adică să fie digerat. Ei îl numesc digestiv.

Ce este această componentă? Acționează ca un stimul pentru acțiune sau un fel de catalizator pentru procesul de digestie. Această proprietate este, fără îndoială, foarte utilă. Se dovedește că ingredientul „inteligent” necunoscut face ca mâncarea să nu rămână în stomac, ci să o lase rapid, lăsând tot ce este necesar și util organismului pe parcurs. Drept urmare, o persoană simte un val de energie și o ușurință plăcută în tot corpul. Acum este clar că unele produse sunt digestive prin natura lor, că sunt voluntare.asistenți umani.

Istoricul numelor

Multe produse și chiar feluri de mâncare au nume grăitoare. Unele dintre ele sunt de origine domestică, dar cel mai adesea acestea sunt cuvinte împrumutate din alte limbi. În acest caz, exact asta este. Dacă folosiți un traducător din latină, devine clar, dacă vorbim despre un digestiv, că acesta este un instrument special care promovează procesul de digestie.

Apropo, francezii au același înțeles. Chiar și în Franța medievală, oamenii știau multe despre astfel de chestiuni. După o sărbătoare abundentă, bucătarul a servit mereu vizitatorilor o băutură dulce făcută din vin cu adaos de diverse condimente. Astăzi se numește „cocktail”. Din aceasta rezultă clar că „ajutorul neobișnuit” nu este o pastilă, nici o poțiune și nici măcar un supliment alimentar. Prin natura sa, este același aliment ca orice altceva. Are doar o capacitate uimitoare de a avea un efect pozitiv asupra corpului uman la momentul potrivit. Este de remarcat faptul că ar trebui consumat tocmai în procesul de mâncare sau imediat după acesta. Atunci rezultatul nu vă va face să așteptați.

Unitatea contrariilor

Bucatarii buni stiu sa faca o persoana sa manance mult, cu pofta de mancare si sa nu sufere dupa toate astea de disconfort. Secretul este simplu: un aperitiv și un digestiv trebuie să fie prezente pe masă. Semnificațiile acestor cuvinte au o diferență fundamentală, dar „bucărurile” legate de aceste grupuri sunt aceleași într-un singur lucru: beneficiază o persoană. Pentru început, merită să clarificăm că aperitivul -este un produs conceput pentru a stimula apetitul. Cel mai adesea este o băutură. Îndeplinește o serie de funcții necesare și utile:

• potolește setea;
• promovează secreția abundentă de suc gastric;
• ajustează corpul la alimente.

Sucul, șampania (sau orice alt vin) sau alt alcool pot acționa ca aperitiv. După structura lor, aperitivele sunt:

1) Băuturi individuale, care constau dintr-o băutură.

2) Combinat. Acesta este momentul în care sunt servite mai multe băuturi diferite în același timp, iar vizitatorul poate alege oricare care i se potrivește.

3) Mixt. În acest caz, mai multe băuturi sunt combinate într-un anumit raport.

Aperitivul nu poate fi dulce sau fierbinte și este întotdeauna servit chiar înainte de masă. În schimb, digestivul este servit la sfârșitul sărbătorii. Este de obicei mai tare decât băutura anterioară și are scopul de a pune capăt mesei și de a potrivi desertul care urmează. În general, este acceptat că băuturile ușoare ar trebui alese pentru aperitive și cele întunecate pentru digestive.

Nu sparge

Încălcarea regulii de etichetă este criminală. O sărbătoare bine organizată este ca un cântec bun. Mai întâi te pregătești, te acordă, apoi nu te poți smulge și vrei mai mult. Un tânăr muzician a luat acest principiu pentru sine ca o regulă. O confirmare vie a acestui lucru este piesa lui „Madness”. Digestivul este numele lui de scenă. Un nume cu adevărat grăitor.

Lucrările lui sunt bune de ascultat cu prietenii,bucurându-se încet. Totul este ca și cum ai mânca. La urma urmei, cât de plăcut este să bei un pahar de cocktail parfumat în companie bună, urmărind cum apar noi feluri de mâncare pe masă și treptat devine din ce în ce mai de dorit. Gustul ușor al unui aperitiv se îmbină literalmente cu aromele care zboară în aer și există o dorință irezistibilă de a-ți lua rapid locul la masă.

În timpul meselor, băuturile ar trebui să completeze și să sublinieze gustul fiecărui fel de mâncare. Desertul este servit la sfarsitul mesei. Vine vremea digestivelor. Corpul aglomerat vrea să obțină ultima plăcere. Aici este necesar să ne gândim la toate până la cel mai mic detaliu. În urmă cu câteva secole, în societate era obișnuit să petrecem timp într-o conversație prietenoasă la un pahar de coniac bun după un prânz copios sau o cină. Poate fi și whisky, coniac, vinuri fortificate (cum ar fi porto) sau lichioruri. În orice caz, spirtoase în alte, un post-gust plăcut și o digestie bună sunt garantate.

Făină pentru digestiv

Într-adevăr, alcoolul este o opțiune excelentă pentru a încheia întâlnirea. Gustul său plăcut, efectul tonic și relaxant este potrivit pentru o conversație liniștită.

O opțiune bună în acest caz ar fi faimosul „Sheridan” irlandez. Este format din două părți și se toarnă într-un pahar în același timp în straturi. În partea de jos puteți pune o bucată de gheață. Puteți bea o astfel de băutură în înghițituri regulate sau printr-un pai. După cum doriți.

Dacă o bei dintr-o înghițitură, atunci există ocazia de a simți bine întregul buchet de arome. La începutamestecul de componente de vanilie si ciocolata creeaza senzatia de a bea cafea cu frisca. Apoi, în gură rămâne un postgust cu o notă pronunțată de nuci. Sentiment divin! Poate fi un plus frumos dacă folosiți gustările potrivite. Înghețata, ciocolata, produsele de patiserie dulci sau fursecurile sunt perfecte pentru o astfel de băutură. Un digestiv într-o astfel de situație va înlocui un desert. Va deveni original și foarte gustos.