2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Aperitiv ușor, rapid și apetisant este creveții în sos de usturoi. Ele pot fi pregătite cu ușurință, chiar și atunci când oaspeții sunt deja în prag. Nu sunt multe ingrediente pentru sos, toate sunt disponibile. Acest fel de mâncare poate fi numit și cu conținut scăzut de calorii dacă nu folosiți smântână groasă. Puteți servi un astfel de aperitiv atât pentru o cină în familie, cât și pentru o sărbătoare festivă. Usturoiul conferă creveților o ușoară picantă și aromă. Asociat cu diverse ingrediente, rezultatul este pur și simplu uimitor.
Gustare simplă ușoară
Să începem cu o rețetă simplă. Conținutul de calorii al acestui fel de mâncare este de 73 de kilocalorii. Aceasta este pentru cei care își urmează silueta. Ei bine, pentru cei care vor să gătească creveți parfumați în sos de usturoi, veți avea nevoie de 700 de grame de fructe de mare, trei linguri de usturoi tocat (linguri), două linguri de ulei de măsline, două linguri de suc de lămâie, două linguri de pătrunjel proaspăt, tocat., o jumătate de lingură mică de sare și același piper.
Cureți creveții, se spală și se fierb câteva minute în apă ușor sărată. Nu le digera, altfel vor fi lipsite de gust. Pentru sos, luați o cratiță sau o tigaie. Începeți prin a prăji usturoiul tocat în ulei.măsline, dar nu pentru mult timp. Va fi foarte rău dacă va arde. Se scoate apoi usturoiul si se adauga zeama de lamaie, piper, patrunjel si sare dupa gust. Mâncarea poate fi servită la masă. După cum puteți vedea, gătitul creveților în sos de usturoi nu este atât de dificil.
Creveți în sos de cremă de usturoi
Gătirea acestui fel de mâncare va dura mai mult, dar merită. Luați 12 căței de usturoi, un sfert de linguriță de sos Tabasco, ulei de măsline, 50 de grame de parmezan, o lingură mică de busuioc uscat, condimente, 400 de grame de creveți, 200 de mililitri de smântână degresată și o lingură mică de unt. Vom servi funchose (500 de grame) ca garnitură.
Încingem cuptorul la 180 de grade. Pe o tavă de copt tapetată cu folie, întindeți cățeii de usturoi necurățați (se lasă câțiva). Apoi stropiți-le cu puțin ulei și înfășurați-le. Dam tava la cuptor pentru 20 de minute. După aceea, curățați coaja și zdrobiți usturoiul cu o furculiță. Încinge o tigaie cu ulei și pune restul de usturoi tocat în ea. Prăjiți-l și aruncați-l. Așa că obținem ulei de usturoi. Puneți creveții pregătiți în tigaie și prăjiți-i timp de 30-40 de secunde. Pune-le pe o farfurie separată. Într-o altă tigaie sau într-o cratiță se topește untul, se adaugă smântână în el (o poți înlocui cu smântână), sare, Tabasco, piper și sare. Puteți adăuga niște bulion. Fierbeți sosul aproximativ un minut pentru a se topi brânza. Apoi turnăm busuioc în el, întindem creveții și usturoiul copt. Tocăniți creveți în sosusturoi aproximativ un minut și stinge focul. Înmuiați funchose timp de 5 minute, apoi gătiți timp de 4 minute și clătiți. Creveți în sos de usturoi smântână cu garnitură serviți fierbinți.
Creveți la cuptor
Creveții pregătiți după următoarea rețetă pot fi serviți cu două sosuri. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să luați 800 de grame de creveți (de preferință king), o lămâie, 4 linguri mari de ulei de măsline (puteți lua oricare), două linguri de oregano uscat, 4 căței de usturoi decojiți. Pentru primul sos, veți avea nevoie de un ardei roșu mare, o lingură de oțet balsamic, o lingură de ulei de măsline, sare, piper cayenne.
Pentru al doilea sos, trebuie să luați un cap de usturoi, o lingură de ulei de măsline, două linguri de vin alb (sec), sare, coajă de lămâie și piper. Amesteca sucul de lamaie, oregano, uleiul si usturoiul tocat intr-un castron separat. Aceasta va fi marinada. Punem crevetii in el, amestecam si lasam trei ore. Apoi preîncălzim cuptorul și punem în el o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, pe care întindem creveții într-un singur strat. Coaceți exact 8 minute.
Două sosuri
În timp ce creveții se gătesc, să facem două sosuri. Înveliți ardeii și usturoiul în folie și dați la cuptor. Coaceți timp de 40 de minute. După aceea, facem primul sos din piper. Se macină legumele cu un blender și se combină cu restul ingredientelor. Adăugați condimente după gust. Pentru al doilea sos, pisează usturoiul copt, adaugă ingredientele rămase și folosește un blender pentru a face un piure. Serviți creveții în sos de usturoisau cu dressing din piper. Ambele opțiuni sunt foarte bune!
Creveți tigru
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să luați 12 creveți tigru, 100 de mililitri de vin alb, 1,5 linguri de usturoi tocat, două linguri de unt, 3 roșii, pătrunjel, busuioc și cimbru. Creveți la grătar. Scoateți coaja de pe roșii, tăiați pulpa în cuburi și prăjiți cu usturoi.
Apoi adăugați vin în tigaie și evaporați puțin lichidul. Acum trebuie să turnați verdeața tocată în sos și să puneți unt. Se amestecă totul bine și se pune creveții în tigaie. Le incalzim bine si oprim focul. Creveți tigru în sos de usturoi, serviți cu ierburi și felii de lămâie.
Sos cremos de usturoi
Luați 500 de grame de orice creveți, câțiva căței de usturoi, 10 linguri de sos de soia, smântână, unt și ulei de măsline, făină și 100 de grame de apă. Creveții în sos de usturoi se prepară după cum urmează. Măcinați usturoiul în orice fel și prăjiți-l cu adaos de ulei.
Apoi scoateți legumele și puneți untul și sosurile în tigaie. Apoi, adăugați creveții. Se amestecă apa cu făina și se toarnă peste restul ingredientelor. Se fierbe câteva minute. Stropiți cu lămâie și serviți creveții în sos de usturoi. Fotografiile preparatelor prezentate în articol ar trebui să le facă pe gazde să aibă o dorință arzătoare de a-și răsfăța rudele cu un astfel de răsfăț. Poftă bună!
Recomandat:
Cum să gătești corect creveții. Sfaturi utile
Creveții sunt cele mai comune fructe de mare exotice care se găsesc pe rafturile magazinelor noastre. Se folosesc sub formă fiert pentru alimente. Gătitul creveților este destul de ușor. Trebuie doar să vă amintiți regulile de bază și să respectați cu strictețe metodologia dezvoltată
Cum să gătești creveții: rețete pas cu pas cu fotografii
Gătitul creveților este un proces simplu, dar adesea făcut incorect. Oricine a întâlnit vreodată fructe de mare dure, cauciucate, va înțelege despre ce vorbesc. Mulți oameni iubesc creveții pentru versatilitatea lor, aroma delicată și viteza de gătit. Acesta este unul dintre cele mai simple tipuri de alimente proteice și, în același timp, de lux. Dar doar pentru că creveții se gătesc repede nu înseamnă că nu îi poți strica
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Cum să alegi și cum să gătești creveții?
Fructele de mare nu sunt doar delicioase, ci și foarte sănătoase. Creveții nu fac excepție. Cum să le alegi și să le prepari corect?
Ce să gătești cu morcovi? Cum să gătești morcovi pentru iarnă? Cum să gătești cotlet de morcov?
Morcovul este o legumă valoroasă din orice punct de vedere, hrănitoare și are un efect curativ asupra organismului uman, crește imunitatea și elimină toxinele și nu are egal în ceea ce privește conținutul de caroten. Aceasta este o mană cerească pentru cunoscătorii de alimente sănătoase și dietetice
