Lasagna dietetică: rețetă de gătit cu fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Lasagna de casă este un fel de mâncare grozav atât pentru prânz, cât și pentru cină. Acest fel de mâncare, format din straturi de aluat și toppinguri, vă permite să vă potoli rapid foamea. Iar pentru cei care urmăresc figura, puteți găti lasagna „ușoară”.

Lasagna dietetică cu carne tocată

Ingredientele necesare:

• Parmezan (răzuit) - 4 linguri
• Foile de lasagna - 500 de grame.
• Brânză de vaci fără grăsimi - 1 kilogram.
• Tocată de pui - 800 de grame.
• Sos de roșii - 500 de mililitri.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Ptrunjel - 5 ramuri.
• Brânză picant - 250 de grame.

Gătitul lasagnei

Pune puiul tocat într-o tigaie adâncă și se prăjește în ulei până se înmoaie, amestecând tot timpul. Puneți sosul de roșii la carnea tocată, amestecați și gătiți timp de zece minute după fierbere. Carnea tocată pentru lasagna dietetică este gata. Combinați brânză picantă rasă, brânza de vaci fără grăsimi într-un castron și amestecați bine. Apoi, fierbeți apă cu sare într-o cratiță mare. a fierbefoi pentru viitoare lasagna in apa clocotita cu sare pana la jumatate fierte. Apoi răciți-le imediat în apă rece.

Lasagna dietetică este gata de coacere. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Lasagna se va găti în ea timp de 30-40 de minute. Apoi scoateți forma și, îndepărtând folia, stropiți blatul cu parmezan ras. După aceea, lasagna dietetică se dă înapoi la cuptor pentru încă zece minute. Apoi, înainte de a servi lasagna la cină, stropiți-o cu pătrunjel și lăsați-o să stea încă 15 minute.

Lasagne cu pui și ciuperci

Lista de produse:

• Campignon proaspete - 600 de grame.
• Carne de pui - 1 kilogram.
• Foile de lasagna - 400 de grame.
• Ceapa - 200 de grame.
• Roșii - 400 de grame.
• Kefir - 300 de mililitri.
• Brânză tare - 200 de grame.
• Smântână - 300 de grame.
• Ulei de măsline - 4 linguri.
• Sare - lingura.
• Marar, ceapa verde, patrunjel - 100 grame.

Gătirea lasagnei cu conținut scăzut de calorii

Pentru lasagna dietetică cu pui, cel mai bine este să folosiți piept de pui. Tăiați carnea de pe oase și îndepărtați pielea. Apoi tăiați bucățile de carne în cuburi mici. Apoi, tocați mărunt ceapa curățată și spălată. Următorul ingredient pentru lasagna dietetică este șampioanele proaspete. De asemenea, trebuie spălate și tocate. Tăiați roșiile spălate, ca toate celel alte ingrediente, în cuburi.

Ulei de măsline turnat într-o cratiță,se incinge pe aragaz si se pune mai intai ceapa tocata. Se prăjește până la o culoare aurie deschisă și se pune carne de pui tocată. Prăjiți cuburile de carne cu ceapa timp de zece minute, timp în care amestecați de mai multe ori. Acum trebuie să transferați bucățile de champignon în cratiță. Presărați sare deasupra și puteți folosi și alte condimente pe gustul dvs., amestecați și prăjiți-le și timp de zece minute.

Ultima componentă a rețetei de topping pentru lasagna dietetică sunt roșiile. După ce le adăugați în cratiță, va trebui să fierbeți doar cinci minute și să opriți aragazul. Acum trebuie să pregătiți sosul - tocați fin verdețurile spălate și puneți-le într-un castron adânc, adăugați 15% grăsime smântână și 1% grăsime chefir, sare. Amestecă bine sosul de lasagna.

Acum este timpul pentru foile de lasagne. Acestea trebuie fierte în apă sărată sau turnate peste apă clocotită, în funcție de instrucțiunile de pe ambalaj. Se unge o tava de copt cu ulei de masline si se aseaza pe ea frunzele de lasagna. Întindeți deasupra aproximativ o treime din umplutura pregătită. Se toarnă peste puțin sos și se stropește cu brânză tare rasă. Repetați acești pași de două ori.

Toarnă restul de sos peste ultimul strat de foi de lasagne și stropim cu brânză. Lasagna cu conținut scăzut de calorii este gata de coacere. Cuptorul este preîncălzit la temperatura dorită de 180 de grade. Pune o tava de copt in centrul cuptorului si coace 35-45 de minute. Rețeta de lasagna dietetică cu pui trebuie lăsată la rece timp de 15 minute, apoi poate fi servită.masă.

Lasagna cu lavaș cu legume

Lasagna Ingrediente:

• Lavash armean – 3 foi.
• Dovlecel - 1 kilogram.
• Pastă de tomate - 3 linguri.
• Piper - 2 ciupituri.
• morcovi - 2 bucăți.
• Iaurt natural - 500 ml.
• Ouă - 3 bucăți.
• Ulei rafinat - 1/3 cană.
• Sare - o linguriță.
• Brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 300 de grame.

Gătit în etape

Lasagna lavash dietetică cu legume este un preparat care poate fi consumat de toți cei care numără fiecare calorie și preferă să mănânce doar alimente sănătoase și sănătoase. Procesul pregătitor trebuie să înceapă cu faptul că morcovii decojiți sunt frecați printr-o răzătoare, iar ceapa este tocată. Se pune pe foc o tigaie cu ulei rafinat si se incinge. Apoi puneți morcovi și ceapa în el, fierbeți legumele la foc mic timp de zece minute.

Adăugați apoi pasta de roșii, sare și piper. Se fierbe încă cinci minute, amestecând cu o spatulă. Lasagna tocată din legume este gata. Apoi, trebuie să spălați dovleceii tineri și să-i tăiați în fâșii subțiri. Se prăjește apoi într-o tigaie cu ulei câteva minute pe o parte și pe ceal altă. Într-un recipient separat, combinați ouăle, iaurtul natural și puțină sare. Bateți amestecul cu un tel.

Pe fundul unei forme refractare potrivite pentru coacerea lasagnei, pune primul strat de lavash armenesc. Pune o treime din fâșiile prăjite de dovlecel pe pâine pita. Pune aproximativ o treime din vârftoca legumele si se toarna peste amestecul batut de oua si iaurt natural. Deasupra se presară brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi. Apoi al doilea strat de pâine pita și umplutură și ultimul strat al treilea, pe care sunt așezate în ordine dovleceii, legumele tocate și un amestec de ouă și iaurt. Stropiți cu brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi. Lasagna de legume se coace la 200 de grade timp de 15-20 de minute.

Lasagna cu spanac

Produse necesare:

• Foile de lasagna - 300 de grame.
• Spanac congelat - 500 de grame.
• Brânză Mozzarella - 300 de grame.
• Cârnați de soia - 500 de grame.
• Brânză ricotta - 300 de grame.
• Roșii - 500 de grame.
• Buuioc zdrobit - 1/4 cană.
• Piper - 1/4 linguriță
• Sare - o jumătate de linguriță.
• Campignon - 400 de grame.
• Apă - 100 de mililitri.

Cum să gătești lasagna cu spanac?

Deși acest tip de lasagna include cârnați de soia și brânză cu un conținut minim de grăsimi, este dietetic. Pentru a o găti corect, trebuie să utilizați o rețetă cu o fotografie de lasagna dietetică. Cuptorul poate fi pornit imediat, precum și uns cu ulei o tavă adâncă de copt. Apoi, aduceți puțină apă cu sare la fiert într-o cratiță mare. Puneți foile de lasagna în el. Nu este necesar să le fierbeți până când sunt complet fierte, timpul de gătire trebuie redus cu trei minute față de cel indicat pe ambalaj. Se scurge apa clocotita si se umple cratita cu foile cu apa rece. Când foile s-au răcit, scoate-le din apă.

Să trecem la umplutură. cârnați de soiase taie in cercuri si se prajesc intr-o tigaie la foc mic cu doua linguri de ulei. Așezați ciupercile tăiate felii la cârnați, turnați apă fierbinte, amestecați și fierbeți sub capac timp de 10-12 minute. Apoi adăugați spanacul în tigaie, amestecați, fierbeți încă 5 minute și opriți focul.

Răzați roșiile spălate. Turnați condimente într-un bol: piper măcinat, busuioc tocat și sare suplimentară. Amestecați astfel încât condimentele să fie distribuite uniform cu roșiile. Acum puteți începe să asamblați lasagna. Asezati frunzele de lasagna pe fundul vasului si deasupra cu o treime din amestecul de rosii si presarati jumatate din branza ricotta rasa. Apoi un strat de frunze, pe care să distribuiți jumătate din umplutura de cârnați și ciuperci. Se presara cu o treime din branza mozzarella. Urmează un strat de frunze cu roșii și brânză ricotta. Ultimul strat sunt frunze de aluat cu cârnații și ciupercile rămase și niște brânză mozzarella. Acoperiți cu frunze de lasagna și întindeți cu o treime din roșie.

Lasagna dietetică asamblată, acoperiți cu folie de copt deasupra și fixați bine marginile foliei. In timpul prepararii lasagnei, cuptorul incalzit pana la 180 de grade, punem lasagna in ea timp de 60 de minute, dupa care este necesar sa indepartati folia de pe lasagna si sa presarati cu treimea ramasa din branza mozzarella. Reveniți la cuptor pentru încă 15 minute. Opriți focul și lăsați lasagna la cuptor pentru încă 10 minute. Apoi poate fi scos și servit tăindu-l în bucăți porționați.