Salate de nunta: retete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Nunta este unul dintre cele mai importante evenimente din viața unei persoane. Oaspeții sunt chemați la o cină de gală dedicată creării unei noi familii. Înainte de eveniment, mirii rezolvă multe probleme, dintre care una este pregătirea unui meniu pentru masa festivă. Dacă tinerii nu vor să se descurce cu un bufet modest, dar vor să pună o masă bogată, atunci prezența salatelor pe acesta este extrem de necesară.

Salate de nunta: retete cu fotografii

Să începem cu cele mai comune rețete. Salatele de nuntă ar trebui să fie variate, deoarece invitații care preferă anumite alimente și au gusturi diferite se vor aduna pentru a sărbători. Prin urmare, salatele ar trebui să fie diferite: carne, pește și legume pentru a fi pe placul tuturor.

Tipul de feluri de mâncare ar trebui să fie, de asemenea, festiv și în concordanță cu tema evenimentului. Este de dorit să decorați fiecare salată, iar cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu ajutorul cuțitelor speciale de tăiere. Cea mai convenabilă modalitate de a servi salate la o nuntă este în porții, astfel încât să nu fii nevoit să ajungi la fel de mâncare. Va arăta mai demn și nu va cauza neplăceri.invitați.

Salata „Matchmakers”

Nu tuturor le plac salatele cu maioneză, mai ales că cel mai probabil vor fi multe alimente grase și bogate în calorii la banchet, așa că o salată de nuntă ușoară și simplă va atrage mulți invitați.

Pregătire:

• pulpă de pâine;
• carne albă de pui;
• parmezan;
• salata de ceapa;
• castraveți;
• suc de lămâie;
• ulei de floarea soarelui sau de măsline;
• frunze de salata verde.

Pâinea (fără crustă) trebuie tăiată cubulețe, prăjită într-o tigaie fără ulei sau cu o cantitate minimă de ulei până devin rumene. Fileul poate fi tăiat sau pur și simplu rupt cu mâinile. Castravetele trebuie tăiați fâșii și frecat cu parmezan. Ceapa trebuie tăiată în jumătate de rondele, iar salata verde trebuie ruptă pur și simplu cu mâinile. Dacă tăiați salata verde cu un cuțit, aceasta va începe să se oxideze și nu aveți nevoie de ea. Pregătiți dressingul amestecând ulei, sucul, sare și piper. Se amestecă cu salată. Așezați biscuiți deasupra. Această salată de nuntă este cel mai bine gătită chiar înainte de servire, altfel crutoanele se vor înmui și castraveții vor da apă.

Salata „Peștele meu”

O opțiune grozavă pentru un banchet este o salată de pește roșu (preferabil somon) și bastoane de crab, foarte fragede, cu dressing de smântână și caș, care va deveni regele mesei. Așadar, gătiți ouăle fierte tari și orezul în avans, astfel încât să aibă timp să se răcească. Luăm un vas mare, al cărui fund este acoperit cu folie alimentară. Întindem pe el bucăți de pește tăiate bine. Pune-o strâns astfel încât să nu existegoluri. Urmează gălbenușurile, zdrobite în prealabil cu răzătoarea grosieră. Ungeți stratul de gălbenușuri cu sos. Cum să-l gătești? Amestecați maioneza, smântâna și brânza de vaci în proporții egale. Adăugați puțină gelatină dizolvată, astfel încât sosul să își păstreze forma când se întărește.

Următorul strat sunt bețișoare de crab sau carne de crab și din nou sos. Sunt urmate de un strat de proteine ras, sos iar la final - orez. Ungeți restul de sos pe suprafața orezului. Dați salata la frigider pentru cel puțin șase ore pentru a se înmuia și a pune sosul. Apoi pur și simplu întoarceți și îndepărtați folia alimentară. Decorează în funcție de imaginația și priceperea ta.

Salata „Buna soacra”

Un kilogram de calmar trebuie curățat de peliculă și măruntaie și fiert timp de cel mult trei minute. Ceapa taiata in jumatati de rondele si prajita in ulei de floarea soarelui. Ananasul conservat în sirop de zahăr trebuie îndepărtat și apa scursă. Dacă sunt inele, atunci este mai bine să le tăiați, iar dacă sunt felii, atunci lăsați-le așa cum sunt. Urmează ciupercile. Dacă sunt proaspete, atunci este mai bine să le prăjiți cu ceapă, iar dacă sunt murate, atunci pur și simplu le tăiați. Totul trebuie amestecat si asezonat cu maioneza. Nu uitați să adăugați sare.

Salata „Mireasa obraznică”

Mai întâi trebuie să fierbi carnea de vită și limba de vită, tăiați totul în fâșii. Fileul de pui afumat și cârnații afumati trebuie tăiați în același mod. Ceapa trebuie tocata in jumatati de rondele si prajita in ulei. Ciupercile (champignons sau porcini) tăiate și adăugate la ceapă. Acum trebuie să amestecați totul, să adăugațiMuștar franțuzesc și maioneză.

Salata „Socrul bogat”

O astfel de salată nu numai că arată spectaculos, dar impresionează și oaspeții prin compoziția sa. Este de dorit să o faceți în porții. Pentru mai multă originalitate, înlocuiți paharele sau bolurile de salată cu un coș de brânză sau o barcă tăiată dintr-o coajă de avocado. Fierbeți sau prăjiți creveții de mărime medie într-o tigaie aproape uscată. Se adauga avocado taiat cubulete, putin orez fiert, ardei dulce nu tocat grosier. Se condimentează cu caș și sos de maioneză cu gelatină. Punem totul în bărci și adăugăm deasupra caviar roșu.

Salata „Mire eligibil”

Avem nevoie de un kilogram de file de pui, o conserva de șampii, o jumătate de ceapă, conserva de porumb, conserva de ananas (puteți folosi și proaspăt), brânză tare și maioneză. Aceasta este o salată în straturi, așa că va arăta deosebit de bine în boluri individuale de salată sau pahare largi.

Puneți mai întâi puiul fiert, tăiat în bucăți mici. Prăjiți ciupercile cu ceapa în ulei și întindeți deasupra puiului. Ungeți acest strat cu maioneză. Urmează porumbul. Intindem pe el ananas tocat marunt si acoperim din nou totul cu maioneza. Stratul superior este brânză rasă. Vă recomandăm să o frecați pe o răzătoare fină, astfel încât va adăuga aerisire unei salate de nuntă delicioase. Lăsați-l să stea câteva ore înainte de servire.

Salata „Soacra de aur”

Rețete pentru salate delicioasenuntile sunt intotdeauna populare. Să luăm în considerare încă unul. Pentru a pregăti această salată, avem nevoie de:

• doi piept de pui;
• două sute de grame de căpșuni proaspete;
• salată proaspătă;
• un avocado;
• o ceapă roșie mică;
• chili roșu și verde;
• usturoi;
• lămâie;
• migdale aproximativ o sută de grame;
• maioneză;
• mac;
• două linguri de miere;
• condimente pentru pui;
• verzi;
• două țelină.

Mai întâi trebuie să gătești puiul. Luam doi sani, presaram sare si condimente dupa gust. Pentru condiment, puteți adăuga chili. Tăiați ardeiul și scoateți semințele, tăiați mărunt. Pune piepții într-o formă, stropești chili, adaugă puțin ulei și lasă la marinat. In timp ce pregatesti avocado. Feliile de avocado nu trebuie să fie foarte mici. Puiul marinat la grătar timp de aproximativ opt minute pe fiecare parte. Nu tăiem căpșunile fin, suficient în jumătate, dacă nu foarte mari.

În timp ce puiul este prăjit, tăiați ceapa în inele foarte subțiri. Lăsați puiul fiert să se răcească. Prăjiți puțin nucile sau uscați-le. Între timp, să trecem mai departe cu usturoiul. Il taiem marunt. Este mai bine să nu folosiți un zdrobitor, deoarece usturoiul se oxidează, iar gustul va fi prea saturat. Acum adăugați țelina și ierburile. Se toaca marunt busuiocul si ceapa verde si se adauga in salata. În acest timp, puiul s-a răcit și îl puteți tăia.

Sos: amestecați maioneza cu semințele de mac, adăugați o lingură și jumătate de miere,zeama de lamaie si un praf de sare. Amestecați ușor.

Acum puteți amesteca salata și dressingul. Întindem totul pe o frunză de salată verde, decorăm cu căpșuni și ierburi.

Oricare ar fi nunta, bogată sau modestă, pe masa festivă există întotdeauna loc pentru salate. Principalul lucru nu este să apelezi la rețete simple de salate de nuntă, ci să cauți ceva nou și original.